第40章

馬嬸子開心地地窖裏撿了滿滿一籃子地瓜和山楂，遞給林真：“地瓜還成，還沒發芽，就是山楂焉巴得很，不知道能不能用。”

放地窖裏的東西難免流失水分，原本紅紅到飽滿的山楂表皮皺皺的，比剛摘下那會兒小了一圈。

但再焉巴也是山楂啊！

已經很久沒吃糖葫蘆的林真一想到山楂的酸勁兒嘴巴裏就淌口水了，他擺擺手：“肯定能用，那馬嬸子我就先走了，做好了我叫小幺給你送來。”

“行，我等著你的糖葫蘆和地瓜。”

做糖葫蘆最重要的就是熬糖，林真回去後把山楂和地瓜交給林大嫂和林二嫂打理，讓他們把山楂洗幹凈，裏頭的核兒挖出來，為了保證美觀，最好不要把山楂弄碎，保持原模原樣最好。

地瓜則削皮，切成小一點的滾刀塊，瀝幹水分備用。

這兩個小吃最重要的就是糖漿的熬制，林家現在用的糖有兩種，一種是買來很少吃的紅糖，一種是林真特意買來調味的比紅糖顏色淺很多，也有了白砂糖雛形的糖霜。

但是因為如今的技術限制，糖霜的顏色還有一點點紅，也不能像白砂糖那樣顆顆分明，而是比小拇指指尖還小一點的不規則的粒狀。

而就是這樣的殘次的糖，價格也貴得嚇人，差不多一兩銀子一斤。

熬糖漿只能用林真用來調味的糖，他先往鍋裏下冷油，把地瓜滑進去滿滿炸透撈出來，再把糖和水按照二比一的比例調好，倒進鍋裏。

糖香甜的氣味隨著炸開的泡泡在屋子裏散開，已經過了饞糖的年紀的大人都有些受不住，目光時不時地落在鍋裏頭。

等到糖漿熬得差不多了，林真叫林大嫂和林二嫂把已經穿成串的山楂球還有地瓜拿來，先把山楂球在糖漿裏滾一滾，再把地瓜塊倒進剩余的糖漿裏，攪和攪和盛到盆裏。

林真用袖子抹了抹額頭上的汗：“地瓜要趁熱吃，冷了夾不起來，糖葫蘆可以等一會兒，等上面的糖冷一下脆脆的更好吃。”

“對了小幺，拿兩個竹筒來，給馬大嬸馬大叔送一點去。”

“好嘞三哥。”林小幺一聽到話腳下就像裝了彈簧一樣，飛快地去堆放東西的地方拿了兩個幹凈的竹筒遞給林真。

林真往一個竹筒裏放了四串糖葫蘆，一個竹筒裏裝了大半竹筒拔絲地瓜，對林小幺道：“早點送去早點回來，小心別摔了你，路上有些滑。”

“三哥你放心，肯定熱乎乎地送到馬大嬸和馬大嬸手裏。”林小幺借過竹筒就往外走，身影很快消失在柵欄外邊。

林真望著已經迫不及待湊到灶頭邊的林柱子林石頭他們，叫他們洗了手去拿筷子：“先吃拔絲地瓜，看誰拔的絲最長！”

早就等不及的孩子們歡呼一聲一窩蜂跑去洗手拿筷子，夾起地瓜塊往上拉，熱乎乎的糖絲發出細微的獨屬於食物的聲音，然後拉出長長的糖絲。

一厘米兩厘米三厘米……

個子比較小的林槐香腳都踮起來了，地瓜塊下面的糖絲還絲絲縷縷地連著，一點兒都沒有斷的意思。

看著林槐香憋得紅紅的臉蛋兒，林真在旁邊看熱鬧：“二嫂，你快把槐香抱起來。”

林二嫂刷地老老實實地把林槐香抱到胸口那兒，他可是家裏跟林大哥林二哥不相上下的大高個兒，林槐香地瓜塊下面的糖絲終於斷了。

“哈哈哈哈。”

“你別逗你二嫂，臭小子。”

屋子裏歡聲笑語，林槐香被自家阿爹抱得高高的，一向比較內向的他把地瓜塊遞到阿爹的嘴邊：“甜甜的，阿爹吃。”

趙秀的性子直，木，他很愛自己的三個孩子，但是很少跟他們說話聊天，他只會埋頭苦幹，把活兒幹得好好的，給他們做飯吃。

所以不管是林石頭還是林槐香都很少表露出依賴他的一面，他們似乎也繼承了他的寡言少語和木納。

趙秀望著林槐香送到嘴邊的地瓜塊，輕輕在上面咬了一個小小的缺口：“好甜，槐香吃。”

“嗯！”林槐香覺得這塊地瓜好香好香啊，比以前吃過的所有東西都香。

他好喜歡阿爹阿父還有哥哥弟弟姑爹，他希望每一天都這樣。

所有孩子都站在地上，只有被趙秀抱著的林槐香最高。

林石頭嘴巴微微癟了癟，望著被阿爹抱得高高的弟弟，他也好想像弟弟那樣，但是他是哥哥，是大孩子了，不能那樣。

突然，林二哥粗糙的兩只大手抱著他肩膀下邊，也把他抱得高高的。

然後是鐵蛋，柱子，杏香還有春香。

不管之前的一些細微摩擦，這一刻的林家讓人感到無比地舒適。

林真吃了兩塊就受不住了，抱著竹筒茶杯在旁邊清清嘴裏的甜味兒，他望著一點都沒有抱的要求的顧栓子，突然想使壞。