第42章

預約排號的規定無疑是有用的，藥膳房瞬間空閑下來，每天固定的幾十桌和一定數量的外賣，以藥膳房的人手綽綽有余。

新招的兩個服務員也在開張次日到位，而歐陽菁叫過來的十人也在簡子陌要前往綜藝節目前一天到來。

十人看起來年紀大約是二十歲到二十五歲，但實際平均年齡已經三十歲，毫無疑問，帝國人不顯老。

簡子陌細細問過每個人，藥師證最低的四級，最高的二級藥膳師是一名年約四十歲的男人，朱興膳，據說是他家人希望他能把藥膳復興，做大做強，於是有了這麽一個名字。

他做藥膳最久，從他祖上接過來的傳承，但做出來的藥膳雖比現在不少人好些，卻總達不到預期，烹飪藥膳後，總是去不掉苦、澀等難吃難聞的味道。

年紀最小的是一位二十三歲的小夥子，名字叫呂子白，長得白白嫩嫩的，剛過四級藥師試，入行不到半年。

簡子陌把大家個人信息了解後，又讓他們進廚房各自弄一道藥膳，簡單的就好。

“要什麽藥效？”朱興膳問道。

簡子陌一愣，這才想起現在的藥膳早已失去最原始的存在意義，他們現在追求的是一個藥用價值。如果說以前的藥膳更注重調理，他們現在的藥膳追求的就是治療效果。

比如身體虛，補血。一鍋的藥材下去，堆出來的藥用價值越高，在他們眼裏，就是越好的藥膳。

完全把藥膳當中醫用，不，中醫用藥也沒有這樣的。

簡子陌頭都痛了，全部不行，全部得重新調教。

歐陽菁跟過簡子陌幾天，從他口中聽到不少藥膳理念，知道藥膳講究因時制宜、合理運用，看到他皺眉，又想想這些人的話，就知道他在想什麽了。

“行，那就下火解毒吧！最近有點上火，喉嚨有點痛，有一點點幹咳。”簡子陌看看外面的太陽，說道：“就以此為題。”

眾人點頭，快速挽起袖子，各占一個灶台，由於面試是在藥店這邊進行，廚房裏的灶台不夠，之前簡子陌買過幾個煎藥的爐子都用上了。

面試的人忙起來，大家退出去，不過一會兒，廚房就有人出來了，問有沒有黃連，連翹、黃柏，板藍根等藥材。

簡子陌沒說什麽，讓呱呱去給他們取。

然而歐陽菁卻看出了簡子陌臉色不太好，可她想來想去，也沒問題啊，都是涼性的藥，這是怎麽了？

十分鐘後，廚房開始飄出藥味，十五分鐘，整個藥店猶如被藥材堆滿，這倒是其次，不知道為什麽，這些冒出來的藥味道非常雜亂，奇怪的味道讓人作嘔。

同時被十個藥壺熏過的章續都忍不住跑了。

二十分鐘後，烹飪好的藥膳開始往外端，在飯桌上一字排開，蔣嚴跟歐陽菁倒習慣，他們以前做藥膳也經常聞這味，只是簡子陌始終不發一言，讓眾人心裏特別忐忑。

又過了五分鐘，大家總算出來了。

“杏仁黃苓金銀花粥，我想知道你是怎麽想的？”簡子陌看向其中一位藥膳師。

“杏仁止咳，黃芩和金銀花下火，你之前說要下火治幹咳的藥膳，我覺得這個好。”藥膳師A回道。

“這方子是哪裏來的？自己開的嗎？”簡子陌問道。

“是中醫論壇上的中醫生開。”藥膳師A看簡子陌面無表情，心裏不安得厲害，想著難道是自己的涼性中藥放少了。

簡子陌點點頭，沒說什麽，走到下一鍋：“黃連車前子草燉羊肉，說說怎麽想的。”

“化咳下火，因為車前子和魚腥草太涼，加羊肉能起到平衡作用。”藥膳師B說。

“呼！”簡子陌深呼口氣，對其他人說道：“你們自己介紹吧！”

“地黃蜜棗蘿蔔梨，”朱興膳上前一步，說道：“蘿蔔梨止咳，蜜棗潤喉，地黃下火。”

簡子陌聽著沒發表意見，讓他們繼續，越到後面，簡子陌的臉色越藏不住，冷如寒霜。

“綠，綠豆燉板、藍、根連翹，”呂子白是最後一個，看到簡子陌的樣子，說起話來都結巴了，“治咳，下火。”

簡子陌點點頭，突然問一句：“你們聽過十八反，十九畏或者讀過‘各論’嗎？”

眾人搖頭，連歐陽菁和蔣嚴也一樣。

簡子陌眨眨眼，一時也不知道該羨慕還是罵人，怪不得藥師考試那麽簡單呢！

稍微平復一下心情，簡子陌說道：“這個以後再跟你們說，那我問你們，你們這些方子，都有自己試驗過嗎？”

簡子陌記得中醫院可沒發布過這類方子，不過他也發現，中醫院發布的方子都是文獻、古書裏有的，想來中醫院對這方面非常謹慎。反而是外面那些所謂的中醫生亂開藥方。

“沒有，這些方子有一些是中醫生開的，有一些是我們自己看過文獻裏的藥方，改進的。”終於有人發覺不對勁，解釋道。