第22章 山長督課，夏日炒冰（第2/3頁）

宋郗先生一身樸素的儒袍，腳踩一雙布鞋，白發長須，慈眉善目，他講學的內容大多深奧，諸如天道觀、宣夜渾天合一說，“一物兩用”說，但老先生語言風趣，且通俗易懂，不說在座學子，就是謝時一個農科生也聽得津津有味。

越是臨近午時，暑氣便更甚。人太多，除了外來的學子，本院的一些學子也在講堂外頭，謝時留意到外頭的這些大多額頭都開始冒汗，卻很少有人去擦，每位學子都專注聽著台上先生的學說，生怕漏過一絲一毫振聾發聵之言。

眼看來到了學子提問，暢所欲言環節，謝時想了想，同身邊韓伋說了一聲有事先行一步，便要越過他出講堂去後廚。

韓伋突然直直問道：“可需要幫忙？”

謝時頓住，忽然有些心軟軟，回身朝他低聲道：“只是去準備些冰飲給師生們降降暑，今天這天太熱了。”韓伋這才點頭，放他走。

吳柏正在準備中午的茶歇，這會見到去而復返的謝時，心中疑惑，上前問道：“謝廚您不是去聽講學了嗎？”

謝時說道：“讓人給我擡一筐硝石來，我試試看能否做個新品。”

吳柏雖然疑惑，卻還是照做，還按照謝時的吩咐找人釘了一個四面都包圍得密不透風的鐵桶，裏頭放了大量硝石，又澆上水，頂上立刻放了一個同樣四四方方的大鐵盤蓋住往外溢出的冷氣。

謝時往鐵盤上放了洗幹凈去籽去皮的水果切塊和水牛奶，手持兩把手鏟，便開始了在古代的第一次炒冰。若說炎熱的酷暑吃什麽最解暑涼快，炒冰肯定榜上有名。謝時並不確定沒有炒冰機能否成功，便打算先自己試一試。

幸運的是，或許是硝石足夠多，制冷足夠，這樣簡陋的炒冰設備也真讓謝時成功做出了第一碗炒冰，雖然因為設備問題，這樣做出來的炒冰必須盡快吃掉，不然很容易融化，但也足夠驚喜了。第一碗炒冰是加了牛奶和芒果菠蘿的，味道甜中帶微微的酸，口感綿密，一口下去是實實在在的透心涼。

炒冰制作簡單，只需要臂力好即可操作，吳柏一看，將自己的大弟子趙大喜推了出去，他這個弟子在廚藝上靈性不夠，但是力氣賊大，此時剛好派上用場！謝時又讓人加急做了幾個炒冰的鐵桶，一排過去，幾個師傅雙手並用齊齊開炒。

講堂外，傅囿擦了擦額頭的汗，開始走神，他看了一眼旁邊的韓寧，見他挺直腰背臉上無汗，羨慕得很。韓寧他們幾個因為早上在食堂待太久，到達講堂的時候講堂內已經沒有位置了，便只好坐在了外邊。此時臨近中午，便有些熱了。傅囿人胖些，比起其他人更加容易出汗。

傅囿這會的心思已經不在堂上了，仗著在山長的視線死角處，開始明目張膽神遊，心思漸漸飄到了後廚。早上的新品蟹黃湯包和蝦餃好好吃，就是量少了點，沒法吃到飽，不知道中午吃什麽！此時此刻若是來一碗冰冰涼涼的綠豆沙肯定爽到天靈蓋！先生講到哪裏了，綠豆沙、哦不，是律法什麽來著……

在傅囿的神思不屬中，學子們熱情的提問環節終於結束。傅囿火速由遊魂狀態切換為精神抖擻幹飯狀態，“走走走，快走，我已經等不及去食堂喝我的快樂水綠豆沙了！”

韓寧邊走邊忍不住杠道：“你怎麽就知道中午的點心有綠豆沙？”

傅囿：“憑我多年對美食的直覺！不出意料就是綠豆沙！咦！等會，我的直覺告訴我，今天食堂好像又有新品了！沖沖沖！”附近的學生聽到，紛紛走得更快了！

宋子明有些傻眼地看著三息內便走得空空蕩蕩的講堂，剩下的全都是同他一樣受邀而來的外客。東滄書院的人走那麽快去幹嘛？很快他便發現，不止學生怪異，這書院連夫子們也怪異得很。坐在最前頭的邵廉上前，正要同宋郗大儒探討一番方才講學中思索的問題。

卻見宋老先生擺擺手，笑道：“仲清，走，我們邊吃邊談，探討學問之事同時也不能虧待了胃呀。”仲清是邵廉的表字。

韓伋身為山長，適時站出來，邀各位收到請帖的書院同行、各地名士和英才前往十千閣吃些茶點休息。經他一提醒，腹中饑餓的眾人又想起了朝食那頓美味佳肴，一時之間有不少人悄悄咽了咽口水。在自家老師身後站著的宋子明這才反應過來，原來東滄這些學生都是趕著去食堂吃東西！

一行人在韓伋的帶頭下去了十千閣落座，很快便有仆從上了清茶和龍井茶糕、佛手雲糕、丹桂花糕等幾件茶歇。這些東西上完，又來了一位稍微壯些的仆從，手上提了一個用布包裹得嚴嚴實實的大漆盒。漆盒一打開，一陣煙霧伴隨著寒氣裊裊升起，這便是謝時今日臨時添加的夏日解暑神品——炒冰。