第0316章 楚王府的私房菜

除夕之日，李寬除了去大明宮轉悠了一圈，就躲到自家別院裏頭過著小日子了。

這段時間，不知道是不是操勞過度，居然變瘦了。

趁著大過年，得好好的補一補。

早就不管什麽君子遠庖廚的李寬，親自在廚房裏面指揮著廚娘準備著除夕晚宴的美食，而程靜雯也饒有興致的在一旁看著。

雖然以前聽說楚王府的美食冠絕長安，但是李寬親自出手的情況，卻是第一次見。

“王爺，這麽多材料放在一起，都已經燉了三個多時辰了，還沒有好嗎？”

早上出門的時候，程靜雯就跟著李寬去了一趟廚房，把幾個需要提前準備的菜式給布置了一番。

如今，都已經快到傍晚時分了，這道“大雜燴”居然還沒有好。

“靜雯，這菜可不是簡單的一堆材料放在一起，等會揭開砂鍋蓋子，你就知道什麽叫做人間美味了。”

想到一會能夠吃到想念了好久的美食，李寬忍不住咽了下口水。

有的時候，李寬對吃的一點都不講究，有什麽吃什麽。

有的時候，李寬卻是對吃的挑剔萬分，興致來了，寧願自己動手也不願意將就。

“鮑魚、魚唇、瑤柱、蹄筋、冬筍，十幾種食材，雖然每種都不差，但是真的放在一起就能成為人間美味嗎？”

程靜雯對眼前的這道菜，充滿了疑問。

“事實勝於雄辯，本王一會讓你見識見識什麽叫做亂燉出奇跡。”

把佛跳墻這道菜扯上點文化味，這自然得等到酒過三巡的時候說比較有感覺，李寬現在幹脆就賣了個關子。

“相比這鍋東西，我倒是覺得烤乳豬似乎更好吃的樣子，香味都已經充滿了廚房了。”

李寬今天專門下廚準備了幾道菜，佛跳墻就不用說了，還有烤乳豬、蔥燒海參、九轉大腸和白切雞，其他的就讓廚娘自己去安排了。

這幾道菜裏頭，除了烤乳豬還相對比較符合大部分大唐人的飲食做法，嗯，不糾結烤的是豬的話。

其他的九轉大腸也好，白切雞也好，在程靜雯看來，都是怪怪的。

“王爺，這雞就一整只在水裏面煮一下，撈起來就切了就吃嗎？”

雖然李寬說今晚要吃大餐，但是程靜雯卻是越看越覺得這個大餐似乎不靠譜呀。

“這裏有專門的蔥姜調料，沾著一起吃，好吃不好吃，等會你就知道了。”

兩個人在廚房裏呆了一會，眼看著東西都差不多準備妥當了，便回到了正廳。

這麽重要的一個日子，整個王府的下人們開開心心的領到了今年的賞錢，也都正準備吃晚飯。

當然，大堂裏面自然沒有他們的座位。

而李寬的一幫屬下裏頭，現在也就王玄策、薛禮、席君買、王玄武幾個孤身在長安，留在了楚王府一起過年，其他褚遂良也好，許敬宗也好，都各回各家，各找各媽了。

當然，孫思邈和林然兩個特殊人物，李寬也是邀請過來一起過年了。

反正左右不過是多一雙筷子的事情，關鍵時候還指望他們兩救命呢。

……

“咦，阿姊，這湯好好喝哦。”

楚王府別院的一處小院之中，武郭小臉興奮的叫了起來。

“媚娘，王爺還記得叫廚房給你送飯菜過來，就說明他心裏面還是有你的，你不用在那裏發呆了。”

嘆了口氣，武楊氏還是勸說起自家小女兒。

這段時間，武媚娘心中想的是什麽，她這個做娘親的也大概猜到了。

自從李寬大婚之後，她就連日常說話都比往日少了三分，整天不是在藏書閣看書就是在發呆，連蒙學的課都上的少了。

武媚娘強辯著說道：“阿娘，我沒有發呆，我這是在欣賞雪景呢。”

“好好好，你是在欣賞雪景，那現在也該吃晚飯了。我看這些菜式，都是以前沒見過的，估摸著又是楚王殿下親自指導制作的呢，你就不想嘗一嘗？”

聽自己娘親這麽一說，武媚娘對桌上的這些菜也提起了一些興趣。

“這湯水軟嫩柔潤，濃郁葷香，但是卻葷而不膩，味中有味。”

武媚娘果然是個才女，同樣是喝個湯，武郭就只能說“好好喝哦”，而她卻是能夠用優美的詞語來形容出來。

這就像是同樣看到大雁南飛，一個農婦可能會說：你們看，好多大雁，好美。

而有才華的人則可以說：落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。

“阿姊，這個雞肉，也好好吃，看起來是沒滋沒味，但是沾點醬之後，居然口感很好。”

武郭比武媚娘還要小，放在後世也就是個小學五六年級的學生，典型的一副吃貨模樣。

“楚王府的美食果然名不虛傳，這大腸，勛貴人家都是不吃的，偏偏楚王府的廚子卻是能夠做成如此美味。”