6. 奈何我沒文化 一句好吃行天下（第3/3頁）

梁海見父母已經在點菜了，立刻走了過來想要一探究竟。他父母可能沒聽清楚，但是他可是聽清楚了剛才洛淮安在教別人抖勺啊。這菜真的會像洛淮安所說份量足麽？

魚三接過餐盤，拿起大勺，在餐盒中舀起菜肴，略微抖了抖勺子，多余的材料便掉了下去。

等到所有的菜裝好之後，梁海看著自己父母的餐盤，心裏有些驚訝，這份量確實是挺足的，比他高中食堂裝的菜還要多，一點也沒有缺斤少兩。

洛淮安見他一直在盯著餐盤，眨了眨眼，心裏明白了對方的想法：“你剛剛聽見我在教他們抖勺，覺得我會缺斤少兩？”

梁海被戳穿，不好意思地嗯了一聲。

洛淮安笑著解釋：“我所說的抖勺並不是為了要將菜肴變少，而是為了將菜肴控制在一個標準的重量範圍內。比如有兩位學生同時點酸辣土豆絲，那麽我們會盡量將這兩份酸辣土豆絲保持在同等的重量。”

梁海恍然，贊嘆地說：“原來是這樣啊，這很公平。”

洛淮安嘆了口氣。她之所以這麽做是有苦衷的。她之前在外面打工的時候，打飯的人見她是個女生，所以故意給她只打一半飯。最重要的是，還問她收同樣的錢。要是洛淮安自己這麽要求打的飯少就算了，問題是她根本沒讓他這麽做。作為一只神獸，她很能吃！好在最後她將錢要回來了。

總之，她的八食堂，一定要杜絕這種不正之風。除非學生主動要求，否則所有的菜肴份量都是一樣的。食堂現在可以要半份菜，只要一半的錢。如果有人更多的份量，那就是另外的價錢了。

梁海在窗口旁邊拿起餐盤，看著面前的六種菜品，心裏犯了選擇困難症。這六道菜看上去都好好吃啊，肉末蒸蛋嫩滑得像布丁，看上去無比Q彈，蒜蓉青菜綠得像翡翠，酸辣土豆絲金紅綠三色讓人食欲大開……

梁父見他一直沒有選擇，於是主動說：“我們特意點了不一樣的，你把另外兩種點了，我們可以一起吃。”

一家人平時都在一起吃飯，沒有什麽顧忌。梁海於是立刻點了剩下的紅燒肉和虎皮青椒。

一家人找到位置坐下，圍在一起，三個餐盤離得很近，看上去就像是在家裏吃飯，氣氛十分溫馨。不過裏面的菜可一點都不像是家常菜，精致漂亮。

梁海比較見多識廣，這些小炒比網上那些加了濾鏡的菜品還要好看，如果跟他說這是在五星級酒店賣的他也信。

梁海剛才就眼尖地注意到了上海青的不同，立刻從盤子中夾出一根上海青。他越仔細看心裏越驚訝：“媽媽，這個上海青怎麽長得和家裏的不一樣？”

梁母種過青菜，也覺得有些奇怪：“平常的上海青沒有這麽翠綠，葉子或多或少都有點蔫，底下的部分也沒有這麽嫩白。我感覺這個上海青像是被凈化過，生機勃勃的。”

梁海點了點頭，骨子裏喜愛專研的性格作祟，正準備仔細再觀賞一會。可是上海青傳來一股清新的香氣，讓他為之一振，饞蟲被勾了起來。他將蒜蓉青菜塞進嘴裏，立刻咬下一口，脆爽多汁的感覺便直擊他的味蕾。

他其實是不怎麽愛吃青菜的，從小就不愛吃，只是為了健康不得不補充蔬菜。以前吃的青菜要麽沒有什麽味道，要麽有一股土腥味，食之無味棄之可惜。但這份上海青完全不是，它裏面充斥著植物所獨有的清香。洛淮安用最適合的溫度，用新鮮煉制的豬油炒制上海青，沒有讓它損失任何甘甜純美的味道，保留植物纖維純正的脆爽。

非同一般的食材以及錦上添花的廚藝，讓這份蒜蓉青菜從平凡變為不平凡。

梁母吃了一口之後，無比驚訝：“這個青菜怎麽這麽清爽好吃！現在市場上賣的青菜沒什麽味道，吃起來並不清甜。我好久沒有吃到這麽清新的蔬菜了。”

梁海吃得停不下來，含含糊糊地說：“廚師也好厲害啊。奈何我在吃上面沒什麽文化，只能一句好吃行天下。”