第72章 (酸辣土豆絲+土豆泥...)(第2/3頁)
“燕姨,我來打水吧?”
“我來燒火!”
燕秋姝安排好,自己也快速的來切土豆,一個土豆切絲,一個土豆切塊。
切塊的土豆清蒸,切絲的土豆爆炒,做的是酸辣土豆絲。
“滋啦……”一聲食材下油鍋的聲音響起。
廚房恢復了之前的忙碌,剛剛的冰冷也仿佛消失了。
昌王夫妻和謝清韻站在一旁看著廚房裏的身影,眼底對今天這個事的警惕懷疑和冰冷也消融了。
酸辣土豆絲做法簡單,也不需要炒許久就可以出鍋。
重點是土豆泥。
燕秋姝將蒸煮的土豆泥拿出來,讓四個孩子拿著勺子按壓綿軟,她則在一旁調醬汁,土豆泥的醬汁做法不難,只是目前沒有耗油,少了點味道,為此她用自己的方法改了個簡單的調配。
鹽、糖、少許醬油、胡椒、玉米澱粉,加水攪拌均勻,再加入煮過的玉米粒、胡蘿蔔粒、一起倒入鍋中小火滿滿加熱到粘稠狀態。
醬汁調配好了,那邊土豆泥也在孩子們的合作下攪成了面糊糊,不過這個面糊糊有些幹澀,這個時候就需要加入一點熱牛奶混合,那面糊糊一下子綿軟了許多。
最後再將醬汁也倒入其中,再次混合攪拌均勻後,按人頭每人分一點。
畢竟只有一個土豆,雖然她加了不少東西,分量還是不多,一人也就兩口的分量。
分完,就有人過來端盤子,燕秋姝只需要帶著孩子們去用餐就行,一出廚房,就見廚房外面三人正帶著笑容看著他們。
燕秋姝呆了呆,這模樣,看著怪滲人的。
但顯然就她這樣想。
冬冬和婉兒率先撲到謝清韻懷裏,脆聲道:“大伯母,我們剛剛做了土豆泥哦!給你們也做了!”
謝清韻神色誇張道:“呀,都給我們做了呀?謝謝婉兒和冬冬。”她說完看向不好意思過來的小少年:“也謝謝平松。”
蕭平松憨厚一笑,也十分開心。
阿衡則歡快的撲到母親懷裏,親熱又驕傲的說:“爹娘,剛剛我幫阿姝姐姐做了菜,很好吃的哦~”
昌王含笑道:“你怎麽知道很好吃?”
阿衡狡黠一笑,對他勾勾手。
昌王笑容更大了,配合兒子玩這個小遊戲,蹲下身湊過去。
只見阿衡將手指頭送到他手邊,悄聲道:“剛剛我手指碰到了土豆泥,舔幹凈了,味道很好!還沒舔幹凈,給你嘗嘗!”
昌王:“……”
他笑容消失,開始懷疑他兒子跟著冬冬學了些什麽?
美食是需要及時品嘗的,借著這個借口,昌王拿著手帕給兒子擦擦那跟還站著一點土豆泥的食指,便牽著他快速往前院去。
昌王妃掩著唇角的笑意,招呼著謝清韻和燕秋姝等人:“我們也去吧。”
眾人頷首,腳步輕快的過去。
客廳內其他的菜品早已準備好,幸好現在是夏天,做的菜大多都是冷食,因此還可以繼續吃。
不過耽擱了這麽一會兒,眾人的興致倒是沒最開始那麽高,簡單的聊了兩句,便開始吃飯了。
酸辣土豆絲是菜,放在桌子中間,土豆泥則是一個白色的小碗裝著,在每個人的筷子旁,大家第一個吃的就是這個了。
阿衡許久沒吃燕秋姝做的菜,想念得緊,可以開吃後,他第一時間就拿起勺子,將那土豆泥挖了一勺送到嘴裏。
唔~~~
綿軟的土豆泥泛著熟悉的奶香味,軟綿綿的躺在舌尖,淡淡的鹹味和微微的熱辣進一步提升了它的味道,但唇齒間卻還有玉米粒和胡蘿蔔粒等等,讓它的口感不再是一味的綿軟,而多了幾分甘甜。
玉米粒被咬開,那崩開時的汁水和胡蘿蔔的脆嫩讓他歡喜。
明明府裏的廚子也學了阿姝姐姐做的手藝,還給他做過玉米粒炒飯,都是玉米做配料,讓他不其然的想起,可是吃起來卻完全不是一個感覺。
他果然更喜歡阿姝姐姐做的東西!
“爹,好吃吧?”小孩滿足的笑笑,期待的看向父親,想與他一起分享品嘗到美食的喜悅。
昌王剛咽下嘴裏的食物,滿意的點頭:“好吃,你的阿姝姐姐廚藝真好,看著簡單,做出來倒是意外好吃。”
“那是!”阿衡得意一笑。
燕秋姝沒想到阿衡回來這段時間,更活潑了,在蕭府,雖然被冬冬帶著,可到底不是自己家,面對的不是父母,他還是拘謹著,但現在回到父母身邊,安全感暴增,被帶出來的本性徹底展露了。
她笑吟吟的看著,阿衡注意到落在身上的目光,跟著看過來,和她的目光對上,頓時小臉紅了紅。
冬冬哼笑一聲,覺得阿衡還是太羞澀了,他非常熱情的招呼著:“伯父,這個土豆絲也很好吃,您嘗嘗!”
昌王啞然,到底誰是主人?
不過孩子的熱情,他也舍不得辜負,跟著筷子又伸向酸辣土豆絲。