59. 奶黃流心月餅 二更

洛淮安發現最近一段時間, 食堂裏來了一些明顯不是本校師生的人，他們都沒有校園卡。

他們往往跟著本校學生來這裏，用本校學生的學生卡刷卡, 在吃完八食堂的飯之後, 他們不時發出驚呼聲。

洛淮安注意到了這件事情, 倒也沒有多在意。畢竟只要給錢了, 就是她的客人, 至於通過什麽渠道給的倒也不重要。

其實如果規則可以的話, 她可以用微信或者其他方式來收款, 這樣他們就不需要這麽麻煩地購物了。但是食堂不允許電子支付, 因為校方對食堂有抽成，這樣直接轉賬的方式會讓賬目變得不清晰。她記得自己之前去其他幾個食堂調研的時候，發現他們的食堂上還貼著公告，中心意思是一旦發現手機支付, 就要扣食堂的錢。

洛淮安不想違反這個規則，即使很多人提出想要手機支付, 她也沒有答應。

洛淮安想到因此少收的錢, 心裏有些不開心, 不過轉念一想, 她現在不僅有校內外賣還有校外外賣，能賺的錢很多, 沒必要在意這點小錢。

她心裏暗暗想，她要出新菜，賺更多的錢！

就在她思考做什麽新菜的時候, 青鳥送完最後一份外賣回來了。

她看著青藍色頭發的青鳥，心裏湧現出絲絲感動，青鳥真是最好的員工之一了！

青鳥從不喊一句苦, 從不說一句累，不像別的員工又懶又饞。每天到達八食堂第一件事情，便是將外賣往自己山地自行車後面的箱子裏裝，忙得腳不沾地。

洛淮安對心目中的完美員工，關懷道：“青鳥，你覺得累嗎？”

妖怪們很難覺得累，尤其是青鳥這樣強的大妖怪，除非消耗大量法力不然根本不會覺得累。

洛淮安說的累是心理方面的。

青鳥搖了搖頭，眼睛很亮：“我不覺得累，學生們收到外賣之後都很開心，我覺得我還能送外賣，給他們傳遞喜悅之情。”

洛淮安不禁拍了拍他的肩膀，欣慰地點了點頭：“這幾天我要上新菜了，你可以送更多的外賣了。”

青鳥聞言高興極了，不停點頭，頭上的呆毛一晃一晃：“我已經開始期待明天了。”

“可是我還沒有想好做什麽新菜，你能給我一點想法嗎？”

青鳥思索了一番，說道：“我發現人類很喜歡過節日，過幾天就是中秋節了。中秋節象征著團圓，如果能做一份關於中秋節的菜肴，學生們應該會很高興的。”

洛淮安心想也對，無論南北，中秋節唯一繞不開的食物大概就是月餅了，可以說月餅是中秋節食物中當之無愧的頂流，和其他食物人氣形成斷崖式差距。

洛淮安於是開始思考月餅的種類，這時她突然想到了甜黨和鹹黨，是做甜月餅，還是做鹹月餅呢？

她心裏默默地想，小孩子才做選擇，大人當然是全都要！

她決定做一種流心奶黃月餅，再做一種雲腿月餅。

第二天，她便早早來到菜市場買食材。她的甄別能力是和灶王爺學的，好的食材根本逃不過她的法眼，她很快便將所有食材采購好，回到了八食堂。

一顆好的流心月餅靈魂在於內部的流心。

要做一個好的流心月餅，至少要做二十多個繁雜的步驟，才能讓流心達到絲滑的口感。如果流心過於稀，流心便會像水一樣不成形，口感大大受損。如果太粘稠，那就根本達不到“流”的效果了。

洛淮安費了好長時間，才做出第一批流心月餅。

正好青鳥回食堂取外賣，洛淮安便隨手給他遞了一個。

青鳥道謝之後將流心月餅接過來，有些被它的顏值驚艷到了。流心月餅小小一個，金黃剔透，表皮泛著晶瑩的亮光，看上去可愛極了。

流心月餅剛剛湊到鼻尖，淡淡的奶香氣和鹹香氣四溢，讓青鳥的味蕾一下子被打開了。

他輕輕咬開月餅，流心像雞蛋破了殼一樣緩緩流淌而下，他不禁吸了一口，鹹蛋黃味和奶香味便交雜在一起，在整個嘴裏彌漫開來。

第一重是奶香的餅皮，第二重是鹹蛋黃和奶黃，中間的流心則是月餅的靈魂。

餅皮、餡料、流心這三種層次截然不同，但是又融為一體，讓人唇齒留香。

洛淮安問他：“好吃嗎？”

青鳥不停點頭：“好吃，原來這世上有這麽好吃的餅。”

洛淮安聽他這麽說心裏有些詫異，不過很快轉念一想便又覺得很合理。

雖然青鳥以前地位高吃得好，但是隨著人世間發展，人類對各種食物的研究越來越深，各種食材都被他們玩出了花。尤其是她的手藝還是在灶王爺手下學的，在廚藝上的技能已經點滿。這一只落後的小青鳥當然不能招架現代人關於食物的智慧了。

剛剛蘇醒的時候，她吃到灶王爺做的菜，也覺得驚為天人。