第0190章 如此手下

剛才張發生介紹的時候,說這位廚師長叫羅宗平。

此時,徐同道心裏雖然對此人忌憚,但並沒有表露出來,羅宗平熱情,笑得燦爛,徐同道也回以笑容,“謝謝羅廚!以後就請你多照顧了。”

羅宗平:“好說好說!互相照顧、互相照顧!”

徐同道點點頭,看向張發生,“張總,你打算哪天正式對外推出全羊宴?”

張發生:“這個要看你啊!你大概需要多長時間準備呢?”

蔣美麗:“對呀!小徐,只要你這裏準備好了,我們隨時都可以對外宣傳、接客的。”

羅宗平笑呵呵地附和:“徐師傅,主要還是看你。”

徐同道笑了笑,“那就麻煩羅廚先帶我去看看給我準備的灶台和幫手吧!今天肯定是不行了,等下我列一份原料單和調料單,等羅廚你這邊給我都買回來了,我再來準備一下,後天……應該差不多就能對外接客了。”

徐同道知道這是張發生他們想聽的。

果然,聽他說後天就能對外接客,張發生、蔣美麗都很高興。

張發生:“好、好!那羅師傅,接下來就麻煩你帶小徐去看看了,我們就不陪著了!好吧?”

蔣美麗:“對、對!”

羅宗平:“好!可以、可以!小徐師傅就交給我吧!張總、蔣總放心!”

……

張發生和蔣美麗告辭走人。

羅宗平笑容燦爛地領著徐同道再次走進廚房,帶他去看給他準備的灶台,以及給他準備的切配工和打荷的學徒工。

在羅宗平的陪同下,再次走進廚房。

徐同道明顯感覺到廚房裏的每個人都在悄悄打量他,神色各異。

徐同道並沒有為了博取他們的好感,而露出什麽笑容。

因為他知道想在廚房這種地方立足,靠討好別人是沒用的。

想要別人尊重,甚至敬畏,只有一個辦法——拿出自己的手藝,鎮住他們!

否則,他就算是老板的親兒子,在這裏最多也只能得到這些人表面上的尊重,背地裏該看不起他的,還是看不起他。

在一片神色各異的目光打量下,徐同道和羅宗平來到廚房最裏面。

那裏有一個閑置不知多長時間的猛火灶,全不銹鋼灶台。

灶台下面的地上,放著一口大鐵鍋。

灶台表面一口直徑50厘米左右的雙耳炒鍋,用一支炒勺別著一只耳朵,豎立在灶台邊緣。

羅宗平笑容燦爛地介紹:“小徐師傅!以後這個灶台就歸你用了,怎麽樣?還行吧?”

徐同道微微點頭,目光掃了掃四周,皺眉問:“羅廚,能在這邊給我配一個煲仔爐嗎?灶頭不用很多,有五六個小灶頭的煲仔爐就行了!我這裏要用文火慢燉的東西比較多,只有一個猛火灶的話,肯定是不行的!”

羅宗平眨了眨眼,下意識看了看廚房門口旁邊的那個煲仔爐。

那個煲仔爐上,吊著高湯,還有一些鐵板類的菜肴在上面加熱,最主要是那個煲仔爐離這邊比較遠。

畢竟這個廚房是長方形的,從這邊到廚房門口,最少有十幾米遠。

這個距離,說遠不遠,說近也不近,如果忙起來,一個人兩頭跑……不僅浪費時間和體力,也會與其他人碰碰撞撞。

“行!一個煲仔爐是吧?我記下了,我一會兒就打電話,叫人弄一個來安裝好!還有別的嗎?”

羅宗平答應了。

徐同道笑了笑,“羅廚,您說的給我配的切配和打荷的呢?能先叫過來讓我認識一下嗎?”

這次羅宗平答應得很爽快,“行啊!”

說著,他就對不遠處的一個切配工喊了一聲,又招手把一個打荷的學徒工叫了過來。

切配工是個二十五六歲的年輕人,面相有點兇,偏瘦,過來後,冷眼看了下徐同道,就問羅宗平,“老大,有什麽吩咐?”

羅宗平擡手攬著徐同道肩膀,對這年輕人笑著介紹:“江勁松!我給你介紹一下,這位就是咱們張總特意從沙洲縣請來做全羊宴的大師傅小徐!我之前跟你說過的,以後你就專門給小徐師傅配菜了,你要好好配合啊!”

江勁松微微冷笑,對徐同道點了下頭,“你好!”

語氣很冷淡,明顯沒太把徐同道當回事。

不過這也正常,實在是徐同道目前的模樣看著太年輕了,17歲的年紀,嘴邊的茸毛還沒有長硬。

這個年紀的掌勺師傅,很多人一輩子都沒見過。

這江勁松不相信他的手藝,對他冷冷淡淡,也不奇怪。

“你好!”

徐同道也笑了下,回應的態度也不熱情。

江勁松年紀比他大七八歲的樣子,對他徐同道也明顯缺乏尊重,但這些徐同道都沒放在心上。

因為從現在起,這個江勁松至少在名義上,是給他徐同道配菜的。