第六十三章

102.下館子(上)

金黃色的酸菜葉飽蘸湯汁,夾起一筷子放在潔白的米飯上,酸香的湯汁順著菜葉滑落浸潤了潔白的米粒。正如顏惜寧交代的那樣,酸菜和米飯更配。無論是菜梗子還是菜葉子,都有別樣的風味。

姬松親眼見證了芥菜從生長到腌制的全過程,沒想到苦澀的芥菜在顏惜寧手中能變成如此酸香的滋味。他的王妃有化腐朽為神奇的力量

就著菜葉子,姬松很快就扒了半碗米飯。他額頭上滲出了淺淺的汗珠,嘴唇被辣得比平時紅潤很多。這段時間天氣熱,他的食欲不佳,就靠涼皮和涼面拯救胃口。然而連續吃上幾日,胃裏終究有點寡淡。眼前的這份酸菜魚恰到好處的沖淡了這份寡淡,一時間他胃口大開。

可是吃著吃著,他總覺得哪裏不太對勁。擡頭一看,只見工部同僚們正幽怨地瞅著他……面前的酸菜魚碗。

姬松想笑的同時又有一種莫名的驕傲,他將酸菜魚碗向前推了推:“若是不嫌棄,請諸位一起享用。”這麽多酸菜魚,他一個人肯定吃不完。

眾人等的就是這句話,他們客套一番後,筷子徑直伸向了酸菜魚碗。有夾魚片的,有夾酸菜的,他們有個共同特點,那就是齊刷刷端起了碗穩穩接住筷子上的東西,堅決不讓湯汁滴落在桌子上。

酸菜魚一入口,大家贊不絕口。大快朵頤的同時,他們也在猜測這道菜用什麽制作而成。有人說這魚口感嫩滑,一定是海魚。有人說酸菜爽脆,莫非是南邊送來的貢品?

就在大家東說一句西說一句的同時,姬松正埋頭吃紅燒肉。燉得酥爛的肉塊用筷子輕輕一夾就能撕開,香濃的肉味撲鼻而來。

這塊肉可比嚴柯之前送過來的那一個小角壯觀多了,胃口小的人光吃這塊肉就能吃飽。

見姬松吃得香,孫懷英忍不住了:“王爺您就別賣關子了,您說這道酸菜魚裏面的魚是什麽魚?酸菜是何種菜?”

姬松笑了笑:“魚是孝魚,酸菜是苦芥菜。”

話音一落在場的官員們齊刷刷的愣了:“不是吧?”

孝魚他們吃過,說句幹瘦如柴不為過。苦芥菜更是喂牛的,怎麽可能有這種味道?

這時有個官員從碗底翻出了半個烏魚頭來:“哎喲,真是孝魚。”

姬松笑道:“家裏錦鯉池中鬧烏魚,方才回去的時候看到王妃叉了兩條烏魚。”以他對顏惜寧的了解,他不會刻意追求食材,往往搞到什麽吃什麽。

“至於苦芥菜如何變成酸菜,得回去問一問王妃。”他只看到顏惜寧收割腌制芥菜,沒注意具體的制作過程。

聽姬松這麽說,官員們驚嘆不已:“王妃真厲害。”

王文越看著碗裏的烏魚頭眼神復雜,是啊,息寧雖然是戶部尚書的孩子,但是他從小沒得到家裏善待。他比他們這些官家子弟更懂生存之道,只要給他足夠的時間,他就能成長成可靠的人。

可惜這麽好的人,如今想見他一面都困難。

酸菜魚的湯汁最後被大家用來拌米飯吃完了,嚴柯來收食盒時啞然失笑:“原來大家都一樣。”

王妃送去侍衛住所的那兩盆酸菜魚也光盤了,大家為了爭搶酸菜差點動起手來。侍衛們決定今天開始多留意一下湖面,若是看到有烏魚護崽,他們就請它們去王妃的鍋裏遊一遍。

那天之後接連幾天,顏惜寧的酸菜消耗得飛快。酸菜魚,酸菜燉牛肉,酸菜燉排骨……加了酸菜的菜肴多了酸爽緩解了油膩,吃起來格外爽口。

眼看酸菜就要到底了,白陶意猶未盡:“少爺,沒想到苦芥菜這麽好吃,要不咱再做一些好嗎?”廚子老張從顏惜寧這裏拿了腌制酸菜的方子,這兩天廚房那邊的繩子上掛滿了清洗幹凈的苦芥菜。

白陶覺得憑借他家少爺的身份,只要開口,老張一定會將他們需要的苦芥菜送來的。

然而顏惜寧卻拒絕了:“馬上溫度高了,酸菜不及時吃完容易壞。等天氣涼快一些再說吧。”

而且不知道怎麽回事,這幾天他總是提不起精神來,每天吃完了就犯困,整個人蔫巴巴的。葉林峯給他把了一下脈,說他有些虛,於是不管顏惜寧樂不樂意,他開了一堆補藥讓顏惜寧服用。

聞樟苑中飄著清苦的藥味,聞到這股味道,顏惜寧……更沒精神了。

當冷管家來找顏惜寧的時候,他發現他家王妃生無可戀地趴在躺椅上。他左手邊落著縮著脖子的蒼風,右腿邊臥著眯著眼睛的小松,整個人宛如一條翻肚皮的死魚。

冷管家行了禮:“王妃,招來的人現已等候在偏殿中。”

顏惜寧翻了個身有氣無力道:“我不會招人啊……”

姬松難道在騙他嗎?他一邊說不會讓自己太辛苦,一邊又給自己找事。顏惜寧沒做過行政,真不知道怎麽看人。