第25章

簡子陌回來的時候已經一點，給鄭磊看完診兩點整，餓得肚子咕咕叫。另兩人也不遑多讓，眼巴巴看著他。

“今天吃炸醬面吧！”簡子陌不想做太復雜的，他腦子累。

“老板，你說，有什麽要幫忙的？”章甫跟著跑進去廚房，嘩啦洗起手，隨時可上崗。

“你幫我把冰櫃裏的肉拿出來剁成丁。”簡子陌說著，從櫥櫃拿出一瓶黃豆醬，倒出半瓶備用。開始燒水，期間順手把黃瓜洗凈切絲，西紅柿也切塊，還有蔥花和香菜，一起端到外面備用。

“那些不用炒嗎？”章甫好奇問道。

“嗯，那是菜碼，不用炒。”簡子陌應著。水開了，加入洗凈的綠豆芽焯水，豆芽過滾水半分鐘就好，太久了會軟綿，不夠清脆。

綠豆芽起鍋裝盤，簡子陌又切了香菇丁。等章續肉丁剁好，起鍋燒油，肉丁入鍋煸炒五成熟加入香菇，翻炒十幾秒下大油、下豆瓣醬熬醬，慢慢攪動，其間加適量的鹽、水，等把豆瓣醬的香味逼出來，另起鍋把雞蛋煎成碎，再倒入醬中攪拌均勻，加蔥花，起鍋。

開水煮面，入面後，每當水沸再加涼水，燒開後，再加一次，一共三次，這樣煮出來的面不會外爛內生，非常有筋道。

醬料的香味從廚房飄出來，左丘晏已經坐不下去了，拖著小黑走到門口，恰好簡子陌端著醬走出來，看到左丘晏笑問：“是不是很香？想吃嗎？”

“嗯，”左丘晏應一聲，目光閃了閃，把後面的小黑拖到跟前，說：“它非要來。”

小黑：“……”

簡子陌也不在意左丘晏的死鴨子嘴硬，哼著歌把醬放在飯桌上，章甫也端著面出來了。大大的飯桌一字排開，菜碼七八碗，面是白面，章甫和左丘晏都有點茫然，這要怎麽吃？

“我來，我來，”簡子陌自告奮勇站起來，拿起左丘晏的面先是淋上一層香噴噴的醬，再加綠豆芽、西紅柿，黃瓜絲等等配料，遞給左丘晏：“攪拌開就可以吃了。”

簡子陌接著拿起自己的碗也攪了一碗，坐回來時看到章續傻坐著，疑惑道：“你看兩遍還不會？”

章甫：“……”

果然長得醜，別想要特殊待遇。

吃過中午飯後，簡子陌瀏覽起關於開餐飲的要求，重點在藥膳上面，發現不算難，先是在網上申報，然後對方派人來檢查衛生、消防等方面，合格後就能拿到執照，不過如果是開藥膳房，小型餐廳至少要配一名藥師才可以開業。

帝國的藥師分五個級別，最高的是一級，最低五級。四五級藥師考的是對藥材的認識與基本知識，一二三級除了具備四五級的知識，還要要熟悉中醫院的藥方，藥材的特性等等。

查看藥師證時，簡子陌還發現了醫師證的考核要求。

醫師證有七個級別，最高為越級，最低為六級。七個級別又有四個劃分，五六為初級，三四為中級，一二為高級，最高是超級醫師，目前全帝國只有三人有超級醫師稱號，照片就掛在中醫院官網首頁，是目前中醫院的三位院士。

“章續，你知道醫師考核嗎？”簡子陌盤腿坐高腳椅上，小黑把自己卷成個圈掛在他脖子處，時不時對旁邊的主人齜牙。

左丘晏在咬甘草，咬煩了就把小黑抓過來卷成一團扔桌上，看著它炸毛般撲到簡子陌懷裏，鬧一陣，又把自己掛到簡子陌脖子上。

章續在整理草藥給呱呱切，聽到簡子陌的話，回道：“知道，怎麽了？”

簡子陌說道：“我看上面寫著歡迎民間中醫報名考核，不是醫學專業的人也可以考，這是為什麽？”

其實上面要求寫得很明白，中醫醫師非醫學生畢業，如果有實學，可以申請特殊通道考試，即使如此，簡子陌還是多問一句，畢竟多問好過多錯。

“你也知道中醫再次被提起是在三百年前，建立中醫院的人還是從民間組織回來的，所以他們一直相信，民間肯定還隱藏著中醫傳人，所以才有這個規定。”章續話落，目光落到簡子陌身上，據他這些天觀察，這人可不簡單，把脈問診，起碼是高級醫師水平。

這事他已經報給皇太子了，就看後面結果如何了。

簡子陌點點頭，沒再問下去。醫師的考核要到中醫院去考，藥師卻不用，報名參加全息考試就可以，但是要一級一級往上考，唯一好點的就是每月的級別考試安排在同一天，只是時間上有所重疊。

比如五級考試是八點到十點，四級考試是九點到十點，三級考試是十點到十二點，中間重合了一個小時。

但簡子陌注意到一點，可以提前交卷，交完卷AI會立即判卷，成功後，發放藥師證書，憑著證書可以進入下一級考場，非常人性化。

一二級的考試在下午，時間也重疊了，二級是兩點到四點，一級考試是三點到五點。