第25章(第3/6頁)
朝樂哪兒也沒去,知道妹妹要做好吃的便蹲坐在一旁等著幫妹妹燒火。結果沒一會兒就看著妹妹往那麥粉裏倒熱羊奶。
“阿音你這是要做什麽?”
“嗯……做羊奶饃哦不!羊奶餅。”
寶音想起家裏並沒有蒸籠之類的東西連忙改了口。還是做餅吧,拿點羊油那麽一烙,比饃香多了。
“阿姐這個很簡單,你跟我一起學吧。”
朝樂現在一聽學這個字就腦仁兒疼,連忙求饒道:“好妹妹,我啊就不是那塊料,你讓我燒個水煮個奶茶還行,做餅?算了吧,一聽就和學字一樣難。”
寶音當真是哭笑不得,做飯和學字八竿子打不著的關系。
“好好好,不想學就不學。以後想吃我給你做就行。”
這話朝樂愛聽,頓時又樂滋滋的湊了過去。
“阿音,要不以後咱兩都不要嫁人了,一起陪著爹娘過吧。”
這樣她就不用離開家,還能一直和妹妹在一起,吃好多好吃的東西。
寶音憋著笑沒應她,一邊往面裏加了一點糖進去好幫助發酵。
十一歲還是小孩子呢,說的都是小孩兒心性的話當不得真。在這個時代,不嫁人的姑娘估計少之又少,反正她是不信姐姐會不嫁人的。
只阿爹阿娘的催促姐姐就根本應付不了。
“阿姐,來給我幫忙吧,我力氣小,攪和不動。”
寶音一打岔,朝樂也就忘了之前說的話,立刻接過了妹妹手裏的長筷,開始順著方向攪和盆裏的面。
隨著她的動作,一陣羊奶腥氣也漸漸飄散出來。
朝樂都不得自己有多久沒有聞過這味道,家裏羊奶通常一拿回來就會被熬成奶茶,或者蓋上蓋子。沒想到今天居然又聞到了。
“阿音,你這面和了羊奶,好像有點臭誒……”
寶音仔細聞了下覺得問題不大。
“放心吧,一會發酵完,再拿羊油烙一下下,那股子味兒幾乎就聞不到了。”
“……”
什麽發酵,什麽烙一下下,朝樂都沒怎麽聽懂。不過她對妹妹的話總是會盲目的認同,反正寶音說什麽她都信。
兩刻鐘後,發酵後的面團比之前大了好多,撐的盆都快裝不下了,驚的朝樂一連搓了好幾遍眼睛,還以是自己眼花。
“好神奇……”
“這有啥。”
大自然神奇的東西太多了,眼前這都是小意思。
寶音撒了點面粉在盆裏,將裏頭有些稀的面和了和然後倒出來讓姐姐幫忙揉成了一團,待醒發了一盞茶後才輪到她出手。
家裏沒有擀面棒,寶音就直接用手拉。切出來的小小劑子被拉成一條,然後抹上一點沙蔥碎和羊油再卷起來,卷好立起來直接一摁,一塊餅就出來了。
朝樂看得津津有味,妹妹手真巧,做的東西肯定很好吃。
“阿姐,生下火,不要太旺。”
“好嘞!”
火很快升了起來,鐵鍋裏被抹了一層羊油,並不多,一塊餅貼上去沒多久就被餅子吸收了。
寶音一鍋貼了十個,也不用什麽工具,瞧著烙好了一面直接用手翻到另一面接著烙,她動作快的很,朝樂不過幾個眨眼,鍋裏的餅便都翻身了。
羊油本就香,烙出來的面餅自然更香,一丟丟的羊膻味幾乎可以忽略不計。
因為馬上要趕路,幹糧肯定不能少,所以寶音把面粉做了一大半。也不知道做了多少斤面,反正兩盆子的面團烙了近五十個餅。
“嘶……好燙好燙!”
朝樂可是今日的大功臣,揉了好多的面,所以第一個出鍋餅當然是先給她吃。
“唔!好香啊!阿音,這餅兩邊是脆的,裏頭卻是又香又軟,有奶香還有沙蔥的香味,真好吃!”
聽到姐姐說好吃,寶音心裏就高興了。
不過這餅也就剛出鍋的時候是兩邊脆,等放涼就軟了。口感肯定沒有剛出鍋的時候好。趕路嘛,也就不計較那麽多了,怎麽方便怎麽來。等休息的時候拿火一烤,說不定還別有風味。
“好啦,阿姐這塊你吃了,剩下的我都裝起來一會讓阿娘裝到包袱裏。”
“嗯嗯!”
朝樂手裏有一塊就很滿足了。
家裏忙忙碌碌的,大人一直到晚上才回到了氈包裏。
寶音和朝樂懂事的很,族裏到處都忙邊乖乖呆在家裏,早早就燒好了熱水,也煮好了奶茶。
哈日胡喝了一大碗,看著妻子美滋滋將羊奶餅收起來的樣子,再一次無比慶幸自己當初將寶音領回來的事兒。
瞧瞧女兒多貼心,會做飯還會心疼爹娘。有了小的,大的也不瘋了,最近乖的不得了。兒子也成熟穩重了許多,狩獵的能力也越來越出眾,家裏前所未有的和諧。
“老大,明日出發阿爹不能在你們身邊守著,你是家裏的男子漢,要照顧好阿娘和妹妹們。”