第45章 培根裹秋葵卷抹茶紅豆司康

夏皎雙手比了一的叉,糾正：“我做飯實也還可以。”

“的，”溫崇月俯身，“很可以,只偶爾會犯一些無傷雅的小錯誤。”

夏皎這才滿意。

濃白魚湯的訣竅在於煮湯的魚必須得油煎過,不能火,容易煎糊，要小火，兩面都煎透。這一步至關重要,魚肉煎的透不透，決了接下來的湯汁能不能成奶白色。煎透了之後,溫崇月只加了一料酒進去,煮一煮，再放湯鍋裏,先火煮沸,再小火慢慢燉。

單單吃魚湯肯不成,晚餐注重營養和食材豐富度。尤對於夫妻來說,在工作日裏,只有晚上下班後這頓飯才能慢悠悠、自在一塊吃,位自然不同。

溫崇月買了茭白，無錫產的茭白最好,又嫩又肥，糯糯香香,一方水土養一方人,也養一方植物,至少別處不如無錫的茭白這般嫩。他買來的茭白種在藕塘裏的，有些偏扁圓，殼子裏面有毛糙,他方的茭白多渾圓、光滑。

溫崇月挑茭白時要求高，殼子要水靈靈、淡淡綠色的，整根莖要毫無黑，有黑就代表老了，不夠嫩。食材鮮了，做法也簡單，切成塊，放油鍋裏翻炒，水澱粉和醬料薄薄勾芡，不過兩三鐘，汁水燒幹即可出鍋。

培根片薄薄，裹著焯水後的秋葵，放到平底鍋中，中火煎至兩面焦黃，盛在瓷白底盤子中，均勻擺成一朵花的形狀，中間放上切好、糖和果醋涼拌後的金瓜絲和海蜇絲，再往煎好的培根秋葵卷上撒一層奶酪粉。

夏皎認認真真做了煮幹絲，雖然不如國宴上的淮揚菜隆重，但她仍舊竭盡全力，每一步驟都力求完美。現在這季節的筍味道不好，不能再傳統的冬筍，她就加了基圍蝦和雞脯肉、幹香菇，溫崇月沒有幹擾，偶爾看一眼忙碌的妻子，笑了笑，又低頭切火腿絲。

好的黑魚湯不需要太多鹽調味，溫崇月看著魚湯煮出奶白色，往裏加了切好的火腿絲，壓味提鮮，這樣出來的香味厚重不輕浮。

事實也如，晚飯中，夏皎的每一粒味蕾都要被黑魚湯治愈了。溫崇月笑著說以前他有同學喜歡拿魚湯泡餅和泡米飯，夏皎試了一下，簡直打開世界門。不過她在控制碳水攝入，沒有吃太多，更多還直接喝湯，鮮美適中，沒有外送裏的魚湯種油膩感。

妙的魚肉煎的味道也好，香煎到金黃，表層咬起來有股特有的筋道，中間的魚肉又嫩，黑魚的毒刺少，不必擔心被卡住，夏皎吃掉了兩塊魚肉，剩下的吃不下，才全進了溫崇月的肚子。

夏皎對秋葵的唯一印象就壯陽，畢竟高中時候班級裏一些惡劣的男天天拿這和韭菜來調侃。或許不太喜歡這種不場合隨便開的玩笑，整整一高中，夏皎都沒有碰食堂裏面賣的秋葵，後來也少吃。

她現在只嘗一片溫崇月做的培根秋葵卷，培根煎的香噴噴，秋葵本身特有的清爽和蔬菜香恰好化解了培根的肉香。更不要說盤子中間攏了一塊兒的涼拌金瓜海蜇絲——金瓜在熱水燙後立刻撈起來放冰水中，自然散落成絲，又脆又爽，配合海蜇絲一塊兒涼拌，只加了蔥花香油和鹽調味，材料簡單，味道不簡單，清怡口，口感就像夏夜從深林裏吹來的風。

溫崇月對夏皎做的煮幹絲給予了最高的評價和不吝嗇的誇獎，很愉悅全部吃掉。

順便晚上吃了夏皎。

九月，桂花起，燕南歸。

碧波萬頃，千帆齊，馬上就閘蟹的季節了，工廠中加工印著有“陽澄湖閘蟹”的紙殼子。超市也準備好了相應的展櫃，只等著蟹上市，人嘗鮮。

夏皎對螃蟹不很感興趣，她日日下班經過小區栽種的桂花樹，時時仰臉，看小小花苞如米，猜測桂花什麽時候才會開。

春日迎春，秋季桂花，這夏皎最喜歡的兩種季節限黃——搞黃不算。

秋季的蘇州緩慢向旅遊平季過度，夏皎和高嬋跟隨藍姐一同去了北京布展，不奢侈品，某國內服裝品牌的慶典。像這樣的活動，需要的花量不會少，活動現場很，人多手雜，還好有張雲和從旁盯著，才沒有出了什麽意外。

在外出差訂的都雙人間，夏皎和高嬋睡一塊兒。次日就要返回蘇州，晚飯自由，高嬋拉了夏皎一塊兒去la pizza了比薩外帶，她們到店裏的時候已經晚上了，或許因為這家店提供他意利餐廳裏不多見的比薩餃，這邊的國際友人稍微多一些。倆人沒有留在店裏堂食，順著太古裏下沉廣場往酒店的方向去。

晚上倆人吃了一份比薩兩份比薩餃，還有藍姐送過來的奶油卷，一共六，原味、巧克力、樹莓三口味一種兩，香酥不甜膩，藍姐說特意找了跑腿外賣買來的，幸虧買的早，再晚一步什麽都沒了。

高嬋不怎麽在乎身材管理，夏皎現在的工作性質也沒必要保持魔鬼身材，倆人酒店的電視看著電影，一邊吃著比薩喝汽水，一邊聊天。