第96章（第2/4頁）

她去食堂，吃了個早餐，喝了暖胃的粥，吃了一根煮玉米，配上點兒中式小菜。

“師父，醬油又快用完了。”

啃玉米的時候，景燈頂著狐狸耳朵，走了過來，“其他的調味料還夠用，就是醬油不夠了。”

“醬油啊。”

花閑點頭，“知道了，待會兒就去地裏把成熟的黃豆給收了，自制一批醬油出來。”

這次帶了高產黃豆種，主要目的，就是做醬油和一些豆制品。豐富菜品種類。

景燈高興：“那太好了！醬油是黃豆做的麽？該怎麽做啊。”

花閑：“需要用到黃豆、面粉、米曲黴。”

吃完了早餐，她給院長的徒弟，也就是那個精通微生物學的歐克，打了個電話：“上次讓你準備的米曲黴，準備的怎麽樣了？”

“已經準備好了，閑大人。”

米曲黴，是一種真菌，制作醬油的時候，放進去發酵，是必不可少的。

花閑上一次回地球大夏國的時候，就查閱了一下制作醬油的資料，並復制打印了下來，帶到了星際這邊。

歐克把米曲黴送了過來，五千克：“夠麽？”

花閑：“足夠了，十斤黃豆，放4克米曲黴就可以了。這些可以用很久。”

她去了農場。

農場有二十萬畝小麥，一千畝稻谷，此外還有二十多畝黃豆田，此刻黃豆已經成熟。員工們開著收割機，把黃豆們收割了。因為進入了成熟期，葉子已經開始變黃。

花閑搖了一下收割下來的豆莢，能聽到響聲，這說明大豆已經脫去了一部分水分，撥開豆莢，裏面的果實是黃色的。

她把這些收割的黃豆，運過去曬了大半日的，然後送到磨面坊那邊，用機器去豆莢殼兒。畝產量大概五六百斤，二十多畝地，總共收了一萬多斤黃豆。

留下了一部分，作為高產黃豆種，下一批播種種植。她準備擴大一倍生產面積，種個50畝左右的。

因為考慮到經常性擴大種植面積，所以農場有不少耕地，會提前開荒，提前進行土地凈化，驅除土壤中可能含有的毒性物質。需要種植農作物的時候，直接撒種、插秧就行了。

把兩千斤黃豆，運輸到了幸福員工食堂那邊，其余的暫且存入倉庫。

花閑拿出了制作醬油的資料方法，交給了景燈和朔淩：“我們可以先自制一部分，但如果想要長期大量，還是需要機械生產。量大的話，需要對黃豆進行篩選、碾碎、蒸煮。”

朔淩廠長認真研究著花閑給的資料，“還需要發酵壓榨，最後有個滅菌程序。米曲黴是發酵用的，可以按著機械程序，放入其中。”

機械領域這一塊，就不是花閑的專長了，讓樞光社那邊的人研究就好。

朔淩研究了大概一個小時，尋找了古星辰時期，制作醬油的機械圖紙，又進行了改良和優化，在圖紙上塗塗改改，添加了不少標注，“還有一個褐變反應，需要讓醬油發酵生色……”

而另一邊，在食堂的二層，花閑帶著小狐狸徒弟，開始自制醬油，已經把黃豆浸泡了一個小時了，然後放到鍋裏蒸煮，等著煮熟煮爛。

煮黃豆的香味，從高壓蒸汽鍋裏飄出來。

大白獅廠長一邊改圖，一邊聳了聳鼻子：“還挺香，這個黃豆可以做菜吃麽？”

花閑：“可以，今天晚上給大家做個黃豆豬蹄。”

素履星系這邊的養殖場，大規模飼養的家畜裏，有一種叫寬棘豬，比地球的豬體積大了四五倍，皮毛黑色，特別粗，背上還生出倒刺一樣的寬棘，兇面獠牙的。也是作為營養劑的原料肉質之一。

“豬蹄？”

大白獅廠長非常震驚，“那東西也可以吃麽？寬棘豬養殖場，都把豬蹄剁了扔掉的。因為營養劑工廠，根本不收。”

“可以吃啊，膠原蛋白含量挺豐富的。”黃豆豬蹄可是非常有營養的，尤其是湯，味道可不差。

美容養顏，還能豐X。

額，這群毛絨絨們，大概不需要後面那個作用。

“是麽。”大白獅廠長將信將疑，“豬蹄子可是很醜的。”

花閑：“……”

沒看出來你還是個顏控，對食物原料的顏值，也有要求。那烏雞你是不是也不吃啊，因為皮是黑的。

“啊，師父，黃豆熟了。”

“嗯，取出來，和面粉、米曲黴拌勻，讓它們擱那兒發酵24小時。”花閑一邊說著，一邊自己也動手幹。

師徒二人忙得熱火朝天，因為制醬油的量比較大，所以煮的黃豆也比較多。拌的時候要注意面粉和米曲黴的比例，都是細活兒。

大白獅廠長發表了一翻嫌棄豬蹄的言論之後，就繼續和機械圖紙奮戰了。

花閑和景燈忙活了兩個多小時，只等著黃豆醬油明日發酵，師徒倆又去食堂一樓的後廚，準備做黃豆豬蹄。