第36章（第2/6頁）

很快到了專家考核階段，也就是林爺爺林奶奶認為最有權威的梁老點評了姜氏盒飯，多有誇贊，接著出題讓現場做個醬爆雞丁。

林景韜那叫一個興奮，他們一直知道姜老板手藝好，但又從來沒看到過她動手做菜。醬爆雞丁這名字一聽就很好吃，說不定過了今晚回頭就能出現在店裏，他們買盒飯也能買到。

林爺爺和林奶奶早已放開討論起來。

林奶奶感嘆說：“沒想到這小姑娘細胳膊細腿的，給雞腿肉打花刀勢頭這麽好，一看就知道廚藝很不錯。”

“那是，她邊做邊講解這個醬不離姜的說法也有點意思，你看那黃酒加上各種醬料還要過濾到豆子，一看就是細致活。”林爺爺邊看也邊點評著，他注意到梁老一直笑著在點頭，就知道這小姑娘做菜錯不了，甚至還很棒。

林景韜就沒想這麽多了，他沉浸在美食的盛宴中，核桃下鍋微炒撈出備用，醬汁慢炒後倒入雞丁上色，撒入核桃仁，撈出裝盤。

以往看到濃郁的醬汁只覺得很有色相很誘人，剛才從備材料準備醬汁到現在裝盤看下來，更覺得這盤醬爆雞丁誘人。大小均勻的雞丁化身一塊塊巧克力堆疊在一起，核桃仁在其中點綴添香。

主持人驚嘆聞著味道香後，最先讓人端去給特邀專家梁老試吃。

只見熒屏上的唐裝老人用黑色筷子夾了塊雞丁放入嘴中咀嚼著，神情享受，接著又夾了顆核桃仁吃，所有人都在等著他點評。

下一秒就聽他說：“這才是我想象中的醬爆雞丁的味道，醬汁濃稠添香，雞肉滑嫩入味，核桃香而不苦。說實話，梁氏酒樓最近也上了這道醬爆雞丁，但味道確實是今天姜氏的要更勝一籌。”

主持人震驚，觀眾震驚，電視機前的林景韜和林爺爺林奶奶也震驚，誰都沒想到梁老會給出這麽高的評價，還主動拿自家酒樓來做對比。

梁氏酒樓在江市算是數一數二的酒樓，菜色豐富味道一絕，創始人梁老卻說姜氏做的醬爆雞丁比梁氏酒樓的要好。

這可以有很多引申義，端看各人怎麽去想。

最簡單的就是這道醬爆雞丁確實姜氏做的比梁氏酒樓的要好喝，剛大家也都看著姜茶茶親手做出來的，大廚風範淡定自如；

再往深點去想，能做出這麽好吃的醬爆雞丁，說明姜氏手藝不差，那麽做其它的肉菜應該也差不多是這樣的高水準才對。

這會再回想片頭的姜氏紀錄片，一切組合起來就是：健康幹凈好吃。那些顧客的采訪看起來也不再像是托，而是真情實感流露。

節目還在繼續，開始播放第二家餐館的微紀錄片

林景韜勉強從那誘人的醬爆雞丁中回過神後，笑著問問倆老人家：“怎麽樣爺爺奶奶，這家盒飯是真的香，要不我明天下班買兩份回來給你們嘗嘗？”

按照孫子的性子，這會應該是和先前一樣，得意洋洋和他們說：“你看連梁老這樣的專家都說醬爆雞丁做得比梁氏酒樓的還要好吃，姜氏盒飯肯定味道也差不了，還很健康。”

以此來證明他之前是對的。

林爺爺看完這期節目後其實已經對姜氏盒飯改觀，認識到那是一家健康衛生味道好的餐館。

但如果孫子用這種沉冤得雪的語氣來和他說這些，答應了就證明自己之前說過的嫌棄的話都是錯的，他也是不願意的。

這會孫子這麽心平氣和來說，還孝順地說要明天下班給他們帶飯，林爺爺聽了後那叫一個心情舒坦。

林奶奶早就意動，好奇問：“那她家有什麽好吃的盒飯啊？”

說起好吃，那可多了去，林景韜當即洋洋灑灑介紹起來：“奶奶我和您說，姜氏的每一樣盒飯都很好吃的。有紅燒肉、豬腳、蜜汁雞腿雞翅、燒鵝、鹽焗雞，還有個剁椒魚快，不過這個有點辣你們應該吃不慣。”

“哦對了，最近上新的那個魚頭豆腐湯特別鮮，我明天也給你們帶回來。還有個綠豆沙牛乳，我也買回來給你們試試。”

林景韜恨不得把姜氏所有盒飯各種吃的都介紹完。

而老人家其實也特別喜歡孫子這樣和自己分享他喜歡的東西，這代表著祖孫關系很親近。

林爺爺不再端著，主動問孫子覺得哪個最好吃。

林爸爸和林媽媽散步回來，就見兒子和爸媽聊得正高興，走近一聽才發現居然在聊吃的，什麽“姜氏”。

他們知道姜氏盒飯是兒子最近經常吃的那家，但爸媽一直挺反對的，怎麽這會爺孫仨又聊這個話題聊得這麽高興？

就散步的這一趟，他們到底錯過了什麽？

《本地食》播出最前面姜氏的這一段，於島導習慣性看實時收看率，居然破了1.5％了！

這档節目有固定的受眾，收看率一直都是江市電視台所有節目裏中等偏上的。但隨著電腦手機的普及，電視實時收看率越來越不好看。