第32章 【一更+二更】
軟糯的土豆浸滿了湯汁, 燒得軟軟爛爛的,入口即化,吸飽了雞肉的鮮味。
紅燒醬鴨使用的醬料不是市場上售賣的普通醬料, 而是穆南風親自配置的,呈現油潤濃郁的紅褐色。
夾上一塊, 鴨肉好似會拉絲,醬鴨的表面還有一層酥脆的薄皮,脆口鮮嫩。
豆芽水煮魚, 花椒、生抽、醬油等作料的味道完美地融入了鮮嫩雪白的魚肉中,爽口的豆芽增添了幾分蔬菜的新鮮味道,成了絕佳的點綴。
蒜蓉小龍蝦,剝去龍蝦殼, 在蒜蓉碟或是香油碟裏面滾上一圈。
白嫩Q彈的蝦肉中又添了別樣的鮮美滋味,讓人吃了一個還想吃第二個。
四道大菜, 每一道單單拿出來都誘人至極,更何況是擺在一起, 簡直誘惑力加倍。
林惜坐在圓桌的一側, 穆心陪她坐在另一側,戴著一次性手套為她剝蝦。
剝出來的蝦肉仔細地在蒜蓉碟裏滾了幾圈, 而後用長簽戳在一起。
一連戳了六個, 香噴噴的蒜蓉小龍蝦串串就制作完成了。
“林惜姐姐,嘗嘗我創作的蒜蓉小龍蝦串串好不好吃?”
她討巧賣乖地將串串放在幹凈的盤子上推了過去, 眼神晶晶亮亮的。
林惜無奈地笑:“我自己來就好,不用這麽麻煩你的。”
“哎呀,我都剝了, 你快嘗嘗!”穆心將串串盤子往少女那邊又推了推, 期待地問。
林惜只得放下碗筷拿起了長簽。
裹滿了蒜蓉的小龍蝦噴香撲鼻, 蝦肉Q彈白嫩,富有嚼勁,鮮味浸潤到每一寸蝦肉的肌理,汁水充沛飽滿。
“很鮮,很好吃。”林惜豎起了大拇指,將串串上的六個蝦肉吃得幹幹凈凈。
“林惜姐姐你喜歡就好,我再來幫你剝一串!”
得了肯定的穆心開心極了,恨不得擼起袖子將那一整盤小龍蝦全剝出來。
“不用了,快坐下吃飯吧,小龍蝦就是要自己剝起來才有味道。”
林惜知道,這是因為穆心的心裏仍然充滿了感激,只是沒辦法用言語表達出來,只得不斷地表現自己,希望能幫到她。
但她並不需要這般小心翼翼的對待討好,她們是平等的朋友,而不是階位分明的上下級關系。
清楚穆心也愛蝦肉,林惜便戴了手套也剝了顆蝦,蘸了蒜蓉碟放進她的碗裏:“嘗嘗我剝的?”
這怎麽能麻煩林惜姐姐呢?
穆心的眼睛睜得圓溜溜的,剛想開口,林惜已經快手又剝了顆蝦塞進自己嘴裏。
“嗯,蘸了香油碟的小龍蝦味道也好吃,只是一下子吃多了容易膩,還是得搭配著才好。”
一口氣吃了七只小龍蝦,林惜拿起筷子夾了塊小白菜,混著水煮魚裏面的豆芽下肚,滿足地舒展了眉眼。
“不光小龍蝦好吃,今天其他的菜也是這個。”她再次豎起大拇指,分別嘗了嘗,嘖嘖贊嘆。
“喜歡林惜姐姐就多吃點,都是四哥現做的,這道西紅柿炒雞蛋還是我的手藝!”
穆心立馬被少女的話語吸引了注意力,將剝小龍蝦的事情拋到了腦後,一股勁兒的熱情勸菜,笑容和鮮艷的花朵似的。
林惜含笑應下,用勺子舀了一勺西紅柿炒雞蛋。
這算是廚房的入門菜,制作起來並不困難,但想要做得精細好吃卻不容易。
酸酸甜甜的西紅柿軟糯微沙,拇指大小的雞蛋表面裹著西紅柿的湯汁。
軟嫩鮮口,十分美味,算是一道十分令人驚艷的家常菜。
“很好吃。”林惜認真地品味了一會:“沒想到穆心你的廚藝竟然也這麽好!”
“也就那樣,比我四哥差多了。”穆心害羞地笑,唇角卻止不住地揚起來。
“吃起來完全不像是初學者做的,和我比起來就更是天和地的差別,你是天,我是地。”
林惜幽默地補充,還不忘記拿自己黑暗的手藝作對比。
穆心連忙認真道:“尺有所長、寸有所短,林惜姐姐你是要做大事的人,其他方面可比我們厲害得多。”
“至於廚藝,這可能也和家裏遺傳有關,我爺爺做飯手藝就不錯,我媽也是,這一代是我四哥,青出於藍而勝於藍。”
“那誰要是嫁進你們家或者是娶了你們家的人,豈不是占了大便宜?”林惜玩笑般打趣。
“那可不!我也會繼續努力的,爭取做出更多林惜姐姐喜歡的菜。”
穆心故作一本正經地直起腰,信誓旦旦地拍著胸脯承諾。
還沒拍完,一低頭看見自己一次性手套上的油漬,以及上衣胸口處沾染上的黃色,不由苦了臉。
“完蛋,忘記脫手套了!一手油全擦到衣服上去了,媽看見了肯定又得批我!”
林惜被她逗得哈哈笑,安慰道:“沒事,問題不大,你可以先在我這邊換下來洗掉,這樣穆大娘就不會發現了。”
“我就知道,林惜姐姐對我最好!”穆心眉眼彎彎幸福地笑,換了手套珍惜地吃起了碗裏的蝦肉。