第2188章 許二牛度假（上）（第2/2頁）

而到了南華朝，牛肉就便宜了，民間就可以吃了。

不僅有鹹牛肉，還有肉牛出售，賣的是新鮮牛肉。

當然，吃的是肉牛，是經過國家許可出售的牛肉，但對於耕牛，保護措施一如既往。

許家買的正是這種商標上蓋戮的鹹牛肉，做成牛肉餅給許二牛吃。

這是當媽的心疼兒子，不想委屈兒子。

許二牛名字中有“牛”，當時去到軍隊時不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。

他雖然吃得牛肉多，但可不會嫌棄媽媽做的牛肉餅。

今天除了炒制的鹹牛肉餅之外，許媽做的是鹹魚雞粒炒飯，乃廣式炒飯之一，可是許家乃山西人氏！

移民時期，官府對新移民的幫助很大，其中廚藝的培訓必不可少，鼓勵他們有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去為好！許媽也就學會了鹹魚雞粒炒飯。

別看就一盆飯，成分不普通，用米飯、鹹魚、雞肉丁、蔥、姜、酒、醬油、魚露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。

此地近海，鹹魚不值錢，雞肉是殺了一只雞所得，至於魚露，是閩菜、潮州菜中常用的水產調味品。它是用小魚蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味；胡椒粉在古代是值錢的！

而這不過是南華朝一個普通農家的一餐飯！

還有一份紫菜雞肉丁湯，加上一份自家菜地裏的青菜，就是美美的一頓飯了。

就大人們吃飯，不見三個侄子女，許二牛一問，是在學校裏開飯了，他們在學校裏吃得也不差，鹹牛肉餅是經常吃到的！

這是南華帝國的“福利”，別國真羨慕不來。

海那邊的大明也想學，可是沒這個條件，南華帝國的地多人少，糧食產量大，牛肉便宜。

吃過飯，中午休息了一下，下午，許二牛跟隨著父兄去水田裏幹活。

傍晚侄子女放學回家，一家人聚餐，吃的是：白米飯、老火雞湯、牛肉餅、蒸魚、炒蝦和瓜菜。

這頓飯，可說是前明地主老財

晚上時，在堂屋點著了油燈，倒不是煤油燈，而是棕櫚油燈，孩子在燈下做作業，女人則修補東西，男人離得遠，在門口處納涼，搖著大葵扇。

夜風吹拂出陣陣艾草的味道，這是移民種在家外的防蚊屏障，許二牛舒展著勞累的筋骨，只覺得熏熏然，感覺回到家中真好。