第99章 (香辣豬蹄)（第3/3頁）

三個人，加上水浼，四個人，得多做點吃的。

做飯有時候也是一種享受，尤其是當身邊的人跟自己聊得來，一邊聊天一邊幹活，都不覺得累，一會兒活就搞定了。

豬蹄被燉煮到入味後，那香辣的味道就從鍋蓋縫隙裏飄出來，還帶著濃濃的肉香，聞得人走不動道。

古管事過來跟燕秋姝說今日有人跑來預定過來住的事，聞到這味道，口水都沒忍住流出來。

好吃的他吃了不少，但自家主子做的東西，總是格外香。

燕秋姝今天做得多，豬蹄不少，這東西吃多了也會覺得油膩，見古管事頻頻看向廚房，笑著道：“你等會兒，我給你盛一碗。”

“不用不用，這哪成啊……”古管事連連擺手，想要拒絕。

但又舍不得挪步。

燕秋姝便跑去盛了一碗，此時已經差不多可以吃了，不過是其他的菜還沒做好，讓它再燉一會兒，豬蹄燉得越久，越好吃！

等最後一道小青菜處理好了，水浼開始盛豬蹄。

燕秋姝便開始搞她的臭豆腐了，一片片臭豆腐放到熱油中，不過一會兒，那臭豆腐沉底了都會飄上來，接著豆腐塊肚子越來越大，最後膨脹起來。

到這一步時，就可以撈出來了。

有了辣椒後做出來的臭豆腐料汁味道也是不一樣，更好了！燕秋姝熟練的將豆腐排排隊放好，一個個戳破鼓鼓的肚子，將料汁倒進去，再放到盤子裏，如同疊塔一樣放好，從上到下將剩下的料汁也倒了。

深褐色的醬汁一路流到盤子上，將白色的盤子染成很褐色，幾顆紅紅的辣椒圈沒站穩，從頂端滾下來，落在盤子上，仿佛一個小紅花。

最後再撒上蔥花，就大功告成了。

燕秋姝滿懷期待的端著盤子過去，已經在位置上坐好的兩人忽然抽了抽鼻子，趙淑紅遲疑道：“妹子，你聞到沒？哪裏臭？”

蕭懷雅跟著點頭，眉頭皺起。

水浼偏頭偷笑，放下碗筷也不吭聲，默默退下。

這個時候用不上她，她可以去吃燕秋姝給她留的飯菜。

燕秋姝輕咳一聲，放下臭味來源：“這是臭豆腐，你們看看喜歡嗎？很好吃的！”

為了證明自己的話，她率先夾起一塊，比之前還要香辣的味道帶著濃厚的鹹香汁水，從酥脆的豆腐外殼出來，外酥裏嫩的臭豆腐吃著是真的香。

蕭懷雅和趙淑紅兩人則是面面相覷，後者膽子大點，直接就吃，不過吃之前還是屏住呼吸了，等吃到嘴裏，她眼睛就亮了：“這味道不錯啊！”

蕭懷雅猶豫了一下，不是別的，而是她面紗沒摘，不過都已經決定了要一起吃飯，她慢吞吞的還是摘下了面紗，這才夾了一筷子臭豆腐。

她吃飯秀氣，小口一咬，那臭豆腐被咬成兩半，汁水便落在碗裏，但她吃到的也足夠了，醬汁濃厚，臭豆腐香脆。

蕭懷雅吃著一個勁兒的點頭：“好吃好吃！”

燕秋姝滿足一笑，也跟著吃起來，臭豆腐也不多，一人吃兩三塊就沒了，臭豆腐沒了，三人的目光就集中在今天的重頭戲上。

經過長時間的燉煮，香辣豬蹄已經徹底入味，被染成醬褐色的豬蹄被切成小塊小塊的，每一塊上都帶著軟嫩彈滑的豬皮肉。

這個地方的肥肉少，燕秋姝夾起時，還在湯汁裏沾了沾，熱乎乎的豬蹄一吃，比臭豆腐那還麻辣的味道就在舌尖開始肆意，再吃兩口肉，便更覺得美味了，尤其是那肉軟嫩又不油膩。

不過豬蹄切塊還是有些大，筷子夾著不方便，短暫的思索後，燕秋姝果斷上手，兩手捧著這才方便嘛！

蕭懷雅也是吃得覺得好吃，就是有些艱難，要是沒其他人，她直接用手了，但這不是在外頭嗎？

不過一瞥眼見燕秋姝也這樣，就放心的有樣學樣。

兩指捏著豬蹄的骨頭，再一口下去，穩穩地，也不用擔心夾不住讓豬蹄掉下來。

蕭懷雅這一口，卻發現那豬蹄真的是軟嫩糯口，牙齒明明咬開了皮肉，但有一絲沒被分開，便因被她牙齒咬住而撕扯起來。

最後兩方徹底分開時，豬蹄上的肉回彈，肉眼可見的軟嫩可口。

她歡喜的吃著肉，朝著燕秋姝一笑：“果然！阿姝，你做的最好吃了！”

這回跟著燕秋姝跑出來是沒錯的！

比待在道觀吃素菜幸福太多了！