第54章

只見圖片裏一整盤橙紅鮮蝦, 個頭大顏色好, 炒得酥脆入味，點點蔥花辣椒點綴在上面無端誘惑著人。

原本以為要等到十一月一號那天才會公布限定菜品的網友粉絲這會一看到都炸了：

【南更***多：好家夥，十一月份的驚喜真的是一波接一波，新菜提前公布就算了, 居然是我最愛吃的椒鹽蝦！！！】

【張申***甜：吸溜吸溜, 看到這張例圖我就已經開始饞了。之前就一直盼著姜氏能夠上新菜品，但又覺得沒可能。

這年頭蝦實在太貴了, 如果說是那種小河蝦的話還不如不上（點外賣吃到這種真的是食之無味棄之可惜）這會看到例圖一只只大蝦，我是真的愛了愛了。】

【否紅***了：嘿嘿嘿十一月嗨起來, 椒鹽蝦是真的好吃, 姜氏終於能夠上新蝦類菜品啦！看這個頭好大的樣子，吃起來肯定特別爽！】

喜歡吃海鮮的網友粉絲真的狂喜，之前姜氏上新撈汁花甲的時候, 他們就期待著說不定也能上新白灼蝦之類的菜品，但又覺得希望渺茫。

這年頭蝦比肉貴，除了去外面酒店餐廳花五六十塊點一盤大蝦外, 想要便宜吃到蝦的基本上很難。

像點外賣那些鹽灼蝦之類的, 送過來看著多，其實都是小蝦，剝完殼後都沒剩多少肉了, 吃起來也不過癮。

但這會看姜氏給的圖片, 一小盤子裏擺著五六只蝦, 個頭挺大的，看起來也挺別香。以姜氏的定價, 單點肉菜應該基本上都是□□塊那樣子, 哪怕貴點, 能吃到這麽大的蝦也值得了。

當下所有人開始倒數，今天二十八號，不算今天的話，距離十一月一號還有三天。啊三天的日子裏他們要怎麽熬過去？真就痛並快樂著。

十一月一號這天，姜茶茶很早就來東陽街店裏這邊看著。賣蝦的老板清早就把淩晨三四點剛拿到手的鮮蝦送過來，個頭大不說，看著就新鮮。

九點店員開始忙碌。

自從上新月份限定菜色後有個好處就是，每一個月都會有菜品下線，之後輪換人手出來做新菜，店鋪承載力維持在一個可持續發展狀態。

同時保留經典菜品，把之前一些賣了很久但是受眾較小的菜品下線。

這次的椒鹽蝦炒制不難，難的是前期的準備。好幾盆蝦泡在水裏，活蹦亂跳的，如果不是在上面反扣一個盆子，怕是早就跳出牢籠了。

負責做這個菜的是沈慧宜，這會把一盆蝦洗凈後，右手拿著剪刀，左手拿起一只只蝦開始去蝦頭去蝦線，放到另外的盆子裏備用。

等把所有蝦都處理好後，又拿了塊案板過來，拿刀開始開蝦背去蝦線。去蝦線是為了幹凈健康，就她所知很多飯點裏賣的蝦菜品都是直接下鍋炒制的。

姜氏這邊不一樣，去蝦頭去蝦腳後還要開背去蝦線，這些都是老板示範時交代的。沈慧宜照做，辛苦是辛苦了點，但還挺認同的。

這樣子的姜氏，無怪乎顧客網友願意放心吃，完全不用擔心衛生幹凈之類的問題。她這個身處其中了解內情的，也很愛吃姜氏盒飯來著。

開蝦背還有一個好處就是，到時候炒制的時候容易入味，這才是椒鹽蝦的精髓。

忙前忙後處理完這些蝦，已經過去一個小時，沈慧宜起鍋開始炒制椒鹽蝦。

外面姜茶茶也把剛打印出來的紅色菜單張貼到櫃台前。

十點半準備好各種菜品，店員開始吃飯，姜茶茶也跟著一起吃飯。

十一點不到，外面已經有人從櫃台前開始排隊了，同時不少人一眼發現紅色菜單更新了，新增了一行：

椒鹽蝦 9元

有人直接拍了張照告訴親朋好友，順帶發上微博：

【放肆***i：在排隊了，看到椒鹽蝦的價錢還有點心驚，居然只比單點肉菜貴了1塊錢，這也太實惠了吧！給各位好奇的朋友看看，不用謝~圖jpg.】

這個時候飯點剛到，姜氏實時微博下永遠是最熱鬧的時候，瞬間有人看到這條微博，順帶評論：

【這返***入：啊九塊錢一份感覺還挺好的哎，我原本預計最起碼要十二塊錢來著！】

【oy***惹：這個價錢真棒，我覺得我可以實現吃蝦自由了！話說只有我很羨慕博主嗎？這個點居然可以到姜氏門口排隊了，不像我還在苦逼地工作，永遠趕不上中午吃一口熱乎的，只能晚上再沖了！】

怎麽說可能一開始大家因為蝦比肉貴，對這份單點椒鹽蝦的價格有所猜測，都覺得最起碼一份十二塊錢才算是比較合理的。

這會看到一份九塊錢都有點震驚，覺得姜氏這波太實惠了，真的能賺錢嗎？這麽便宜的椒鹽蝦不吃太虧了！

蘇燦燦知道今天姜氏快餐店上新她最愛吃的椒鹽蝦，還有要過來買奶奶愛吃的咕嚕肉，提前過來排隊的。

也就是正好今天周末不用上班，她才能趕上上新椒鹽蝦的第一天中午過來買。