第8章 韓伋其人，大音希聲（第2/2頁）

三人一陣寒暄，這才開始品嘗晡食。食蓋一掀開，蒸騰的白氣升起，霸道的香氣瞬間席卷了這一方天地，便是連面無表情的韓伋眉眼都動了一下。宋老先生一看這席面，有些驚訝：“固安你們這書院是來了什麽名廚不成？下午你派人送來的茶點我本以為便是難得的美味，沒想到今日晡食更是一鳴驚人。”

岑羽見山長都看了過來，顯然也是感到意外，不經笑得含蓄又得意，這名廚以前不是咱書院的沒關系，以後肯定是咱書院的咯，“先生來得正好，食堂恰好重金請來了一位新主廚，手藝驚人，這一桌席面和下午的茶糕便是出自他之手！”

宋老先生笑道：“那我今日可是有口福了，再看看這瓜雕，這刀工也了得啊。”

美食當前，三人不再多說，等老先生拿起筷箸，夾了一塊白切雞，沾了沾蘸水，其余人才動起了筷子。一口咬下去，白切雞雞皮脆爽，雞肉清淡鮮美，口感嫩滑，宋老先生誇道：“返璞歸真，有太羹玄酒之味。”

又嘗一口金黃流漿的煎釀豆腐，冒著熱氣的豆腐帶著肉香，肉餡裏又滿溢豆香，豆腐和肉糜交織，口感鮮嫩，最適合牙口不好的老人家。碧綠鱖魚卷中，魚卷酥滑，三絲鮮香，菜心脆嫩。末了，喝一口清甘解暑的冬瓜盅湯，從胃到身心都暑氣全消，只余下盛夏夜裏的清爽無窮。

宋老先生年紀大了，味覺便不怎麽靈活，家中親人為了老人的身體健康，吃得東西都盡量安排得清淡，因此食物對於他來說早已無甚樂趣，但是今日他卻是難得開懷，每嘗一道便要品評誇贊幾句，最後品嘗鮮蝦雲吞時，雲吞皮薄，鮮蝦甜美，湯水香溢，甚至詩興大發，即興做了一首詩，大贊雲吞，可見他對菜肴的滿意。

而飯桌上其余兩個年輕人，言語上沒有他這樣的興致，在行動上卻都大大支持了他的話，岑羽吃得如癡如醉，早已忘記了八面玲瓏的人設，只顧著嗯嗯應付，到最後實在是肚子頂不住了才停下嘴巴。

讓人側目的竟然是看上去最不食人間煙火的韓山長，謝時不知道宴會的人多少，準備的是八人份的量，最後在座其余兩人吃撐了，韓伋還在吃，他吃飯的速度很快，卻並不粗鄙，反而舉止規矩，一口飯配上一口菜，吃完了雲吞，甚至還添了兩大碗飯，將桌上的飯菜一掃而空。

岑羽都驚呆了，偷偷瞄了幾眼，自家主上啥時候吃這麽多了？

一頓下來，賓主皆歡，宋老先生甚至還一反之前的拒絕，爽快答應了韓伋的邀約，要在書院住上一段時間，給學生們講講學。

飯後，韓伋告別老先生，和岑羽從山齋離去，途中，岑羽言有要事相稟，便跟著回了梅林齋。梅林齋是韓伋幼年師從李大儒後便一直住的居所，因韓伋酷愛梅花，此處植梅千株，形成了一大片遮天蔽日的梅林，因而得名。

到了書房，岑羽見左右無人，便將今日謝時獻上紅糖脫色法一事一一稟報。岑家是福州聞名的富商，然而很少有人知道，岑家的背後實則站著的是韓家，準確說是韓伋。

韓伋挑了挑眉，“方子可經過驗證？”

岑羽盡管面上盡量克制，但還是可以看出他的欣喜：“回主上，此方千真萬確！”

岑羽早在下午和謝時前往食堂前，便吩咐手下，做好保密工作的同時，加派人馬和糖匠驗證方子。方子的驗證並不難，岑羽在赴宴途中便已經得到了下屬匯報，因此才來同主上稟報。

韓伋面上不動，手指輕敲桌面，淡淡問道：“你說他還答應了主廚之邀？”

岑羽答道：“是的，謝時不欲再行科舉，而欲轉道於美食，屬下觀其人不俗，非池中之物，便自作主張邀請他來書院，擔任食堂主廚。”

韓伋沉思一番，“既如此，便待遇從優，好生對待，之後再看。”

岑羽應下，正欲告退，卻又聽自家主上悠悠問道：“他什麽時候上任？”

岑羽：……看得出來您很喜歡謝時的手藝了。

岑羽：“如今食堂無人主事，謝主廚想來明日便會上任！”主上這般期待，明天不行也得派人去請來呀！

韓伋沉穩嗯了一聲，自覺已無事，便揮揮手，讓他自行退下。