第141章

大年三十下午, 村裏人也都看了一會熱鬧就散開了,畢竟自家家裏的飯菜還要做呢,總不能一直賴在人家家裏。

隨著雞湯燉的時間邊長, 那股香氣就越發的濃郁了, 說不出的醇厚香氣, 帶著點絲絲的肉香和甜香,饞的周圍好幾戶鄰居在家裏狂咽口水。

村子裏過年基本都會燉個雞湯喝, 都是自家養的土雞, 平時聞著也香的不行,但是和戴家燉的雞湯一比起來,那點香味就被壓了下去,根本不值一提。

遠處都是這樣的情況,就更別提戴家人了, 戴晨感覺自己的口水分泌的無比旺盛,都有點迫不及待的想要掀開蓋子看看雞燉的怎麽樣了,但是每次伸手都被戴母給攔住了。

戴宏也一直待在戴家這邊,反正他家裏就一個人,也沒什麽好準備的。

知道了戴晨買回來的雞肉價格他就知道自己也不好意思吃這個雞, 畢竟戴晨帶回來的這雞體格也不大,一只雞才三斤重, 能有多少肉。

只是他也想多聞聞這個氣味。

等到雞湯燉好了,戴母掀開蓋子, 準備加點鹽調味, 不準備加別的東西,畢竟這麽香的雞加多了調料說不定就變味。

往裏撒了一點鹽,拿勺子把鹽給攪勻,雞湯表面飄著一層淡金色的油珠, 不過這點油沒有多少,因為應家的雞運動充分,體內的油脂比較少。撇來薄薄的一層油脂,底下的雞湯則是淡淡的乳白色,在湯汁的映襯下,雞皮淡黃,雞肉雪白,格外的誘人。

戴母一擡頭就看到了戴宏直勾勾盯著雞湯的眼神,想了想,說道:“宏子,你今年就在我家吃吧。”

戴大伯和戴伯母前幾年就因為車禍去世了,雖然戴宏每年都會趕回來,但是他一個單身漢,在家裏會吃什麽可想而知。

過去幾年,戴母每次去戴宏家,看到他都是在外面買的做好了的菜,要不然就是一些鹵味,就這麽草草的過年,但是喊他來這邊吃飯,對方又不願意,不過戴母估計,這次對方應該會同意的。

戴晨聽到這裏皺了皺眉,不過想到從戴母那聽來的,自己這些年沒有回家,戴宏過年回家也經常上門幫忙,還是閉嘴了。

如果是之前,戴宏肯定還是會拒絕的,但是現在……

“好,那就麻煩嬸娘了。”戴宏笑道。

“這算什麽麻煩,一家人這麽見外。”聽到戴宏同意了,戴母也高興起來,還好她早早的就多準備了飯菜,就算多出一個人來也不怕。

這一桌年夜飯幾乎是把戴晨帶回來的食材都用上了,番茄醬燉排骨,辣椒醬配上了自己鹵好的現切牛肉,這個牛肉還是戴宏做的,切成了薄薄的一片,沾上一點辣椒醬吃起來,肉香味辣,鮮辣可口。

黃豆發好的豆芽做成了涼拌,還用一點黃豆做了些豆腐,直接做成麻婆豆腐,說不出的麻香鮮嫩,細膩滑口,吃到最後,一盤子的豆腐吃了個精光,只剩下了一些肉沒有吃。

若是平時,戴母肯定會說他們不知道肉的珍貴,可是今天,戴母說不出這話來,沒辦法,她也是搶豆腐吃的一環,這豆腐味道真的好得不行,和豆腐比起來,肉反而要難吃了一些。

平時都會買些飲料來喝的,但是今天,大家都不想喝什麽飲料了,直接用黃豆打了豆漿喝,比起別的飲料更是好喝了不知道多少。

不過餐桌上最受歡迎的還是那道燉雞湯,雞湯入口鮮甜,醇厚甘美,但是雞肉味道也不差,小母雞口感鮮嫩清甜,肉質嫩滑。

本來戴母還指望一鍋雞湯留到第二天再吃點的,因為之前過年,一鍋雞湯也吃不完,畢竟大過年的,好菜太多了,誰知道她意猶未盡的想再去盛碗雞湯,鍋裏早就空了,一點湯都沒剩。

戴母還記得最後一個來盛湯的是戴父,往他碗裏一看,果然,戴父碗裏滿當當的,對方正端著碗喝的美滋滋的,對上了戴母鋒利的目光,戴父一個激靈,趕緊還了她半碗湯。

上京市,秦家。

秦父這些天已經送走了好些客人,基本每個來他家蹭飯的人或者是有充足的理由,或者是他無法拒絕的身份,一百三十只雞弄到現在,只剩下了三十多只。

本來光是那些人倒也吃不了那麽多,結果秦家老爺子老太太從外面旅遊回來了,發現了家裏的美食,要求每餐至少一只雞,自己爸還能拒絕嗎?

然後就是秦母那邊,嶽父嶽母知道了這個雞好,一吃之下驚為天人,也想吃,也不好不給。

甚至就連秦連的未婚妻,吃過一次之後都喜歡的不行,雖然沒有明說,但是未婚妻的願望還不能滿足了,秦連又從家裏拿了一些走,這樣下來,一百只雞都嚯嚯出去了。

剩下的三十只雞秦父嚴防死守,就算老爺子想吃也是和他說明了情況,再繼續那樣吃,那就沒有幾天能吃的了,這才把雞給保了下來。