第215章（第2/4頁）

這話不只是讓學生們一愣，連站在不遠處充當背景板的水心子也是一愣，只聽他們口述就找到結症了？

聽到講師這麽說，一眾學生雖然很想立刻知道答案，但還是乖巧讓出空位。

“右邊的這些是我們自己做的，左邊的這一罐是買的熱門店鋪裏的。”有人還介紹了一下左右兩邊擺著的冰淇淋歸屬。

郁理沒吃左邊的，只挖了一勺右邊學生們的作品，嘗過一口後就露出果然如此的表情。

“講師，是什麽原因？”學生們見狀立刻圍了過來。

“唔……只用嘴說的話，你們大概理解不深。”冒充講師的少女郁理思索了一下，遊移的目光在觸及到那邊在裝酷哥背景的水心子就是一亮，“我想到了！這邊的學弟，你去拐角的器材庫借一個便攜的高倍放大鏡！”

“是！”被指到的國中生一個挺直脊背，立刻轉身就往外奔。

然後她又指向了一個學妹：“你，這些冰淇淋左右各挑滿滿一杯，放在這個台子上。”

“好的，講師。”被指名方也是趕緊行動。

待到她把兩杯冒尖的冰淇淋碗在一處半人高的台子上整齊放好後，郁理的手就指向了那邊的水心子正秀：“吾輩的近侍啊，這次輪到刀術了得的你出場了。展示一下你作為刀劍付喪神的高超居合術吧！”

過於中二的發言，讓現場一眾學弟學妹不由就是一個哆嗦，忽然就想起幾年前這位料理大師的僻好傳說。

水心子對這種發言倒是接受良好，甚至因為其中的誇耀贊美還有點小高興，只是面上還是一派酷酷地走過來：“需要我斬什麽？”

郁理很自然地指向了那邊的兩杯冰淇淋：“我聽說過厲害的拔刀術可以瞬間斬物且能保留最完美的原生態橫截面，拜托了，這次我們能不能看到最真實的冰淇淋截面就靠你了！”

她說得一本正經且語氣鄭重，所以水心子也跟著嚴肅起來，一雙眼睛看向了那邊極為柔軟挖一勺都會擠壓變形的兩碗冰淇淋：“哦，放心交給我吧。”

雖然主觀上覺得他堂堂一個新新刀之祖竟然淪落到靠斬冰淇淋秀技的地步，但看到周圍這些年輕的未來廚師求知渴望的眼神，水心子覺得做一做也不是不行。

於是待到男同學借來了小巧的高倍放大鏡後，水心子就在大家特意讓開的空地前沉腰握刀，寂靜的數秒過後，是一道細亮的刀芒在眾人眼前一閃而過。

下一秒，堆成小山型的兩只冰碗就沿著山腰被削落開，頂部的那些飛落在地，而山腰的形態卻是絲毫未損。

“哦哦哦哦好厲害！！”一眾圍觀黨發出高聲驚嘆和熱烈掌聲。

“哼，小事。”斬過柔軟的冰淇淋，水心子的刀身本體仍舊光潔如新，但他仍然做了一個帥氣的血振動作，然後刀刃向上的收刀入鞘，這一系列動作再度引發一陣贊嘆。

“好了好了，看刀術之前還是看看你們的作品差距吧。”拍手轉回他們的注意，郁理示意學弟學妹們用高倍望遠鏡看看左右兩邊冰淇淋的不同之處。

幾個同學爭相觀察，隨後都發出了驚呼。

“看到了！人氣店裏的冰淇淋的截面放大後就像海綿一樣，我們的卻像冰裂幹枯的土地！”

“這是為什麽？明明我們這邊的材料更好。”

驚呼過後就是不解，郁理這回卻沒有提示他們，但很快這些人自己就發現了原因。

“是空氣！”說話的是藤田愛，“人氣店裏的冰淇淋裏充滿了空氣，所以吃起來松軟綿密，對舌頭是一種享受，而我們的沒有，所以才更容易發膩發齁！這和我做面點是一樣的道理，面團揉發得不夠做出來的面點也是很硬很難吃的。”

被他們一提，所有人恍然大悟。

“沒錯，就是如此。”郁理在一旁抄手點頭，“冰淇淋的優劣除了用料以外更看重後期攪打的功夫，這方面做得不夠其余再多也是難盡人意。你們之前走進了新手的常見誤區，只想著靠好食材堆出美食，本身就是錯誤的。所謂「三分材料七分手藝」，用非上等的食材做出受歡迎的料理也是一個廚師該掌握的基本技能。這也是你們在國中部並沒有學習料理制作，而是更注重對食材的認知和動用的根本原因，可不要本末倒置啊。”

說到這裏，她發現眾人用復雜的眼神看著自己，於是想了一下又補充了一句：“當然，類似我這樣的天才除外。”

講師，好臭屁，以前有這麽張揚招搖的嗎？

不過她說得好像都是實話啊，不提她本人在國中時代就稱霸整個學部還擊敗了高中部前輩的事跡，就是現在的遠月統帥薙切繪理奈大人升上高一時就成了十傑，後來要不是登臨總帥之位，現在的十傑第一席就是她來著。