第67章

如果說行宮那邊紛紛擾擾，那皇宮這邊則是歲月靜好。

剛開始得知七月沒有食材的時候，大家對尚食司都有些怨言。

但七月初一過去，這點怨言全都沒有了！

有什麽東西，能比夏日一杯薄荷氣泡水更讓人消氣呢。

中午的氣泡水，下午還能再來一杯，運氣好些的，甚至能分到酸梅粉氣泡水！

味道簡直讓人瞠目結舌。

用現代的話來說，就是直擊靈魂的那種舒爽。

這味道一點也不甜膩，只有讓人舒服的份。

別說下面的小宮女太監們，就連總管們也不能免俗，恨不得桌子上常備這樣的飲品，這東西提神醒腦，不跟酒一樣喝了容易醉，但爽勁不相上下。

不止西膳房的宮人們在喝，整個尚食司下面南北西膳房宮人都在用。

只是西外宮的宮人們中午喝了杯，下午消暑的時候又喝了一杯，可把其他諸司宮人羨慕壞了。

羨慕之余又有一個疑問。

這到底哪裏來的食材？

旁人是不知曉的，其實這些東西做起來格外簡單省事。

尚食司女官自然默契不問這白色粉末是什麽，但提前讓兔子小雞嘗了嘗，知道安全無毒，也就隨便用了。

主要是做出來之後，蘇菀直接來了一口，既是想喝，也給大家證明這東西沒事。

既然沒事又好喝，還不用用其他食材，這還有什麽可講的！

原本下午的氣泡水就已經夠快樂了。

但晚上大家一起吃炒涼皮，更讓快樂到頂峰。

這可是涼皮！

以前只有西膳房在做，南北膳房的諸司宮人們想吃，只有去宮外買。

雖然他們都在宮裏當差，但誰不知道現在京都最流行的吃食是什麽？

必然是涼皮！

外面買的多是涼拌，他們中午吃的就是涼拌。

原本覺得，就算晚上再吃一頓也可以。

誰知道晚上換了種吃法。

比京都的流行還要快速。

也是，涼皮本就出自宮中，名副其實的宮廷美食。

看著大家喜愛，女官們算著耗用的東西。

早上吃的是面條，中午晚上吃的涼皮。

其實本質全是面。

一整天下來，大家吃得開心，可其實耗用的食材只是面跟少量的油而已。

再有就是一些調料。

幾位女官們心裏知曉，她們必不能讓六千多宮人真的餓著，但能吃到人人誇贊，還是蘇菀的功勞。

內務府跟內宮越是要為難她們，她們尚食司就要做得越好，讓誰都挑不出刺。

不過蘇菀都拿出這樣的本事，她們又豈能屈居人後？

湘籍出身的北膳房右執掌從昨日起就開始自制大米制品，做的正是湘地出名的米粉。

說起來，米粉，米線聽著很像，其實完全兩種東西。

米粉裏面還要加入紅薯粉等其他粉類，出來的口感更彈，這也是湘地米粉的特色之一。

以北膳房右執掌的手藝，這自然沒得說。

但就算統稱湘地米粉，其中還能大致分為其中口味，比較有代表性的，便是長沙米粉跟津市米粉。

也有圓粉切粉之分。

這次送來的便是切粉，還配有如何煨菜的訣竅。

湘菜其中的煨非常重要。

煨也就是小火慢燉的意思，但就算是煨，也有許許多多種類，湘菜裏面的紅白煨，清湯濃湯奶湯煨。

每一種滋味都與眾不同。

食材搭配起來互相滲透，最讓人唇齒留香。

再加上本地的辣子，讓這一道道菜風味更佳。

明日西膳房要做的早飯，便用清湯煨湯，再下入北膳房右執掌前兩日親自督做的米粉，再放入雜理庫之前送來的酸菜，蘿蔔條。

到時候一碗鹹辣可口的湘地米粉也就能做成！

成為西外宮諸司宮人們早餐。

全是主食又怎麽樣，味道好就夠了！

看著送來的切粉就知道這粉實在筋道，一看就是下了功夫。

北膳房右執掌卻不居功，只道這是蘇菀給了她想法，而且還能做她家鄉美食，其實也很懷念。

什麽食材不食材的。

只要手藝好，會的菜式多，就能養活這麽多宮人。

蘇菀聽著大家說法，突然覺得，她們哪是膳房啊，明明跟遊戲裏的奶媽差不多，辛辛苦苦，就為了讓大家吃頓好的，吃頓飽的。

如果說七月初一的時候，皇宮外城諸司宮人還覺得這可能是最後的飯食，或許以後都要吃涼皮面條對付一下。

因為大家都知道尚食司只有米面黃豆。

雖然心裏不怎麽舒服，但人家至少解決問題了，還這麽快解決。

這說明人家還是有能力的。

突然食材短缺這事，人家也盡力了。

但第二天一早，吃到味道鮮美的湘地米粉，直接改了主意。

這米粉好吃啊！

湘地宮人自不用說，吃的幾乎要哭出來，就算各個膳房為了照顧大多數人的口味，沒有多放辣椒。