第166章

夏日的避暑勝地玉華宮，微風涼涼，桂娘跟井菊也在村子安頓下來，負責這事的還是周兆卓暉，兩人只說是蘇菀好友，租了幹凈的民居讓她們住下。

蘇菀也來送過幾次東西，但玉華宮人多眼雜，不好多走動。

平時就算了，一般在宮裏陛下文武百官避暑的時候，這附近村落進出都要排查，也是為了安全。

若讓人知道蘇菀姨娘在這，也是麻煩。

桂娘跟井菊也沒覺得有什麽，頭一次來山裏避暑，確實挺舒服的。

只是有點奇怪，這個地方的人，怎麽一到晚上就出去，等到清晨了才回來，看著有點奇怪。

好在看著他們宰殺石蛙，這才明白怎麽回事。

石蛙這東西其他地方也有吃，但都沒山裏的味道好，更沒有蘇菀那種特殊的料理方式。

所以也就顯得這裏吃得多了。

這吃的能不多嗎，來玉華宮的官員們都快養成習慣了，這幾年每次過來，都要吃蛙蛙才行，什麽幹鍋的，黃燜的，還又做成田雞粥，都好吃得很。

桂娘井菊也湊了幾次熱鬧，發現購買的人比她們想象中多太多了。

所以平日裏養殖的都不夠吃，山上也要去抓捕，好在大家比較有節制，分著溪流去抓，唯恐全都抓完了，那明年可就沒有了。

她倆絲毫不知道，這場吃蛙風潮就是蘇菀帶起來的，專心在村子裏避暑。

而蘇菀已經開始做檸檬雞爪，旁邊還有準備的燒烤食材。

夏天的晚上，還是吃點這些，再喝杯果酒比較舒服。

但她那個酒量，還是喝果汁吧。

幹鍋石蛙還是那個做法，蘇菀一邊指導謝沛，一邊在處理雞爪。

蘇菀之前也做過鹵雞爪，但這次的檸檬雞爪顯然是另一種做法，最合適夏天開胃食用。

謝沛看著只道：“只怕這方圓百裏的雞爪都要遭殃。”

雖然蘇菀說的檸檬雞爪還沒做，但想想就知道非常好吃。

迫害完蛙蛙，現在開始迫害雞爪，好狠的人！

說著說著，謝沛已經在期待檸檬雞爪跟燒烤的味道了。

一般來說，作為貴人是不吃這些東西的，常吃的肉食裏面，最好的肉食是羊肉。

像雞爪雞頭內臟這些，基本都不會吃。

但謝沛跟蘇菀在一起，從來沒說過這些忌諱，蘇菀做什麽他吃什麽，根本不挑食。

雞爪洗幹凈去指甲切塊，直接下冷水鍋用姜片跟料酒，花椒去腥。

等到鍋開，去掉上面的血沫，煮個一盞茶十分鐘的功夫就好。

雞爪本就好熟，這樣已經差不多了，等雞爪撈出來，先用常溫的水把沫子洗幹凈，最後倒入冰水再洗幾遍，這樣的目的是為了讓雞爪上的肉保彈牙，這才雞爪肉質好吃的秘訣。

蘇菀既然做了，那就多做許多，雖然不知道其他官員會不會吃，但多做一點，就當閑時的小零嘴了。

這廚房裏多數人都戰戰兢兢，唯恐打擾到陛下跟蘇菀姑娘。

雖說大家已經習慣陛下對蘇菀姑娘的優待，但一起進廚房這事，還是不敢置信。

都說君子遠離庖廚，何況陛下？

這些人也被下了嚴令，不許把蘇菀姑娘在這裏的消息說出去，以後他們都要在蘇菀姑娘手下做事，也不想給自己找麻煩吧？

此話是小宋護衛特意叮囑過的。

大家也不是蠢人，想想國號，想想她的名字，就算再不敢置信，那也是事實。

等大家冷靜好幾天，也沒冷靜成功，可現在至少有表情管理了，那就是成功。

不過謝沛跟蘇菀自然還是在旁邊做事，盡量不影響他們，兩人態度太過坦然，好像這樣做完全沒有問題？

蘇菀自然不怕這些人亂說什麽，既是謝沛的親信，若這事都瞞不住，那他怎麽當得皇帝？

蘇菀做的雞爪用冰水泡著，手邊開始調檸檬料汁。

主要的調料肯定是檸檬片跟白醋，再擠出來一些檸檬汁備用，再有白糖，雞精，青紅小辣椒，小泡椒等等。

蘇菀特意做了兩份料汁，其中一份辣椒少一點。

謝沛剛一看，蘇菀就道：“肯定有人不能吃辣，這個給不能吃辣的人準備。”

“那不就是我？”謝沛接話。

雖然蘇菀不答，但卻忍不住笑。

調料拌好，再切點姜絲拌到裏面，然後就能把冰水裏的雞爪撈出來跟調料充分攪拌，最後直接把兩份雞爪蓋著蓋子放到冰窖裏面，腌制三四個時辰，也就能拿出來食用了，吃多少拿多少就行。

檸檬雞爪做好，剩下便是燒烤食材了。

肉食提前腌制，素菜切好吃新鮮的，再挑一個特別好吃的蘸料。

等到晚上升起炭火，就可以一邊吃石蛙，一邊吃燒烤，還有檸檬雞爪當配菜。

最後喝點冰涼的果汁，在不炎熱的夏天裏，簡直是享受。

對蘇菀來說，燒烤重要的就是上面的撒料，火候可以掌握，但撒料的好不好吃，直接決定燒烤的香味。