第27章

◎酸菜白肉◎

拍攝時間只有十天，留給丁靈的時間不多，第二天上午，她便和宋熙和約好，一起商討拍攝內容。

“人生五味”，是個很大的題目。

群裏的美食博主們也討論了這個題目，大多準備從其中一味入手。

丁靈想了一晚上。

“人生五味”中這個“味”字，一語多關，既可以是味道，也可以是人生的體味。

酸甜苦辣鹹是人生五味，喜怒哀樂悲亦是。

她從菜色和人生兩個方面入手，擬出了兩個方案。第一個是將五味體現在餃子和元宵，這兩種傳統食物中，相對而言好拍攝一些。

另一個則是分別呈現五味餐食，對應五組不同情緒的演繹，比如說悲傷過後端到手邊的一碗甜湯，拍出情景劇的效果。

兩人約在地鐵站附近的小咖啡館見。

宋熙和看完兩個方案，“第一個主題不突出，這兩個方案裏，我更傾向第二個。”

隨後又建議道：“不過我覺得，最好不要將五味和情緒一一對應，這本來就是一個廣義的概念，完全可以將五味食物呈現在同一張餐桌上，再將演繹五種情緒的人，請到一起品嘗這桌飯菜。”

丁靈本來想的是由自己來詮釋五種情緒，聽宋熙和的意思，卻是多請一些人共同演繹。

確實，這樣表現出來的效果更加鮮明。

丁靈結合這個思路，想了一下，“那我可以請胡同裏一些鄰居客串，每個情緒演一小段情景，視頻到時候將做五味餐食的鏡頭，和這些情景串聯到一起，最後再展現所有人聚在一起享用美食的畫面，寓意五味雜陳，皆是人生。”

“就是這個意思。”

宋熙和覺得丁靈是那種一點就透的學生，他不需要插手太多，只要適時地提出一點小建議，“你可以先寫一份劇本，每個情景只需要一兩句話，我們頭兩天先拍這個部分。之後的重點，還是放在拍攝食物上。”

“好，那我這就回去寫！”丁靈幹勁十足。

宋熙和鼓勵了一句，“加油，我就等著看你的成果了。”

丁靈效率很高，到了下午，就整理好五個小故事。

這是丁靈第一次寫劇本，擔心表達得不夠明確，每一個動作都寫得十分詳細，寫完後傳給宋熙和。

宋熙和沒對劇本內容作出點評，只說讓她找好參與拍攝的“演員”，第二天一早，先從第一個故事開始拍起。

丁靈找的都是胡同裏的鄰居，第一個故事是一對熱戀的情侶領完結婚證回來，欣喜之情溢於言表。

正巧胡同裏王阿姨家的女兒女婿，前兩天剛領完結婚證，聽了丁靈的邀請，很願意本色出演這一對角色。

王阿姨和她丈夫，也同意出演第二個故事中為生活瑣事爭吵的中年夫妻。

第二天可以直接開拍。

丁靈本來還擔心拍出來會不自然，宋熙和一來，卻將問題徹底解決。

他先對王阿姨的女兒女婿說，“你們不需要想著劇本，只要想著領完證那天高興的心情，挽著手從胡同口走進來。”

接著又對王阿姨兩口子講，“您就假想，您做了一桌子飯，臨到吃飯的時候，您愛人卻說要出去跟朋友喝酒，您生氣嗎？”

王阿姨自我代入一下，那個火兒一下就上來了，“他敢！看我罵不死他！”

“對，就保持這個狀態。”宋熙和用鏡頭記錄下，發火這一瞬間。

每個故事選用到正片裏，大約只有五到十秒的鏡頭，宋熙和每條鏡頭多拍了兩遍，一上午就順利完成了前兩個故事。

下午的三個故事，丁靈請了李奶奶的兒子，還有朱爺爺家的孫子，以及他的一些小夥伴，現在時間還早，“先上我家吃個午飯吧？”

宋熙和將相機一收，跟在丁靈身後，回了丁家小館。

丁興海知道宋熙和是來給女兒幫忙的，比上次更客氣，“小宋，快坐，我熬了你愛喝的番茄疙瘩湯，你先喝著，我再做幾個簡單的炒菜。”

丁靈跟進廚房端菜，除了那一盆番茄雞蛋疙瘩湯，還端了盤清熱去火的涼拌苦瓜。

她這兩天正好在琢磨拍攝要用的菜單，“我覺得要有幾道比較突出味型的菜肴，苦瓜可以算一道，甜我想用夾沙肉，鹹就用火腿或者臘排骨，辣和酸還沒有想好，能選的範圍太廣了……”

“辣子雞和酸菜白肉怎麽樣？”宋熙和提了個建議。

“這兩樣我都沒做過。”想到之後還要拍廚房的鏡頭，丁靈說：“家裏就有現成的酸菜，要不我現在試一試？”

說幹就幹，丁靈先把兩樣菜用到的食材準備出來。

宋熙和則在旁邊架好相機，“我先拍一些素材，沒準剪片子時能用到。”

辣子雞最好選用的是雞腿肉，有的地方為了吃起來方便，會給雞肉剔骨，丁靈卻覺得帶著骨頭的肉更香，不過切塊時要小心，盡量一刀切斷，避免產生多余的碎骨。