第28章 雪筍肉片與蘿蔔排骨湯(下)、收留肥鳥(第4/4頁)

小白說了好幾條規矩,什麽不許在家裏打架啊,不許把奇怪的東西帶回家裏啊……季平安有一種恍惚的感覺:小白才是這個家裏的一家之主。

有了這個認知之後,季平安感覺自己的心突然重重的跳了兩下。再看向小白時,季平安中覺得好像有什麽變了。

小肥鳥吊在門框上指著天地發了一大通的毒誓,直到看到他身上閃過金色的靈光,小白才將他放下來。

肥鳥剛一落地就急急的奔向了餐桌:“吃飯吃飯!”

天地良心,這家夥說別的話聲音發抖,唯獨說出吃飯兩個字時鏗鏘有力。

季平安挑了一個海碗,他在碗中盛了大半碗飯放在了肥鳥面前:“慢點吃。”

肥鳥一頭紮進碗裏,他吃得呱唧呱唧,連菜都不用添,光光米飯他就能吃得很香。季平安唏噓著往小黃碗裏夾了一塊排骨:“吃吧。”

看到碗裏的排骨,小黃的動作突然停下了,他從碗裏擡起了頭,嘴角旁邊的毛上還粘著飯米粒。他認真的看向季平安,雙眼亮晶晶的。

季平安下意識的摸了摸自己的臉:“怎麽了?”

小黃脆脆的說道:“你真好,我會報答你的!”

季平安笑得肚皮都痛了,他伸手摸了摸小黃的腦袋:“吃吧。”

放下手後他又夾了一塊排骨放在了小白碗裏:“你們兩不愧是對手,連說的話都差不多。”

小白愣了:“嗯?”有這事?

想起來了,他剛被季平安救下那會兒好像是對季平安說過類似的話,他還不知天高地厚的問平安喜歡什麽,結果季平安說他喜歡和平……

小黃一邊吃著排骨一邊吹著彩虹屁:“平安好好看!我好喜歡平安!”

小白用食指敲了敲桌面:“好好吃你的飯。”

季平安笑著站起來:“我去潑個油辣椒,小白你們先吃著。”

本來潑油辣椒這個工作應該在吃飯之前就完成的,只是出了小黃這事,季平安就給忘記了。現在看著鍋裏的蘿蔔,他總覺得少了點什麽。

季平安家的辣椒都是自己種出來的,雖然現在地裏的辣椒已經被霜打蔫吧了。但是秋天的時候,他趁機收了很多紅辣椒。大部分的紅辣椒已經變成了剁椒塞在了壇子裏面,還有一些則被季平安曬幹了裝在了網兜裏面。

趁著爐子裏面還有紅光閃爍的木炭,季平安抓了一大把紅辣椒往炭火旁邊一丟,他還在平底鍋裏面倒了一大勺豆油放在爐子上烘烤。

滾燙的炭火不緊不慢的炙烤著辣椒,一股辣椒特有的味道慢慢飄了出來。辣椒本就被曬幹了,稍稍一烘烤後,靠近炭火部分的辣椒就有些變黑了。在火中滾了幾圈之後,辣椒就烤得差不多了。

季平安從灰堆裏面扒拉出那些辣椒,他輕輕的將粘在辣椒上面的浮灰吹掉,還將烤得過分焦的部分掐掉了。

隨後他取出了放在桌子底下的一個小木臼,將辣椒丟在木臼中後,他拿起木臼中配套的木杵搗了起來。辣椒烘烤之後變得焦脆,輕輕一搗就能聽到辣椒們粉碎的聲音。

沒一會兒木臼中就出現了一大把辣椒粉,因為是自己搗出來的,看起來沒有磨子磨出來的那麽細膩,不過這種粗粗的辣椒粉賣相不好味道卻絕佳。

季平安將辣椒粉倒在碗中,還往裏面撒了一點鹽。此時平底鍋中的豆油已經開始冒青煙了,他端起平底鍋稍稍晃了晃,然後將裏面的油快速的潑在了辣椒面上。

‘呲——’

碗裏發出了熱烈的聲音,辣椒粉浸在了冒泡泡的滾油中,噴香的油辣椒味道猛地爆發出來。季平安快速將碗裏的辣椒粉和熱油攪勻,只恨時間倉促,他沒來得及在碗中撒一些白芝麻花生碎。

油潑辣椒的味道非常香,經過熱油洗禮的辣椒粉聞著都不像是辣椒味了。等碗中的動靜小了之後,辣椒粉的上方出現了一層紅亮的辣椒油。可別小看了這層紅油,對於不吃辣的人而言,兩三滴紅油就能讓他們面色通紅滿頭大汗。

季平安滿意的看了看碗裏的辣椒,然後端著大碗走出了石屋:“油潑辣椒來啦——”

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