第37章 三十七顆星星（第2/4頁）

星星悄咪咪地磨了磨後槽牙。

壞蛋叔叔的心是用篩子做的嗎？心眼真是多的不得了！

他得好好制定一個計劃，在爸爸的面前揭穿壞蛋叔叔的真面目，不要讓爸爸輕易地上壞蛋叔叔的當！

“星星，是今天的飯菜不符合胃口嗎？你怎麽一點都沒吃呀？”

喻白見星星小爪爪捧著飯碗，有一下沒一下地往嘴巴裏塞著白米飯，喻白的眉頭輕皺了一瞬。

聽到喻白的聲音，星星立刻停下了扒飯的動作。

哎呀！他想壞蛋叔叔的事情想的太入迷，只顧著吃飯飯，顧不上吃菜菜了！

星星看向餐桌。

因為他今天和星星臨時出門擺攤，再加上擺攤的時間比往常稍微久一點，所以喻白晚上回來後只簡單地做了一道菜，燒了一碗湯。

喻白做的菜，是省時省力但又好吃的東北亂燉，他做的湯，則是一碗普普通通制作簡單的蛋花豆腐湯。

東北亂燉，顧名思義就是將排骨，五花肉，玉米，土豆，茄子，豆角……等一些東北常見的菜和豬肉放在一起進行燉煮，直到食材變得又酥又爛時，再打開鍋蓋將它們撈出。

無論亂燉裏放的是什麽食材，最後它們的味道，都是個簡單的鹹鮮口。

不過東北亂燉的魅力不在於食物的味道，多麽有層次感，多麽驚艷，而是在於，那些被燉得酥酥爛爛的食材……

喻白選了土豆茄子和來自東北的油豆角，他還往裏面加入了排骨。

起鍋時，燉得酥爛的土豆外層浸著湯汁，軟而糯的茄子與其他菜相互糾纏。油豆角經過長時間的燉煮，軟爛的豆角內裏的豆子，都掉了出來。

排骨作為亂燉裏唯一的葷菜，散發誘人的葷香氣，給整道菜又增添了一份魅力。

星星小腦袋瓜還在糾結時，姬容煜早已迫不及待地伸出筷子，夾起一塊油豆角。

肉的葷香悶入了湯汁，湯汁鹹中帶鮮，掛在油豆角上，油豆角泛著葷湯的油亮，看著分外地誘人。

喻白事先將每一個油豆角都經過了仔細的處理，剝去了粗筋的油豆角，在口中只留下了軟糯的口感。

姬容煜咬破豆粒外層微有韌性的外衣後，綿、糯、沙的豆粒內裏與鮮香的湯汁兒融合，帶給口腔別樣的風味。

綿軟的油豆角，一抿酥爛的土豆，軟糯的茄子……喻白將它們統統都做出了葷菜的風味。

至於排骨，那是已被喻白燉到入口噴香，脫骨即化的絕妙境界。

東北亂燉之所以能成為尋常百姓家常見的菜式，是因為它的制作方式簡單。

但要將一個家家戶戶都會做的普通家常菜，做到極致，那簡直難如登天。

喻白輕松做到了。

喻白沒有刻意地去追逐味道創新或是特殊食材。

上輩子早已將“家常”二字琢磨得透徹的喻白明白，一道完美的家常菜，能讓食客嘗到每一口菜肴時，都能感受到家的溫馨與舒適。

用直白的話說，就是調配好菜肴的口感等諸多細節與味道層次遞進——將一道家常菜的味道，在口腔中演變成一個完美的圓。

然而……在做這道東北亂燉時，喻白和前輩子相比，對於“家”的理解，又出現了一點小小的不一樣。

這個世界，沒有始終一團和氣的家庭。一個完美的家或多或少都會出現雞毛蒜皮的矛盾，但很快矛盾又會被家人間的互相包容解決。

喻白在燉菜時，放了一點點辣椒。

融入湯汁的一丁點辣，就像是家庭中的小矛盾，帶給食客短暫的刺激後，很快又被湯汁本身的醇厚所包容。

盛著東北亂燉的大碗，表面還冒著騰騰的蒸汽。

姬容煜連吃了好幾口菜，不知是辣的還是熱的，他的鼻尖微微冒出了細汗。

又是一道喻白做出的、讓他驚喜的家常菜。

姬容煜狹長的眸輕眯，他的目光落在了喻白的身上。

喻白正半蹲著身，給短胳膊短腿的小崽子夾菜。

客廳明亮的燈光下，喻白臉頰上掛著的笑容純凈又漂亮。

姬容煜看到，喻白眼底蘊藏著的、對家裏矮墩墩幼崽的濃濃愛意。

姬容煜抿唇，他收回視線。

喻白……到底還藏著多少“絕活”？他在喻白家又需要待多久，才能嘗遍喻白做的、所有好吃的菜肴？

該不會……他一輩子都離不開J市了吧？

姬容煜唇角微翹，默默哂笑一聲。

他很快又在心中否定。

永遠留在J市？這當然是不可能的。

姬容煜攥緊筷子，伸向裝著東北亂燉的鍋中。

姬容煜的筷子剛朝著一塊排骨的方向伸去，小崽子的聲音突然響起。

“爸爸，我要吃那塊肉肉！”

星星的小手指隔空指的方向，赫然是姬容煜筷子伸向的方向。

喻白一頓，他看向姬容煜：“這……不然還是你夾吧。”