第136章 拔絲芋頭 你別吃我碗裏的呀

常玉婧把這幾株變異的白地瓜全都挖起來, 她倒要看看，這東西煮熟了到底是什麽味道。

希望還有利用的價值吧。

回去的路上，她碰到了返回來的狗狗們, 它們拖著空車子, 歡快地跑著, 叫聲不斷。

衛呈晉把紗布裏的藕渣倒進桶裏, 問道：“玉婧，你還去挖了什麽？”

“去把那幾株變異白地瓜挖了, 我們蒸一點嘗嘗看。剛才我試了下，生吃不好吃。”

常玉婧說著，把切開的那個地瓜給衛呈晉看。

衛呈晉接過去，先聞了聞, 直接就咬了一口，“確實不好吃，看蒸熟後會不會好一點。”

“還有這個芋頭, 我們也切一塊一起蒸。”

老杜已經湊到三輪車旁, 盯著車鬥裏的大芋頭看。

“你們種這個芋頭？味道可能不大好。”

“怎麽說？”

兩人同時看他。

“南湖鎮的芋頭是變異後的，長得高大, 但香味很淡, 口感也不松軟，但飽腹感很強。”

老杜天天在廚房裏，對這芋頭還是很清楚的。

他說著，拿著小儀器一檢測, 發現變異指數在1以下，楞了一會。

“這麽低？”

衛呈晉把芋頭搬下車，拿了一把菜刀，琢磨著怎麽切比較好。

老杜建議道：“切成瓣狀吧。”

一通忙活, 兩種地瓜和芋頭都被洗凈放到了蒸籠上。

因為蒸的數量多，用的大灶燒火，常玉婧被委以重任。

小貪知道鐵鍋裏蒸著吃的，眼巴巴地蹲在旁邊守著。

隨著熱汽上升，香味也慢慢飄了出來。

常玉婧吸了口氣，又往灶膛裏塞了一把柴火，聞著還挺香的啊！

過了一會，其他四只狗從門外魚貫而入，跟著小貪蹲成一排，盯著冒著白汽的鐵鍋看。

老杜緊跟其後，“這味道香啊，應該可以了吧。”

“我拿根筷子戳一下。”常玉婧也迫不及待想品嘗了。

她拿了一雙筷子，鍋蓋一掀開，一真熱汽迎面撲來。

地瓜甜香、芋頭香，以及一種若有若無的奶香味。

老杜忍不住深吸了一口氣，“這味兒聞著就好吃。”

常玉婧側了下身，把手上的鍋蓋立好，終於看到鍋中幾樣食物的真面目。

月牙形的芋頭蒸熟後，呈現了漂亮的淺紫色，越靠近表皮顏色越深。

紅色的地瓜被蒸得表皮裂開，露出了金紅色的瓜瓤，普通的白地瓜太大，每個被切成四塊蒸的，瓤與皮分離，瓜瓤看著很松軟的樣子。

只有那變異白地瓜，蒸熟後表皮變成了黃色，但形狀有點不對，好像扁了一點。

裏頭的瓜瓤都被蒸得融化了？

常玉婧筷子先往最大塊的白地瓜招呼，然後是芋頭，發現都能輕松紮透，說明都熟了了。

“晉哥，梅嬸，洗手吃地瓜了。”

她朝門外喊道，拿盤子先把那六個變異白地瓜裝起來。

這變異白地瓜很軟，她都不敢用力，生怕把它們弄爛了。

老杜看著紅彤彤的灶膛，“要不撿幾個小的地瓜很進去烤？”

“這火力也烤不熟了，下回吧。”常玉婧一心都在這變異白地瓜上。

她取碗單獨裝了一個變異白地瓜，用筷子了從中間攔腰截斷。

一股淡淡的奶香味飄散開來，同時，金黃色的瓜瓤如同濃稠的醬汁緩緩地流出來。

老杜看到這個顏色和香味，忍不住說：“這色澤好看，很適合拿來做甜品。”

衛呈晉洗完手進來，看著碗裏的地瓜，眉頭微皺：“蒸熟後就融化，那這變異白地瓜就運輸保存就很麻煩了。”

常玉婧拿起筷子啜了一口，有些興奮地說：“很好吃，而且有點奶香味。”

它這種甜，不像地瓜的那種甜香，說是奶香吧，又不純粹。

但一樣好吃。

“你們都試試，我覺得還不錯。”她繼續用筷子沾著吃。

衛呈晉拿了一根湯匙，從常玉婧碗裏舀了一小勺，“我嘗嘗。”

“晉哥，你別吃我碗裏的呀，自己取弄去。”常玉婧拿著碗側了下身。

劉梅在一旁笑眯眯地說：“你們都是兩口子，一個碗一起吃有什麽？還嫌棄對方的口水嗎？”

常玉婧反應過來劉梅的意思，只覺得臉上燒得厲害。

“梅嬸，你快嘗嘗這變異白地瓜的味道。”

衛呈晉看了羞惱的常玉婧一眼，自己默默拿了一個碗。

劉梅取了變異白地瓜，又夾了一塊芋頭，“我好多年沒吃過芋頭了，想得緊，先嘗一口再說。”

“很面，很香，拿來做拔絲芋頭再適合不過了。”

劉梅吃著芋頭覺得有點幹，忙去找水喝。

老杜仔細品嘗了這變異白地瓜，有些激動地說：“這東西太適合做甜點了，可以加牛奶加重它的奶香味，凍成塊後拿來包糖心包子。”

“加牛奶和水稀釋後冰凍再打成冰沙，撒上蜜豆、芋圓。相信我，它的味道不會比香蕉綿綿冰差。”