他將洗凈的母雞裝進瓷罐，加入一點姜、米酒和鹽，再倒進一些之前切好的土豆丁，最後加入大量的冷水。
雞湯得先用大火燒開，然後減弱火勢慢慢地燉煮，讓鍋內湯水保持微微沸騰的狀態，起碼也要燉一個小時。
等待的過程中，郁小潭打了幾個雞蛋，炒至半熟後將切好的黃瓜片下鍋，熱油飛濺，散發一股好聞的菜籽香氣。
為了照顧病號，郁小潭沒放辣椒。
沒過多久，一盤清淡可口的黃瓜炒雞蛋便出爐了。