第2238章 儀式

擡公走村結束之後，大家跟著擡公的隊伍，湧到了老村子那邊，去看祭拜儀式。

祭拜公祖的儀式在公廟前的空地上舉行，空地邊上是一大片高大的菠蘿蜜樹林，結著一個個綠色的菠蘿蜜，菠蘿蜜就像是蠶繭一樣，一個緊挨著一個，形成了一串，它們不像是從樹上長出來的，而像是被纏到了樹幹上。

菠蘿蜜樹林下面的土地，已經被平整過，擺著一桌一桌的酒菜，總有近百桌，待會拜公儀式結束，大家就是在這裏吃中飯，倒也陰涼。

公廟前面的空地上，來了很多的人，頭頂的太陽很大，人擠在人堆裏，汗水不停地流，滿鼻腔都是汗臭和狐臭，但就是這樣，也擋不住人的好奇，和湊熱鬧的勇氣，一定要擠在這裏。

張向北他們手裏拿著礦泉水，頭頂戴著草帽，像他們這樣頭戴草帽的人不多，大多數都是頭頂著太陽，還有一些人，幹脆就光著膀子。

走村擡回來的，坐著公祖和公婆的神龕被擺放在正中間，前面是一張供桌，供桌上擺放著整頭的羊，整只的烤乳豬，還有整只的雞鴨鵝等供品，前面還有一碗碗堆成尖的米飯，一只只的酒杯倒滿了酒。

供桌的前面是香爐，公祖和公婆的身後，還有一排十幾只神龕，這些神龕的體積不大，裏面坐著的各路神仙形態樣貌各異，誰也不知道是誰，這些神龕，就是從村民家裏送過來，到這裏沾沾公祖公婆的光，一起接受眾人的膜拜。

主持拜公儀式的三父公，大夏天穿著長褂，戴著道士帽，長褂的後面明明都被汗水浸透了，奇怪的是他的額上和臉上並沒有汗，有人遞礦泉水給他，他還搖搖頭拒絕了。

儀式正式開始，三父公念了一段咒語，然後讓大家跪下，空地上的人都跪了下來，跪了一大片，大家在三父公的號令下，朝公祖公婆磕頭，小覃和他的家人當然也去了，張向北他們沒有去，站在樹林裏看熱鬧。

就是站在樹林裏，汗水也仍然不停地流。

眾人磕拜結束，三父公開始手舞足蹈，嘴裏念念有詞一陣，接著就讓大家開始排隊，輪流給公祖公婆上香。

那邊還有人排隊在上香，樹林裏，福獅子開始在每張桌子間穿行，嘗一嘗每張桌子上的食物，這樣，每張桌子上的食物就沾上了公祖的“口水”，大家都會得到庇護。

更多的人在其間穿行，是在參觀每張桌子上的菜和酒，交頭接耳議論著，因為這裏的每桌酒席都是各自準備的，擺的桌數越多的人家，說明他來的客人越多，酒菜越好，也就越有面子。

有了這樣赤裸裸的攀比，大家誰都不甘於人後，傾其所有，也要把這一次的酒席做得上档次。

包天斌和張向北他們說，公期的儀式和程序，在每個地方不一樣，因為季節的不同，也不一樣，像在正月裏，一般都是先拜公，然後再擡公走村，現在夏天，擡公的人吃不消，所以就趁上午涼快，把村先走完，然後拜公和吃公期，等會吃完，大家有精神了，再拜一次。

“下午這次，就熱鬧了，吃不消或不敢看的人可以先離開，也沒有人會怪你。”包天斌說。

“為什麽會不敢看？”向南問。

包天斌笑笑：“你等會就知道了。”

小覃他們上香完畢，走回來，招呼張向北他們入坐，大家坐下，桌上的菜，有張向北他們認識的，有不認識的。

包天斌和張向北說，現在的公期菜已經亂了，以前海南每個地方，都有每個地方的特點，比如臨高和定安是烤乳豬和黑豬肉，火山口以山羊肉和黑豆腐主打，澄邁是小黃牛，現在都通了，大家什麽都可以吃，什麽都擺上桌。

張向北看看桌子上，確實是太豐富了，有烤乳豬、清蒸石斑魚、白切文昌雞、白灼基圍蝦、蒸螃蟹和馬鮫魚、燜羊肉等等。

包天斌指著一盤菜，和張向北說：

“不過，在文昌這裏，有兩盤菜是必不可少的，一盤是這個，什錦菜，也叫全家福，這個菜很有說法，全家團圓，親友相聚，人、神和祖先一起‘大聯歡’，所以叫全家福。”

張向北看看這盤菜裏，有四季豆、竹筍、紅蘿蔔、蘑菇、肉丸子、臘腸、幹魷魚等等材料，這全家福就是一個大雜燴，和江浙地區的八寶菜差不多，說法也類似，江浙地區，以前春節吃年夜飯的時候，八寶菜是必須有的一道菜，只是現在，都已經被人遺忘了。

每年吃年夜飯的時候，張向北還會聽奶奶念叨怎麽做八寶菜，說是以前家家戶戶，春節的時候都會做一大盆的八寶菜，一吃吃十天半個月，客人來的時候，也少不了這八寶菜，不過現在，連奶奶也懶得來做八寶菜了，她說，那裏有新鮮的蔬菜，頓頓炒著吃有營養。