第38章（第2/4頁）

闕淦樺吃過九層糕，不過是冷了的，剛出鍋滾燙的倒是第一次吃，顧凱他們已經直接上嘴啃了。

他等藍瑜自己也切了一塊，用筷子小心翼翼的夾起九層糕最上面一次，筷子輕輕一掀，一層半透明的九層糕就被揭下來了。

藍瑜一手捧著盤子，另一只手上的筷子夾著九層糕往嘴裏送去，吃到了小蝦米還有小塊的五花肉。

“好吃！”顧凱側頭啃了一口三角形狀的九層糕，燙也舍不得吐出來。

闕淦樺學著藍瑜一層一層的吃，是不燙，但是總覺得沒有顧凱吃起來那麽爽，於是也低頭啃了一大口。

還真別說，雖然燙，但是口感真的不一樣，一大口下去並不會噎著，反而因為九層糕獨特的構造在口腔裏一點一點的分開，蝦米和豬肉的香氣瞬間爆發出來。

藍瑜喜歡一層一層的吃。

無聊的闕淦樺啃了一口之後吃一層數一層，“這不止九層啊？”

藍瑜：“打底九層，手藝好的，五厘米的高度，能疊十多層，而且每一層都能揭開，不會碎。”

闕二哥等人恍然大悟，然後開始數一下有幾層。

藍瑜最後一層吃完，轉頭打開旁邊隔著竹編蓋子都在冒熱氣的油炸糕，筷子夾起一塊，上嘴一咬，表皮酥脆，內裏是米漿熟透後嫩嫩的口感，還有新鮮的大蒜葉點綴。

“這是什麽。”顧凱吃完了九層糕，見藍瑜在吃油炸糕，好奇的上手拿了一個，有些燙，看起來油乎乎的，試探著啃了一口。

“哢嚓”一聲，油炸糕被咬出了一個口，顧凱一邊咀嚼一邊低頭看去，圓形的油炸糕被要出了一個開口，外面是炸後金黃的顏色，內裏是白色的，裏面夾著豆芽。

“油炸糕。”

顧凱豎起大拇指，“好吃！”

闕淦樺等人默默的跟在藍瑜身後吃，聞言點頭表示贊同，剛出鍋的美食，好吃！

藍瑜吃完油炸糕，轉頭揭開另一個蓋子，裏面是棗紅色的糖糕板，用專用的刀切了一小塊，一根筷子插|上去，糖糕板在筷子上顫顫巍巍的抖了抖，切面看起來很光滑，整體也很有分量的感覺。

九層糕的味道是溫柔的，那麽油炸糕就是霸氣的，一個啃完還想再來一個，顧凱剛想再吃一個，就看到藍瑜在吃另一種美食，好奇的湊上來。

藍瑜也給大家都切了一塊。

顧凱也學著藍瑜用一根筷子插|著吃，闕淦樺等人也紛紛豎起自己的筷子，藍瑜無奈只能都給他們插|上。

三個蓋子都蓋好之後，顧凱想要看看油炸糕是怎麽做的。

於是一群成年人舉著筷子上Q彈的糖糕板湊到大娘身後觀看炸油炸糕。

油炸糕的原材料也在木桶裏，闕淦樺他們低頭看去，兩個木桶裏都是白色的粘稠米漿，分別加入了蒜葉和豆芽。

大娘用勺子舀起帶蒜葉的米漿，拿起在油鍋裏空炸的特制工具，工具全身是鐵的，底端是一個圓形的鐵餅，靠著一根細長的鐵條連接著，鐵條是彎曲的，把柄是木頭的。

米漿放到鐵餅上，用勺子攤平，然後放到油鍋裏。

“滋滋”聲隨著油鍋冒泡響起，大娘把把柄卡在鐵鍋上，然後拿起另一個工具，如法炮制之後也卡在鐵鍋上，勺子放回桶裏，抓著第一個工具往油鍋底下壓。

不一會大致成型的油炸糕就飄起來，然後大娘也不用筷子，就用手上的工具給油炸糕翻身。

顧凱他們看的目不轉睛，時不時的啃一口糖糕板，看著油炸糕從白色的米漿變成金黃色的美食。

“這聞著也太香了。”

大娘被誇，笑眯了眼，“我的手藝可是一等一的，不是誰都能調出不沾的米漿，我還不用筷子，就能脫模。”

顧凱海豹鼓掌，目露崇拜，“大娘好棒！”

“哎呀，這孩子嘴甜！”

“沒有，我說的是實話！”顧凱很認真的說。

“我給你炸地瓜片吃！”大娘更高興了，麻溜的把鍋裏炸好的油炸糕都夾到一邊滴油，然後拿起藍瑜帶來的地瓜片，手伸到油上，感受了一下溫度，用勺子舀起一把地瓜片就丟了下去。

顧凱眼疾手快的拿了一個地瓜片直接放嘴裏，用力一咬，差點把牙給崩了，捂著腮幫子痛苦道：“這啥啊，這麽硬？”

“地瓜片本來就不能直接吃，這個就和蝦片一樣，炸了之後就會膨脹成一大片。”藍瑜給顧凱遞了紙巾，指著油鍋裏正在蛻變的地瓜片道。

顧凱啃著地瓜片啃到了甜味，沒舍得吐出來，紙巾塞口袋裏，糖糕板也吃完了，筷子抓在手上，驚奇的看著瞬間就膨脹了的地瓜片。

“哇嗚，這比炸蝦片膨脹的還大。”

謝嘉等人也連連驚呼，然後就得到了剛出鍋的炸地瓜片。

藍瑜和二闕已經被擠出來了。

闕淦樺吃完糖糕板，摸了摸肚子，“都半飽了。”