第145章 味蕾功能要從小加強（第2/2頁）

制作麥芽糖一向是雲川很喜歡做的一個事情，雖然中間要經歷磨碎，蒸煮，過濾，熬制很多工序，可是呢，他很喜歡一邊看雨，一邊慢慢的等待麥芽糖被火焰熬幹。

他記得很小很小的時候，母親就很喜歡制作麥芽糖，每當母親的麥芽糖將要熬好的時候，他就會往鍋裏放一根木棍，在裏邊繞啊繞的，直到紅褐色的麥芽糖繞滿了木棍，才會舉著這坨麥芽糖逃跑，這樣的一坨可以吃一整天。

誇父他們忙著在另外一個竹棚子底下殺豬宰羊，因為是農閑時光，圍觀的人很多，幫忙的人也很多。

不過，最受人歡迎的卻是豬尿泡，這東西過於腥臊，雲川就讓誇父他們把這東西切掉，然後，就有孩子，撿起豬尿泡就跑，找了一根麥稈，不斷地往豬尿泡裏吹氣，一邊吹，還要一邊拌上細細的黃土慢慢的揉，然後，奇跡就出現了，豬的膀胱經過這一系列工序之後就會奇跡般的漲大，再用細麻繩幫助口子，一個近乎完美的球就出現了，然後，一大群孩子就冒著大雨，在平台上攆著豬尿泡踢，似乎少踢一腳就算是吃虧。

一扇扇的豬羊鹿的屍體懸掛在竹棚子底下，幾個閑人甩著松枝驅趕亂飛的蒼蠅，不讓它們靠近，也不給它們在肉上產卵的機會。

相比男人這邊堆積如山的新鮮肉食，婦人那邊的狀況更有說道。

不說別的，只要看看滿滿二十笸籮的饅頭，這種場面就絕對難以看到，放眼大陸，只有雲川部才能支應得起這樣規格的食物。

這裏不僅僅有饅頭，還有各種餅子，雖然都不是白面制作的，黑乎乎的少了一些氣勢，可是，這樣的東西依舊是這個世界上絕無僅有的美景。

雲川不僅僅要熬制麥芽糖，還要查看豆腐制作的如何了。

說起來，豆腐才是雲川帶到這個世界的最美妙的食物。

黃豆，部落裏是不缺的，磨成漿水，過濾掉雜質之後，就放進一個大鍋裏熬煮，等水汽蒸發的差不多了，就點一些鹵水，然後，在神奇的化學作用下，豆腐腦就出現了。

第一鍋豆腐腦，沒機會被壓成豆腐，所有人都想品嘗一下這種神奇的食物，所以，當全族人一人品嘗了一口之後，這一鍋豆腐腦就沒有了。

豆腐可以滿足人體中大部分的植物蛋白需要，如果沒有肉食，豆腐是最好的蛋白質補充劑。

大雨任憑他下，人們都很忙碌，每個人都對這場突如其來的大雨沒有放在心上。

相比大雨，人們更加關心族長熬制的麥芽糖，以及將要出鍋的豆腐腦。

等族長用麻布將豆腐腦裹起來，放在一個木頭盒子裏包好，然後蓋上蓋子，最後讓誇父在上邊壓了一塊石頭之後，據說，等到下午，豆腐就算是成功了。

“族長，太陽出來了。”

阿布大概是整個部族中唯一一個關心這場大雨的人，他總是覺得族長做事過於大膽，說話過於不考慮。

雲川對阿布的憂慮絲毫不在乎，一大塊麥芽糖已經熬制的剛剛好，在巨大的木板上撒了一些炒熟的麥面之後，就把大塊的麥芽糖丟在上面，等糖的溫度稍微下降一些，手能觸碰了，就開始用力的鞣制。

阿布說話的時候，雲川已經把這塊巨大的麥芽糖掛在一個洗幹凈的樹樁上了，早就洗幹凈雙手躍躍欲試的誇父，就開始用力的撕扯這些麥芽糖。

這是一個力氣活，很適合誇父，只見大塊的糖漿被他撕扯成一個條狀，然後掛回去，重新撕扯，按照雲川的說法，一定要快速的扯夠一百零八下才好。

等紅褐色的糖漿被誇父撕扯成了乳白色，雲川就跟誇父一起把糖漿盡力的拉長，直到糖漿不再有韌性，開始變脆的時候，雲川就做好了糖蔥。

阿布這種杞人憂天的人是沒資格品嘗這種需要勇氣，力氣，以及技巧才能制作出來的美食。

每個孩子都分到了指甲蓋大小的一塊之後，雲川相信，就是這塊糖蔥，已經把美食的種子種在了他們的心田。

有些人可以忘記，有些事可以忘記，唯獨第一次開啟心扉的美食，不可忘記，也不能忘記。