第150章 麥芽糖 我們還年輕呢

衛呈晉和常玉婧是想過老杜會提早過來, 但沒想到會這麽早。

衛呈晉剛起來，打開門讓狗出去方便，就聽到一陣發動機的聲音。

“小衛, 我把豬肉給你們送來了。”老杜下車, 高興地說, “今天早飯我們吃點不一樣的。”

“老杜, 這麽早啊！”

“食堂幹活的，晚不了的。”老杜笑著說, “快來幫忙，把肉搬出來，看要不要再改刀，該冷藏就冷藏、該速凍就速凍。”

衛呈晉和司機把幾個大盆、大桶搬下車來。

這些應該是剛從冷庫裏拿出來, 桶冰得很。

衛呈晉想了想，“老杜，如果要做熏肉, 難嗎？”

“不難, 不過還得買香料，價格不便宜。”老杜說, 香料要是變異指數高, 再處理之後就沒啥味道。

“這不是大問題，先看看需要什麽東西。”衛呈晉不想都凍冰箱裏冰箱還得預留著裝別的。

“行，我列個單子。”老杜笑眯眯的，“你看肉要怎麽分, 我去做早飯。”

老杜也沒想做多復雜的早飯，就是青菜瘦肉粥。

青菜要鮮嫩，瘦肉要新鮮，還要當年的大米, 做出來的味道才好吃。

常玉婧老杜到的時候就醒了，她本來還想賴床，想到今天要出門，又一骨碌爬起來，挑了套帶帽子的衣服穿上。

“老杜，早飯吃什麽？”

“青菜瘦肉粥。”老杜把米下了大鐵鍋，“你幫我燒下火，我去摘菜。”

常玉婧應了，往灶膛裏塞柴火，他們煮稀飯都是用的電飯鍋，也不知道土灶燒出來的稀飯是什麽味道。

她想著，瞅向門外的正在分肉的衛呈晉。

“晉哥，這些肉要怎麽處理？”

“試著做熏肉、臘肉，可以放得更久，還不占冰箱位置。”

他們的冰箱不算少了，但如果沒有計劃的，啥都往裏頭丟，再多也不夠用。

“這個主意好，臘肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不會那麽膩，她可以多吃半碗飯。

兩人聊著，老杜摘了菜回來，先掀開鍋蓋攪拌了下，接著去洗菜。

他看到衛呈晉在看那半個豬頭骨，解釋道：“豬頭肉我讓人扒下來，叫食堂鹵，晚點給你們送來。”

“雖然調味料不是很全，但我們食堂的鹵湯很多年，做出來的鹵肉說是香飄十裏都不誇張。”

“那這個豬頭骨能用來做什麽？”衛呈晉把豬頭骨放下來，不敢叫常玉婧看到。

“熬湯，加蘿蔔、芥菜啥的煮一煮，再把骨頭上的碎肉剔下來，配一道蘸碟，既能吃菜又能喝湯。”

常玉婧笑著說：“老杜，你是把每個部位的豬肉吃法安排得明明白白啊！”

“那是，不安排明白怎麽吃得開心？”

老杜一邊跟兩口子閑聊著，一邊做飯，沒一會，一鍋簡單又美味的青菜瘦肉粥就出鍋了。

它的味道很清淡，吃的是食材的本味，不知道老杜怎麽處理的瘦肉，沒有一點腥味，而且嫩滑可口。

老杜還教他們一個吃飯，打一個雞蛋在碗裏攪散，滾燙的稀飯直接澆上去，就變成了青菜瘦肉蛋花粥。

常玉婧搖頭：“不要，我還是喜歡吃荷包煎蛋。”

老杜好像很喜歡這樣子吃，上回花生湯也是這樣子弄。

衛呈晉倒是接觸良好。

“你們年輕人不懂，還有吃生雞蛋的呢，這樣補。”老杜搖著頭說。

“……”常玉婧不懂這是啥說法。

“我看了下，你們養的母雞不多，有考慮擴大嗎？”

“雞蛋能做的吃食也很多，它可以跟很多食材搭配做成餃子餡，還有土豪標配——茶葉蛋。”

老杜說著一臉懷念。

以前茶葉蛋是一個梗，現在是真的吃不起。

他看兩個年輕人不懂，也沒跟他們解釋，已經回不到末世前咯。

他看向蹲坐在旁邊，一會看飯盆一會看他們的五只狗，“這粥差不多涼了吧。”

天氣冷，這溫度也降得快。

衛呈晉摸了下，朝大黑它們說：“可以了，吃飯吧。”

五只狗走到各自的飯盆前，大口吃起來。

每只狗的吃飯習慣還不一樣，大黑碰到再好吃的東西，也不急，一層層地吃下去。

暴風就喜歡先把周圍的吃了，再去吃中間的。

因著昨天小貪只喝湯，沒吃宵夜，今天早上，衛呈晉給他盛粥，手抖了下，在碗底多給了兩坨瘦肉。

只希望這家夥可以多長長記性。

常玉婧他們剛吃完早飯，張闖騎著電動車載著劉梅過來了。

鍋裏稀飯還有剩，兩人吃正好。

老杜要處理豬肉，他們兩個主要就是給削地瓜、整地瓜、烘地瓜幹。

常玉婧和衛呈晉收拾了下，準備去陳東鵬家。

臨上車前，常玉婧又倒回來，拿袋子裝了一點地瓜幹，可以給小姑娘當零嘴。

根據陳東鵬給的地址，他們在小鎮的另一個方向，中午不一定趕得回來吃飯。