第63章

吩咐司機把客人送回縣城招待所休息。黎明道：“回頭你大伯的生辰宴席，菜單你看著擬吧。費用告訴你嫂子就行。”

黎夏點頭，“好嘞！”

晚上這些廣東客人就不來這裏吃了，估摸會有一條龍服務。

黎夏和黎明之前的幾句齟齬就算是翻篇了。畢竟作為堂哥，黎明確實是很不錯的。

他們夫妻的私事，黎夏也不打算再管。

表姨管著的新攤，一天大概也是一百二十碗的量。日利潤八十左右。唯一不好就是有寒暑假。

萬玲玲和另外兩個妹子上手都學得很快，家裏三個也不錯。

黎夏媽有些擔心人力成本，“你選三個不就好了，還儲備三個。你還儲備在我這裏，弄得我的業績不好看。這兒哪需要五六個人幹活？我成天都沒事做了，連磨豆漿都不用我了。淡場的時候，服務員比客人還多呢。她們三個要九月份才過去開店。”

黎夏笑，店長當得還真是上心，還業績呢。

“表姨那裏開張一個星期，順了。從明天開始，我教你、二嫂還有表姨做澆頭。”

把她媽和二嫂、表姨抽調出來，那就是需要三個人去替嘛。

黎夏媽瞪大眼，“你教我們做澆頭，你連澆頭都不自己做啦？你還真當甩手掌櫃啊”

“媽，你是不是忘了？我開面館的初衷就是籌錢買門面開超市。”

黎夏媽想起這茬這才沒說什麽。但是立馬又有新的擔心了，“你教會我倒沒什麽。教會她們，她們出去單幹搶你生意怎麽辦？”

“二嫂和表姨，肯定一個是未來的超市店長，一個是未來管這幾個車攤的人。她們光是拿提成也很可觀，又不需要承擔風險、準備成本。換了你，你願意做哪個？即便她們真的出去單幹，也不會和我在同一個地方競爭。因為她們競爭不過我。”

黎夏媽道：“超市店長也就算了，管餐館、車攤的人你都沒考慮過我麽？”

黎夏發現她媽歪樓的能力真的是可以。

“媽，你五十多了哎。你不喜歡跟我爸還有大伯、大伯母一起到處走走、看看麽？你要是管這幾個車攤，你就被綁死在家了。反正我不是給你一個餐館了麽。你平時掙點零花錢。春秋二季出去遊山玩水，交給人給你看著。這有什麽不好？你還真要活到老、幹到老啊？”

黎夏媽道：“我昨兒還在跟你爸合計呢。我和他現在一個月加起來有八百。過幾年我們可以自己去縣城買一套房子。”

“對啊，你們就看著這一家店不就夠了。”喲，思想轉變了啊。如今都想著自己買房，而不是去跟著誰了。

“那你不是說過兩年農貿市場很可能要往外搬嗎？到時候這裏還能有這生意？”

黎夏道：“如果到時候媽你還是這麽有事業心，咱們就去農貿市場附近租個門面繼續開。所以，你明天要好好學做澆頭哦。”

“哎，好。”黎夏媽一聽有道理，是得好好學。不然閨女忙她的事業去了，甩手不管，那她的生意豈不得一落千丈？

她走了幾步想起一茬，“對了，你把答應的錢給老支書麽？按說不該找你的。你不姓牟，又不是村裏人。可這件事的起因就是你天天給田大爺送雞蛋，還又送奶粉、又送麥乳精的。其他那些五保戶肯定眼饞啊。但他們又沒有救過你，就只能跟老支書叨叨。老支書這才想起找村裏茶老板化緣的。那肯定不能漏了你啊。你如今在村裏人眼底，也是不大不小一個老板了。”

黎夏一直不敢給田大爺送多了東西。要是讓人覺得田大爺是有人供養的，他的五保戶身份就會被取消。

所以能這麽帶動起來，讓更多先富起來的人都參與，她覺得這個發展真挺好的。

老吾老，以及人之老。大家基本還是停留在同情的層面，沒什麽實際作為。如今老支書站出來張羅，這可真是太好了。

而且，一個村這麽幹了，周邊也會被帶動起來的。

關鍵這麽個發展，那些茶老板還不能說是她太愛出風頭了，搞得大家都要跟著出錢。

“大表哥幫我帶回去的。老支書還給我開了收據呢。”

黎夏媽點頭，“對，答應了人家就別拖著。”

第二天魏容就先回來了，和黎夏媽一起在家裏學做澆頭。餐館安排了一個人去縣城車站的攤子頂班，工資由六十漲到八十。

暫時那兩個攤都由表姨管著。

黎夏媽和魏容今天就學熬脆哨。這個其實家庭主婦都會，只是火候要怎麽掌握到精準，每次都穩定發揮就考功夫了。

“一定要選肥瘦參半的口感最好，全肥那純是為了熬油。脖頸背後的那塊肉最好，切成拇指大小的丁塊。”黎夏道。

“這還用你說啊，老娘當了這麽多年家庭主婦能不知道啊？”