第80章（第4/5頁）

九月九號晚上十二點。

耗時四天，藍瑜終於把三十二個樟木傀儡湊齊了，三十二個金絲楠木傀儡也全都上色完畢，目前就差外在裝飾了。

藍瑜把上次剪下來的長發拿到調制好的藥水裏浸泡，打著呵欠去洗漱，洗漱完躺床上沒一會就睡著了，半小時後掙紮著爬起來定鬧鐘。

明天一定要比叔伯嬸娘們早起，割靈獸草的時間呢！

四點整，鬧鐘響了。

藍瑜立刻爬起來關掉，然後穿好衣服洗漱完就急匆匆的往山下走。

還沒到就聽到了有點陌生的交談聲。

藍瑜腦袋上盯著阿虎，挑著籮筐加快腳步，來到自家靈獸草地前一看：

小線村的老溫和小溫已經收工了，地裏沒有一根靈獸草，正和村長林建國在說笑呢。

藍瑜：“……”

怎麽小線村的也來搶啦！

這不合理！

看到藍瑜，老溫自來熟的上來打招呼，“藍瑜早啊！”

藍瑜掏出手機看了看，的確才四點多，老溫這得起多早啊，現在都已經割完了。

村長好笑的看了眼藍瑜，搖搖頭，招呼老溫去收購站喝茶，吃包粄。

上次是簸箕板，這次包粄。

藍瑜無奈的放下籮筐，抱著阿虎跟在村長身後，沒一會就到了收購站外。

上次的老位置，周姐正在包包粄，旁邊的大鍋裏放著竹制的大蒸籠，裏面正冒著熱氣呢。

林家村的包粄是平常吃的大米磨成的粉，也就是粘米粉，加上少量的糯米粉加水和鹽揉成團，粘板上塗抹一層油用擀面杖擀成薄厚適中的圓餅狀，包入餡料對折成半圓形。

然後半圓捏緊捏薄，大拇指和食指從直線和弧線相交的地方朝著弧線那邊一捏一扭，角就黏在了邊緣，往下弧線那邊移動一格，再次一捏一扭，就有個花紋出來了，一直重復捏到另一邊弧線和直線相交的位置，就捏出了一個漂亮的花邊。

這樣既好看又能夠鎖住餡料，不會在蒸制的時候露餡。

包粄傳統的只有兩種顏色，大米是白色的，還有一種是采摘苧麻葉，清洗後水裏煮熟煮爛，然後去掉葉脈粗梗，剩下的團成團後和面團揉在一起，就變成了青色的面團了。

面團也可以不包餡料，直接團成圓餅蒸熟了吃，不過因為附近的風俗，白色的粄一般做白事的時候才會做了發給村裏人吃。

苧葉粄因為是青色的，有時候餡料少了，面團多了，就會揉成團子壓一下做成苧葉團子。

餡料一般是蘿蔔絲，筍幹絲和五花肉，還會放泡開切碎的木耳，或者放加了肉沫炒的粉絲，是的，就是粉絲。

以前窮的時候，粉絲加了鹽和油炒了之後也當做餡料，還挺好吃，現在還有粉絲包子呢。

餡料一般都是用油炒熟的，包好之後第一個斜靠在蒸籠上，下一個靠著它放，包粄和苧葉粄並不會和包子一樣膨脹，但是會沾，所以蒸籠上要放一層紗布。

蒸好之後趁熱取下來，隔開一段距離放在竹匾上，預防黏連。

掌握不好粘米粉和糯米粉比例的出鍋就會被紗布沾掉底，會直接露餡。

藍瑜到的時候剛好新的出鍋，周姐拿出上次的大盆，夾了好幾個進去，然後笑眯眯的把盆遞給藍瑜。

藍瑜接過盆，拿了一個小馬紮剛坐下，林海舒就也端著盆湊過來了，“藍瑜早啊！”

藍瑜夾起一個白色的包粄，咬了一口花邊，緊實有嚼勁，有淡淡的鹹味，“海舒叔，早。”

下一口咬大一點，這個是筍幹五花肉和蘿蔔絲的，蘿蔔絲用鹽殺了水，五花肉軟爛，筍幹很有嚼勁，蘿蔔絲爽脆，加上一點點的胡椒……

“嗝！”藍瑜一吃胡椒就打嗝這個毛病立刻見效。

“嗝!”

林海舒趕緊問：“怎麽了，噎著了還是岔氣了？”

藍瑜嘴一張：“嗝！沒事嗝，就是嗝，吃到胡椒嗝了，嗝。”

周姐聽到打嗝聲，湊過來一看，“哎呦，藍瑜你別吃了，周姐給你瓶水。”

藍瑜：“周姐嗝我不用嗝。”

周姐已經走遠，藍瑜幹脆閉嘴了，林海舒在一旁看得露出好奇的神情。

周姐很快就拿了一瓶水回來，擰開遞給正在打嗝的藍瑜，“快喝一大口，壓一壓。”

藍瑜接過灌了一大口，喝完感覺還想打嗝再來一口。

周姐在一旁叨咕：“你這吃胡椒就打嗝的毛病也不知道是遺傳誰，一吃就打嗝，要不去醫院看看，胡椒多好啊，擱古代可貴了呢。”

藍瑜好了一點，把咬了一口的包粄放到一旁，等下回家了給阿白吃，“小毛病沒必要去醫院。”

攤子那邊有人喊周姐，周姐把瓶蓋給了藍瑜，回去繼續幹活了。

四點半左右，大家夥陸陸續續的都挑著擔子來了。

這次開機器的都是村裏人，闕淦樺五號走的那天還把收購站已經把徒弟教會的工人帶走了，他工廠那邊也缺人手。