第108章 一醉方能解千愁（第2/2頁）

精衛低著頭，兩只手抱在一起低聲道：“睚眥說這東西酸酸甜甜的，喝了之後人就會暈乎乎的，很舒服，會忘掉所有不高興的事情。

你昨晚睡夢裏罵了一晚上的人，還說什麽劉春堂是個大傻逼，連力量比都算不好，害得你丟醜。

對了，劉春堂是誰？大傻逼是什麽意思？丟醜又是什麽意思？”

雲川深深地吸了一口氣道：“劉春堂是一個跟豬一樣蠢的人，至於別的，就當我在說胡話。”

精衛平日裏聽雲川胡謅的事情多了，根本就沒有把這些事往心裏去，這時候，他就希望雲川能把這碗從猴子窩裏弄來的水喝掉，然後繼續睡覺。

阿布他們還在拆卸那座巨大的廢橋，活沒有幹完呢，阿布讓精衛盡量拖住族長，不要讓他看到這傷心的一幕。

以前，睚眥他們喝了這種水之後，就會暈乎乎的睡覺，所以，精衛很希望雲川快快的喝了，早點去睡覺。

雲川看看手裏的竹碗，這猴兒酒呈詭異的青碧色，說它是毒藥雲川相信，說它是酒，雲川一點都不信。

最過分的是，雲川還從猴兒酒裏看到了幾根灰色的猴子毛，另外，酒裏面還漂著一條肥碩的蟲子。

且不說這酒到底好不好，僅僅是衛生不達標這一點，雲川就不想喝。

在精衛失望的目光中，雲川放下了猴兒酒，找來了一個繃著細紗的竹子制作的過濾器，把酒倒在過濾器上，過濾掉了酒裏邊的猴子毛，蟲子，以及一些可疑的黑色渣滓。

終於竹碗裏的猴兒酒變得清澈了一些，雲川端起竹碗，在精衛的鼓勵聲中，接連試了三次，最終還是喝不下去，他只要閉上眼睛，就會想起小誇父們捋鱷魚腸子吃的場面。

見精衛非常的失望，雲川拍拍腦袋，決定自己釀酒，雖然只能做成甜米酒，也比這碗猴子釀制出來的酒靠譜。

反正精衛只是不想讓他去橋梁工地，他拉著精衛一起制造老酒曲也是可以的。

釀酒其實就是一個讓糧食自然糖化的過程，在這個過程中，只要促成糖轉化酒精，就可以了。

能讓糯米裏的糖轉化成酒精的，只有酶有這個本事，只要讓酶進行無氧呼吸，糖就能轉化成酒精。

酶這個東西雲川，精衛嘴巴裏就有，用起來很方便。

所以，雲川首先需要的東西就是糯米。

雲川把糯米蒸熟之後，就弄了一團糯米讓精衛用嘴巴嚼，自己也嚼，嚼爛之後就吐出來，雲川再揉成一個小球，直到兩人把所有的糯米都嚼過了，且保證這些糯米都充分的被口水浸潤之後，就放在了一個蒸籠裏，找了一間屋子，把蒸籠包好，還往炕裏填塞了一點柴火點燃，提高一下溫度。

這種制造老曲的法子，是雲川去貴州探礦的時候跟一個老嫗學的，據說，這個老嫗制作的甜酒堪稱冠絕一村，雲川歷來是一個好奇寶寶，提了一只雞非要跟老嫗學習如何制作美味的甜酒，學完之後，雲川就再也沒有喝過那個村子生產的甜酒了。

用嘴巴（￣~￣）嚼糯米的過程，就是用嘴巴裏的酶來培養菌種的一個過程。

等這些糯米通過發酵長出黴菌了，再用辣蓼花跟米粉，添加這種黴菌就能生產出酒曲了。

雲川耐心的把這個手藝傳給了精衛，卻發現精衛的臉紅的厲害，稍微扒拉她一下，就軟軟的倒在地上了。

再看看裝猴兒酒的竹碗，裏面果然空空如也。

雲川制作酒曲用了三天時間，等他的酒曲成功的時候，阿布已經帶著人把那座宏偉的失敗的橋梁的痕跡，清理的幹幹凈凈。

恢復清澈的河面上鋪著一條浮橋，人們背著背簍在浮橋上說笑往來，就像這裏從來沒有過一座失敗的藤索斜拉大橋。

“族長真是聰慧啊，聽精衛說你在釀酒？酒是個什麽東西？能不能先告訴我，讓我有個準備。”

雲川看了看阿布那張擔憂的臉，苦笑一聲道：“酒，就是忘憂水，人只要喝了這個東西，就能一醉解千愁。

阿布，你會喜歡上這個東西的。”

阿布臉上露出笑容，拍著手道：“是用來喝的？族長做出來的吃喝，阿布自然是喜歡的。”