第2057章 帶兵

張晨在車上睡著了，是被人篤篤敲玻璃的聲音吵醒的，他睜開眼睛，看到一位城管站在外面，身後停著一輛摩托車，他正敲著自己的車窗玻璃。

張晨把車窗按下來，問：“幹嘛？”

“快走，快走，這裏不能停車。”城管說。

張晨指了指前擋風玻璃，問：“你已經貼過一張了，還想再貼？”

城管說：“你要是不走，我就貼，看看那張，已經是兩個小時之前的了。”

“你真可以。”張晨笑道，“這麽熱的天氣，還是中午休息的時間，你也不歇著，還要在大太陽下面跑，還真是誰知罰款單，張張皆辛苦，怎麽，這個月的任務沒有完成？”

城管白了他一眼，不耐煩地說：“讓你走就走，怎麽這麽啰嗦？”

“我吃了早飯再走。”張晨說，“油門都踩不動了。”

張晨肚子真的很餓了，他拿過副駕座的油條，吃了起來，油條被炸了兩次，再被車裏的冷空調一吹，很硬，咬也咬不動，張晨一頭咬著油條，另一頭用手用力地拔著，好不容易咬下了一截。

城管看著也笑了起來，問：“開這麽好的車，吃的這麽不講究？”

張晨說：“車是老板的，我是司機，錢都被你們罰光了，我不吃這個，還能吃什麽？”

“你們老板他不管飯？”城管問。

“不管，我們老板很小氣。”張晨說著打開了後備箱，和城管說：“兄弟，我懶得下車，你幫我後面拿瓶水，給你自己也拿一瓶。”

城管果真還去尾箱裏拿了兩瓶水，遞給張晨一瓶，拿著另外一瓶朝張晨晃晃：“謝謝！”

張晨擺了一下手。

城管和張晨說：“吃完了就走，前面領導經過這裏看到，讓我過來的，不然，我才懶得過來。”

張晨說好，謝謝！

城管上了自己的摩托車，朝張晨揮揮手，走了，張晨看到他的後背，就剛剛在車外站著這麽一會，已經濕透了。

張晨看看手表，已經快一點鐘，再看看自己的手機，有十幾個未接電話，居然都沒有把他吵醒，這些電話，分別是趙欣、小芳、慧娟和小莉打來的，張晨這才想起來，他還答應過趙欣，到杭城就發微信給她的，結果早忘到天邊外了。

他坐在那裏，一邊吃麻球，一邊回電話，等電話回完，麻球已經三個下肚，感覺肚子裏有點東西了，旋開水瓶蓋，灌下幾口水，這才啟動車子，開到前面嚴家弄的盡頭左轉，往景芳繞出去。

張晨到了“飲食男女”，下面加工車間已經忙碌異常，恢復了往昔的正常，培訓室裏的培訓，也照常進行著，杜濤看到張晨來了，遠遠地舉起手裏的馬勺，朝他比劃了一下，算是打過招呼。

張晨上了樓，走到小莉的辦公室，小莉一個人坐在那裏，張晨問：

“慧娟呢？”

“太平無事，她當然回土香園去了。”小莉說。

張晨在小莉的對面坐下來，問：“一切都正常了？”

“正常了。”小莉說，“對了，老板，我在想，我們是不是應該讓這個客人賠啊？他害我們這一下，昨天晚上加今天中午，最少四百桌，光昨天給客人打折，我們要支付給土香園的，就有二十九萬多塊。”

張晨瞪了小莉一眼，罵道：

“你想什麽呢？這個錢你找客人怎麽要，是他指揮疾控中心，讓你把訂單都停掉的？做餐飲的，碰到了這種事情就算倒黴，只能啞巴吃黃連，比如有小孩在餐廳裏跑，明明是他撞到我們的服務員，腦袋被盤子砸破，我們不僅要賠醫藥費，還要賠其他費用。

“就是有人在我們餐廳，自己不小心摔去摔傷了，我們照樣要賠，你以為服務行業這麽好做？”

“那不是太不公平了？”小莉叫道，“以前我管專賣店，客人衣服要是買去，自己搞破了想來換，我和她打架也不換給她，憑什麽啊！”

張晨哭笑不得，他說好，你厲害，“那我問你，你去叫這個客人賠，結果他不肯賠，接下來你怎麽辦？”

小莉想了想說：“那我們可以和他打官司。”

張晨點點頭：“不錯，等你官司打贏了，客人也都逃光了，誰敢去一個抓住客人一點錯不放的酒店吃飯，何況人家全家，連他請的客人都一起拉肚子，被送進醫院，已經夠倒黴了，你還揪住不放，有沒有一點的同情心？這樣的店，不千夫所指才奇怪。

“不管是線上還是線下，你記住了，永遠沒有店大欺客這一說，身段一定要柔軟，做餐飲的，是最要講面子的行業，也就是讓人看著你，永遠是光鮮的，你知道為什麽嗎？”

小莉想了想，搖了搖頭：“不知道，老板你說為什麽？”

“因為一個店的口碑，是靠人口口相傳傳出去的，同樣的道理，口口相傳，也可以把你的壞名聲傳出去，一個店的牌子要是倒了，名聲臭了，你的菜再便宜，再好吃，也不會有人敢來吃。”張晨說，“想想你自己，你會去一個名聲很臭的酒店吃飯嗎？”