第30章 三十顆星星(第4/4頁)
“喬仔小吃店”的炸串小吃香氣,從街角飄到了街尾。
三角口小吃攤攤主們的臉色,反倒一個賽一個得黑。
喻白的鐵板燒攤兒賣的小吃和其他攤主賣的小吃不一樣,所以形成的算是是良性競爭,不太能影響到其他小食攤攤主的生意。
但“喬仔小吃店”賣的小吃,和三角口現在擺的攤兒賣的小吃,重合了幾乎一大半。
它像是一頭兇狠的狼,吸走了三角口絕大多數小吃攤的客流,連一點肉湯都不給小吃攤們剩下。
為什麽這麽說呢?
這就與“喬仔小吃店”的經營方式有關了。
“喬仔小吃店”店鋪一共有兩個口,一個是收費口,一個是取餐口。收費口的速度比較快,但取餐口的速度卻肉眼可見地慢。
這是因為“喬仔小吃店”號稱小吃現點現做,每種小吃制作時間五分鐘至二十分鐘不等,做完一批的分量通常是五人份——最多能賣五個客人,最少一個客人就能全都買完。
有人算過“喬仔小吃店”平均每位客人付款後,至少得等二十分鐘,才能取到小吃。
排隊久,等待出餐的時間更久。
不知情的客人去“喬仔小吃店”買小吃,付完了錢後,他們就像是被鐵鏈兒圈住的羊,等到取完餐才能走。
所以,凡是在“喬仔小吃店”付完款的食客們,基本不會去三角口其他小攤兒消費。
這是“喬仔小吃店”不給其它小吃店小吃攤“肉湯喝”的經營套路之一。
在去過“喬仔小吃店”的客人中,一小部分看穿了商家的套路不會再來。另一大部分買完發朋友圈獲得朋友們的大量點贊,於是下次還會再來排隊買小吃發朋友圈。剩下一部分人,可能覺得“喬仔小吃店”物有所值,還會繼續來“喬仔小吃店”買小吃。
而三角口的學生們平日都喜歡發朋友秀各種吃喝玩樂,附近居民區是普通居民區,住的都是帶孩子的大爺大媽們,能看懂商家套路的人不多……
因此,看似普普通通的三角口,卻是“喬仔小吃店”精挑細選的分店位置。
——
宋輕在“喬仔小吃店”門口等了一個小時,催了好幾次,她得到的永遠都只有店員笑眯眯的回復。
“這位客人不好意思呢。我們小吃店的小吃都是現點現做。由於您點的幾樣小吃制作時間較久,所以需要您耐心等待,如果您不想吃,可以在這邊重新排隊,進行退款服務……”
宋輕覺得自己像是一拳打在棉花上,心中又憋屈又無奈。
讓她重新排隊辦理退款?那邊隊伍裏排著那麽多人,等輪到她辦理退款時,不知道要排到猴年馬月!
繼續等待小吃?她的腿都要站麻了!
宋輕心中生起直接離開的想法。
大不了,她買小吃的錢就當是打水漂了!這錢她不要了!
“我們都等了這麽久了,現在就走,不是前功盡棄了嗎?”負責後期的男生道,“店員說,再等二十分鐘就能做好。我們再等等吧。”
負責運營的女孩道:“我也覺得可以再等等。‘喬仔小吃店’是J市最近的美食大熱點,現在不踩這熱點發視頻,那豈不是白白浪費了一波流量?”
宋輕猶豫了一下:“我……”
宋輕剛開口說了一個字,她的鼻尖嗅到了一股馥郁的鐵板燒醬香。
這股醬香,宋輕似曾相識,但又與她記憶中的有些不太一樣。
不止宋輕,就連一旁排隊買“喬仔小吃店”小吃的其他食客們都聞到了。
香氣強勁又野蠻地掃過整片三角口區域,一些剛從“喬仔小吃店”買完香酥雞柳的食客們聞著空氣中彌漫著的、這股辛香誘人鐵板燒醬香氣,頓時覺得手中的香酥雞柳變得索然無味了。
“這是什麽味道?這麽香?”
“好像是從那邊的小吃攤傳來的……”
“小吃攤兒?小吃攤兒能傳出這種香氣?你別逗我了!”