第119章

羊肉選用後腿肉，結實有光，紅得勻稱，又肉質鮮嫩，最適合爆炒。

郁小潭在切好的肉片上灑下鹽、花椒、醬油和少許料酒，略作腌制，又將長蔥切成長片，在鍋中倒少許菜油，將蔥、蒜炒至爆香。

等到鍋和油都已滾燙，郁小潭將肉下鍋，將火調成大火。燦金色火焰燒得極旺，火舌舔吻著玄鐵打造的鍋底，熱量如浪潮連綿不絕地滲透。

手執鍋鏟，郁小潭一刻不停地煸炒著，等羊肉的色澤由鮮亮的紅翡翠轉為淺棕色時，他眼疾手快地加入剩下的大蔥，再添一勺醬油，均勻翻炒。

褪去光澤的肉片隨著鍋鏟翻動，隨著熱油震顫，它不再如寶石般近乎透明，而是翻開色澤細嫩、如牛奶般的油花。那肉在醬油中染上淺棕，又在郁小潭灑下一小把辣椒、一小把孜然後，源源不斷溢散開濃郁的肉香。

是極純厚的肉味，有一點極細微的來自羊的腥味，卻又被花椒腌去，於是便不再令人討厭，而是洋溢著滿滿的來自原野的風味。

旁邊的王主廚早就忍不住了，他完全抑制不住地不斷吞咽口水，最後整個廚房的油爆聲都壓制不住他咽喉中“咕咚咕咚”的響動。

主要是香，無比誘人的香，輕飄飄一縷嗅入鼻腔，便如引燃火線的星火般，猝然引爆他身為人埋藏在靈魂深處對肉的向往。

這世上哪會有人不愛吃肉呢？

如果有，那一定是他沒遇到一份這樣的蔥爆羊肉。

被肉香吸引的不僅僅是王主廚，還有許多原本屬於雲海宗的靈廚。

他們日常為雲海宗上下提供膳食，本也想在宗會上露一手，可後來得知宗主為了呈現宗會逼格，特意從外面請了光華齋的大廚，本來都有些失落，也有些不服氣。

但此時此刻，他們服了。

不服不行啊！

他們並非不懂靈廚難處的外人，也曾初生牛犢似的想要駕馭一些高難度食材，但無一不在那食材中暴虐的靈力前敗下陣來。

但今天看郁小潭處理古蘭赤羊，當真是信手拈來、輕車熟路，那羊肉也毫無靈力暴動的跡象，乖巧地依偎在郁小潭掌心，活像是只溫順的小綿羊。

空氣中的香味更加濃郁，隱隱穿透廚房的墻壁，朝更遠的方向溢散。

郁小潭將熱騰騰的羊肉盛出鍋，放在餐盤裏，嗓音輕快：“做好了。”

主廚立即躥上前：“師父師父，我來品品味……啊不，能讓我嘗一口嗎？就一小口？”

他用手指在空中不斷比劃“小口”的意思，那漲紅的臉頰和不斷吞咽口水的動作倒把郁小潭逗樂了。

郁小潭將盤子推向主廚，叮囑道：“就一小口啊。”

不是他太小氣，也不是這一鍋羊肉份量太少，但這鍋肉一會兒是要送到宗主和幾個實權長老口中的，郁小潭希望它能多留下一些，留給那偽龍程歡。

他在這份肉中，給那偽龍藏了一份“大禮”。

得了應允，主廚心花怒放地伸手抓向餐盤，被郁小潭眼疾手快地敲了一下手腕，才意識到自己忘了用筷子。他忙抓過兩根竹筷，小心翼翼夾起一片羊肉。

肉片切得極薄，雖然過火後不再像生肉那般瑩潤，但焦黃油亮，十分引人注目，夾起來時，亦有淡淡的陽光穿透。

更多的光被肉片擋住，便與金色的油脂融合，給肉片披上一層鎏金般璀璨的光，雖不刺眼，卻無端地讓人口水直流。

主廚將肉片塞進嘴裏。

牙關剛咬合，濃郁的油脂便流溢出來了，微辣中帶著鮮香，如旋風刹那間席卷了他的口腔。

太嫩了，太鮮了！

主廚幾乎控制不住臉上的表情，大口大口地用力咀嚼，那肉外酥裏嫩，肥香熱辣，又浸染著蔥的風味和辣椒的滾燙。

不，主廚突然後知後覺地意識到一點，這是古蘭赤羊的肉啊！

那羊本就是要奔跑在赤炎升騰的地心上，沐浴在流淌著永不停息的巖漿裏。

主廚微微闔眼。

他恍惚聽到了巖漿翻湧的浪聲，千萬道赤紅的炎流從四面八方匯聚，燒得通紅的巖石被它們齊擁著推起又急速地墜落。

毛發殷紅的古蘭赤羊騰空飛躍，後蹄落在懸於半空的焦巖上，奮力一踏。於是刹那間，焦巖四分五裂，化作黑色的碳灰飛散，而赤羊借力飛躍，身軀在空中彎出矯健的形狀。

它的後腿那麽有力，能夠在滾滾黑煙和暗紅的炎流中逐浪，這牽動後腿的肌肉便是全身的精華，而如今，那肉正切得薄如蟬翼，蘸著熱油和熾熱的蔥香，在他的口齒中碾轉，溢出醇汁。

那盈滿口腔的，是肉汁嗎？

似乎是的，可恍惚中主廚突然感覺，他口中流淌的分明是古蘭赤羊的熱血，那血與巖漿一般滾燙，曾在對方血管裏永無止境地沖刷，如今卻將所有靈力與生命融為一體，獻於小小的餐盤之上。