第130章 凍梨

學子自是忙與自家長輩言道，此梨乃是凍梨。口感清爽香甜，汁水豐盈，比之往日食用的蒸梨和燒梨，更為味美。

老者聽著他這般的誇贊，再瞧著那籃子裏黑漆漆的，好似壞了一般的梨子，神情間卻是半信半疑。

家中其他人也是這般，其實並不大相信的這黑乎乎的梨子能有多味美。再說了，梨子的味道他們食用得還少麽？再是如何味美的，它也不過是一個梨子！

於是學子只好拿起一個凍梨，當場食用給家人看。凍梨早些時候便做出來了，林立文還在食堂裏給眾學子們發放過幾次。因此凍梨的食用方法和味道，學子自是早就品嘗過了。

凍梨放在溫暖的室內，已經有一會時間了。雖摸著裏面還是硬芯，但外面卻已經有了些許化凍的跡象。

喜食凍梨偏冰沙這種口感的，此時食用味道最佳。

學子一口咬下去，冰冷清甜的口感使得他享受得眼睛都半眯了起來：“唔，甚是味美啊！”

不得不說，老者被他這副享受的表情給吸引住了。不知不覺中，老者也從框中拿了一個凍梨放置到了嘴邊。待到老者一口咬下去，立刻便被冰的忍不住“嘶”了一聲。

家中其余人忙詢問，卻見著老者明明一副牙都要被冰掉了的表情，卻仍舊拿著個凍梨放嘴邊啃食時，頓時便也都知曉了，這凍梨想來口味極佳！

隨即，家中其余人便都拿了一個凍梨品嘗了起來。這一食用，大家便都愛上了這凍梨的味道。尤其是喜食汁水豐盈些的，當凍梨食用到後面時，裏面的梨肉化凍，那冰冰涼的清甜梨水一入喉，只覺得渾身都舒坦了起來！

很快學子拿回來的這一筐凍梨，竟就這麽被大家分食完了。

瞧著凍梨沒了，老者口中便連連嘆道：“唉，不該貪嘴，全都食用完的……”

家中其余人聞言，也皆露悔意。

“爺，莫要舍不得。夫子將這凍梨的制作法子已經教授給我們了，若是喜歡食用的話，咱們自己在家便可做。”學子笑道。

老者震驚，忙問道：“當真？”

“自是真的。”學子答道。

老者便趕忙道：“快，把家中的那些梨都拿來……”

很快這些學子們便帶著家裏人，將凍梨制作了出來。

自己制作出來的凍梨也一樣的甘甜味美，再躺在火炕上，人正處於上火熱氣時，捧著一顆外表雖黑不溜秋的凍梨啃食，簡直快活似神仙！

這些人還不止是自家食用，更是拿出了凍梨用以招待親朋好友。

因為梨子在時下，是屬於平價水果。

百姓們食用得起，也舍得拿出來招待客人。自家兒郎們進了林大郎開辦的農學班，本就格外受人注意。待到他們從學堂放假歸家過年這期間，家中往來者更是眾多，都是來問一些在學堂裏學了些什麽之類的話。

這時說的再多，也不如拿出一盤凍梨，言道這是自家二郎們與那位林大郎學來的新奇食梨法。

去過這些學子們家中，並且品嘗了凍梨的口感後，那些親朋好友們不用說，自也是喜愛上了這種食梨法。

而林立文農學的創辦，本就是想要借助更多的人能更好的把技藝傳授出去。因而這些學子們受林立文的影響，在所學技藝上也未曾藏私。

待到學子們還毫無保留的將制作凍梨的法子告知出來，便立刻贏得了親朋好友們的連連誇贊。

於是他們回去後，有梨的拿著自家存儲的梨子開始制作凍梨。家中無梨的，便跑去外面購買。

普通老百姓們食用不起稀罕的甜瓜，可便宜的梨子還是食用得起的。於是京城百姓家中便迅速的刮起了食用凍梨的潮流。

京中官大人這邊，家中擺放水果的碟子上，也多了一旁黑不溜秋的凍梨。

說起來，剛看到凍梨時，他們是極為嫌棄的。

不過食用後，很快便也真香了。

“如今食著凍梨，方才知曉梨子原來是這般的好物。尤其是摸著變軟了後，撕開一點外皮，再吸著裏面的梨汁……竟是毫不遜色與夏日裏的冰鎮寒瓜！”

“我倒覺得，在凍梨摸著只帶一點點軟時便食用，味道更佳。”

“你那般吃法，好吃是好吃，就是有點費牙！還是我這般的食用最為舒適……”

時下大家吃梨不喜生吃，而喜歡蒸熟或者是烤熟，為著的是梨肉變軟後，裏面的梨汁變得更為豐盈和甘甜。但隨著地火和火炕的出現，幹燥熱氣的屋內，其實大家漸漸的更為喜歡清涼一些的口感了。

就好比前些日子眾人搶購甜瓜一般。

除了冬日裏的甜瓜稀罕難得外，也是因為眾人的口味開始出現了一些變化。如今這些人不僅喜愛上了食用凍梨，更是為著凍梨如何食用更為味美而開始爭執了起來。