第一百二十二章

18世紀初的英國菜體系仍在發展中。

後來幾百年它有沒有原地踏步, 或是索開歷史倒車，對於此時的人們來說無法假設。

菜品滋味不重要，反正各種用餐架勢是給擺起來了。

威廉自稱是精心準備可菜單, 為了照顧考察隊對刀叉的不熟練, 特意沒有到外面餐廳宴客。

而把地點選擇在自己家中，租借了好廚子上門燒菜，也讓食客吃起來更放松。

餐桌必須精心布置，被擦拭到閃亮炫目的金銀器皿必不可少。

點燃金銀燭台上的蠟燭，並且將桌上鋪兩層餐布，進食一輪完畢撤走一張。①

菜式分第一輪、第二輪與餐後甜點。

第一輪的第一道菜通常是湯，而第二輪必不可少的是烤肉。

至於其他菜品則根據主人的喜好選擇。

最後上甜品，直接把精美瓷盤放置於光亮如新的餐桌上。

燭火搖曳, 一時間門仿佛光影流動。在甜美余韻中, 結束長達近兩小時的用餐。

計劃很美好, 實踐起來一言難盡。

近兩小時的進餐時光，不能說是度秒如年，也是離奇到不願意進行第二次。

被邀請的考察隊六人都經過宮宴磨煉, 往年重大節假日不得不陪皇上吃席。

說實話, 宮宴口感不一定比得過府內進食。不是禦廚水平低，而是宴席上一堆規矩讓菜品無法表現出完美滋味。

即便如此, 也勝過眼前的一桌席面。

胤禛真不知道該怎麽評價威廉。

一整桌菜說是說英國餐，但最好吃的是法式雞肉清湯。

威廉像是很清楚英吉利沒有什麽能打的美食, 所以腦子清醒地把菜單變成了歐洲各國食物聚會。

正要誇他有自知之明，最後那一道菜又是怎麽回事？

威廉報出了一個很詩意的名字『仰望星空派』。

但實物的畫風非常詭異。

誰也沒看到星空，就看到惡鬼們猙獰掙紮的冥河。

數條小魚瞪著眼睛，半個魚身體陷在派內，魚頭朝上長大了嘴巴。

這模樣活脫脫表現了什麽叫做在黑暗沼澤內掙紮至死, 最後死不瞑目地倔強仰頭看天。

眼下，考察隊不是能不能靈活運用刀叉的問題，而是對此造型的食物就是用筷子也很不願意下手。

早說了，一道美食可以有靈魂，但誰讓它有鬼魂了？

仰望星空派盡是魚魚們徘徊不去的怨靈，這感覺很像是咬一口就要被怨靈纏身。

偏偏，威廉頗為得意，“諸位，你們的運氣真不錯。想在倫敦其他地方品嘗仰望星空派，那是非常困難的。因為它源自我的家鄉康沃爾郡，在倫敦有福氣認識這種派的人還太少了。”

這是頗有興致地介紹菜品來歷。

16世紀，一個沿海小村發生了罕見暴風雨。

風暴讓人們無法出門捕魚，眼看就要餓肚子，卻有勇士漁夫成功從狂風怒浪中平安歸來。他收獲滿滿，捕撈了七種魚類。制作成了魚派分發給村民們，解決了饑荒問題。

“為了紀念英雄，為了祈禱豐收。每年聖誕前夕，我的家鄉都會制作仰望星空派。可惜，十多年前我來到倫敦開始了遠洋貿易，就很難再吃到這道美味。”

威廉略有傷感，但很快他又愉悅起來。趁著今晚的宴會，特意給出配方表讓廚子還原了這一地道家鄉美食。

“謝謝諸位讓我有重溫家鄉美味的機會。也是巧了，我們有七個人，仰望星空派含括七種魚肉。喜歡哪一種，請盡管選，誰都不要客氣。”

此話一出，其余六人瞬間門統一地禮貌性微笑。

從皇宮裏出來的人，自有一套生存之道。

比如基礎的餐桌禮儀，對一件菜品再厭惡都能表現得接受良好。

何況，威廉是真情實感推薦家鄉食物，就更要保留面子上對他喜好的尊重。

“它看起來真棒。每一種魚都是體現了頑強不屈的精神。”

武拂衣率先打破沉默，一邊說一邊切了一塊派來吃。“那我就不客氣了，我覺得鱈魚不錯。”

胤禟與溫憲裝作不甚在意看了過去。

就見四哥仿佛品嘗京城堪稱一絕的烤鴨，眉宇間門帶上了七分贊美，而且還不經意地點了點頭表示認同其美味。

真的？假的？

兄妹兩人不免動搖了，難道說這與臭豆腐性質相近。

臭豆腐聞著不太好，但吃著很香。同理也可以被類比到仰望星空派身上？

弘暉與弘昇偷偷觀察，也開始懷疑自我判斷。

也許，最後這道所謂特殊的甜品，真能給人意料之外的驚喜？

此刻，武拂衣仿佛真心實意贊美威廉。

“今夜幸而有您的款待，我們才得以見識到地方特色美食。這樣的好物沒能在倫敦推而廣之，真是極大的遺憾。但願有朝一日，它能名滿天下。”

威廉聽後很難不感動，“四先生，謝謝您的祝福，我想一定會有這一天的。將來，等我跑不動船了，準備編寫菜譜介紹各國美食，一定讓仰望星空派有一席之地。“