第148章 粉鋪

打定了主意，林立文便去了趟廚房，從裝著大米的翁裏舀出來好些放在木桶裏，再拿清水泡上。

“大人，你這是要作何？”廚房這地方，一向來歸屬滿娘管的。

不過有時候，林立文也會搞些新奇的吃食出來。比如冰糖葫蘆和雪球山楂那樣的，因此滿娘一見到林立文泡米，便一臉好奇的這般問道。

“我近日從一貴人口中聽聞了米粉，言其味道甚為不錯，便弄些大米來試著做做看。”林立文說道。

米粉在時下的歷史，是可以追溯到千年以前了。故滿娘雖未食用過米粉，卻是對它有過聽聞。

林家與錢家也聽聞過米粉，在知曉林立文要做米粉後，還跑來瞧了。

待到林立文將米粉制成後，又命滿娘在第二日早上將其做好，供大家朝食食用。

而今日朝食，大家所食用的這碗米粉，是比較簡單易上手的湯粉。不過為著味道能好些，在湯底這一塊林立文交代滿娘用的是燉了許久的骨頭湯。

粉裏面還配了金黃的荷包蛋，腌制過後口感酸脆的蘿蔔塊與燙過的清脆青菜，最後再撒上些許的蔥花。

眾人瞧著碗裏是沒見著一塊肉，但聞著香，吃著也香。而且吃幾口粉後，再喝上一口熱騰騰的湯，只覺得渾身都舒坦了。

小兒們也極為喜歡。

以前的瑤娘還需要大人喂食，不過在錢三郎家的兩個小兒來了後，許是見著哥哥姐姐都不用大人喂食了，她便也不要了。

如這般的自己吃食了五六個月下來，筷子已經使用得有模有樣了。

此時她便是如此，左手扶著碗，右手抓著筷子，然後小腦袋因為嗦粉就差沒埋到碗裏面去了。

沒一會兒，大家便吃飽喝足，這時開始對米粉進行好一番的誇贊了。

“米粉味道甚為不錯，不怪貴人們喜愛！”林老頭贊道。

他跟林老太如今年紀大了，許是家裏條件也好了的原因，好些以前愛吃的，現在也沒那麽愛吃了。尤其是早上剛起來這會，胃口總是欠缺了些。

所以這些日子以來，為了照顧兩個老人，林家早上基本上都是吃一些好消化的粥食為主的食品。

其余人此時也跟著點頭，表示贊同林老頭剛才的所言。

可正是因為這樣，林立文才越發覺得唏噓不已。要知道技藝這東西，若是不把它傳播出去，便真的只是某些特層人士的專享而已。

米粉便是如此。

制作米粉的第一步便是浸泡磨漿，之後再經過蒸煮將其壓榨成片或絲，便基本制作完成了。

所以林立文才說它的整個制作工藝並不難。

可這般簡單易制作的米粉，即便過去糧食產量低下，好些百姓普通米飯都吃不飽，故主食上的衍生產品發展受到了不小的限制。但米粉畢竟有著上千年歷史了，然而大部分的普通百姓卻一直只聞其名，未嘗其味道！

之後一段時間裏，林立文這莊子裏又開始熱鬧了起來。

因為他這莊子開始對外招制作米粉的短工，工資日結。

至於要求，只需做事的人手腳勤快愛幹凈些便可。可是他這裏的工錢給的卻不少，甚至還包食。

如今米粉的制作方法只在貴人們之間流傳，可是他們呢，因為不缺錢，便只偶爾命仆從制作些許出來食用。

甚至一些北地這邊的貴人們還覺得食用一頓米粉甚為麻煩，故一年到頭都鮮少命人制作一次。

因此京中的一些貴人們在知曉林立文這次在莊子上招人大批量制作米粉時，也很是驚訝與不解。

別的不敢說，至少米粉這一塊的技藝，他們還是拿捏住了。只是經過上次甘蔗上的事情，大家也都吃一塹長一智，先派遣了仆從前去打探。

只是打聽回來所得到的消息也是林立文所制作出來的米粉，雖有些許的改良，但整體還是與他們自己在家中制作的大差不離。

“那他制作這許多的米粉是作甚？”

“不知，許是還有別的動作。”

“想來定是如此……還是再看看吧！”

“……”

畢竟吃過幾次教訓了，如今京中的貴人們也不敢在背後輕易下決斷了。

只是讓貴人們沒想到的是，他們等啊等，倒是等來了那位林大郎再次派遣仆從來與大家贈送米粉了。

“林大郎那仆從這就走了？”

“放下米粉便走了。”

“就沒別的話？比如他這米粉如何食用的？又或者售價多少？”

“這次什麽都沒有。”

貴人們頓時滿臉的疑惑。

要知道，按照那位林大郎摳門的性格，凡每次派遣仆從贈送大家東西，這兩樣是必不可少的。為的便是讓眾人知曉其所贈東西的好，也好賣個高價格。

這便使得貴人們的目光再次對準了那兩捆米粉是瞧了又瞧，可除了這些米粉瞧著品相好些外，別的他們愣是沒瞧出哪還有與眾不同之處了。