第146章

別人都怕的太子殿下，這會正在溫聲對蘇菀說話：“你真的不去？”

“你們開會，我去做什麽。”蘇菀立刻搖頭，“而且都是朝中重臣，我不去，我跟君靈嬸子準備去山上打野兔。”

早上剛起來，蘇菀就聽君靈嬸子跟小宋護衛說，莊子上有人要去打野兔，順口問了蘇菀去不去。

這麽好玩的事她肯定要參與啊。

謝沛知道她昨日無聊，想帶她去小會議，可也覺得不能太過急切，這才道：“好吧，那你帶幾個護衛過去，小心些。”

“肯定！”蘇菀點頭，已經在整理弓箭了，可她哪會弓箭。

謝沛一步三回頭，既想教蘇菀用弓箭，又知道今日事情太多，只能去先忙公務。

等謝沛離開，蘇菀松口氣。

誰願意開會啊！

再說會議內容她又不是不知道。

還不如去打野兔好玩。

眼看謝沛要出院門，蘇菀想了想道：“中午我們就下山了，回來給你做冷鍋兔肉。”

謝沛再次回頭，好笑地看看。

不一會，謝沛身邊十二個護衛來個八個，看得君靈嬸子都皺眉，忍不住道：“你們都來了，那殿下怎麽辦。”

領頭的小宋護衛道：“娘，殿下差點讓我們全都過來呢。”

最後蘇菀道：“不用那麽多人，這裏可是璧廣山，還有君靈嬸子在，怎麽可能有危險。”

這裏是謝沛的大本營，這裏多數人都是丁家軍，或者丁家軍的後代，身上怎麽可能沒有武藝。

要上山的獵戶蘇菀也認識，上次雪上蹴鞠可是一把好手，這樣的本事肯定不會有危險。

經過蘇菀勸說，護衛還是留下四人，算是貼身保護。

“我們也不是一定要保護，就是想多抓點兔子，好吃您說的冷鍋兔！”小宋護衛立刻道。

好家夥，原來在這等著呢。

“這有什麽難的。”蘇菀笑，“你們應該能吃辣吧？那就一定會喜歡吃兔兔的！”

等會，好像謝沛不太能吃辣。

好慘的人，實在不行到時候少放點辣椒。

謝沛在開小會，蘇菀跟著璧廣山獵戶去山上打野兔獵戶們果然都有經驗，他們早早出發，不到中午已經打了七八只兔子，還說不夠吃的話可以去隔壁莊子買，現在夏天兔子也好買。

蘇菀自然覺得夠了，她要個兩三只就好。

但看看身邊護衛們的表情，只好又拿了兩只，不就是多做點嗎！做！大家都有份！

現在就下山做冷鍋兔！

君靈嬸子還笑：“經常聽小宋說你的飯食做得好，今日終於有幸看到。”

蘇菀開口道：“就是隨便做做也沒多厲害。”

話是這麽說，但等蘇菀正在開始切兔子的時候，那刀法讓護衛們都佩服。

她上輩子跟著媽媽學做菜的時候，第一件事就是學會解剖各種食物，上次說的河豚也是那時候學的。

河豚她不輕易碰觸，但兔兔可以啊！

剛宰殺好的兔子也被輕易分割好，新鮮兔肉的顏色看著就不一樣，把兔肉洗幹凈切成塊，再把上面的水分擦幹，這個時候再腌制。

用的調料也簡單，豆瓣醬，姜片，鹽，雞粉，黃酒。

君靈嬸子跟小宋護衛跟著一起幫忙，幾個兔子都被分別腌制起來。

廚房也在做今天中午的飯食，留下來開小會的官員一共有五六個，大家的飯也好做。

蘇菀這道菜純粹是加餐。

新鮮兔肉腌制兩刻鐘就能用，現在兔肉也細嫩，容易入味。

腌制好之後，就可以起鍋添水，兔肉冷水入鍋，煮到八成熟，這會加入焯過水的豬血塊跟豆腐塊。

之後再按照自己的喜好，在這鍋裏放入藕片，芋頭片，洋蔥，萵筍，青紅椒都行。

等到裏面食材完全煮熟，再進行調味。

新鮮的食材這麽處理，就會非常好吃，除了豆瓣醬之外，反而沒有什麽重滋味的大料。

最後一步則又讓這道菜滋味更好，那就是起鍋燒辣椒，再下川地特有的青花椒，直接澆到已經出鍋的兔肉上爆香。

屬於冷鍋兔的麻辣味濃，立刻散發出來。

但等蘇菀把冷鍋兔爆香之後，這才想到，謝沛不吃辣啊！

她方才是不是下了很多辣椒！

還有川地的青花椒！這味道更加濃烈。

可看著香噴噴的冷鍋兔，她也不能再把辣椒挑出來吧。

算了，閉著眼睛上菜。

這道菜因為裝在鐵鍋裏端上來，但下面不點火，所以叫冷鍋兔。

蘇菀換了衣服坐到謝沛身邊的時候，還小聲道：“有點辣。”

謝沛嘴唇下意識一抿。

蘇菀都說辣，那肯定不太妙。

味道肯定好，就是太辣了。

中午吃飯的時候，還是蘇菀謝沛一起，其他大臣們則在專門的花廳用飯。

所以蘇菀直接讓人端了涼水過來：“要不然涮著吃？”