106. 106 豆漿奶白色的豆沫(第2/3頁)

他也是一條原則性很強的蛇。

初念笑了笑,沒再說什麽,但是也沒有阻止他時不時的拿著衛星電話擺弄。

這就像是你給一個古代人一個遊戲機,他肯定難以自拔一樣。大蛇現在的表現就是這樣。

秋季正是農忙的季節,忙完了春小麥又到了大豆收獲的季節。

初念種植的大豆數量不多。主要是當初發現的大豆種子就沒那麽多,留了一小部分作為失敗的部分,其他的都種在了小麥的旁邊。

如見小麥已經收割完,麥秸進行了還田。旁邊的大豆就成了老大哥,光禿禿的秸稈上全是金燦燦的豆莢。

這豆莢的個頭大一些,相對的,每一個豆莢上的產量就比較低,有的豆莢撥開以後只有兩三個大大的豆子。

黃豆收完以後也是需要進行晾曬,趁著雨天剛過去,最近一段時間大概都不會下雨,她利用了以前曬麥子和打麥子的工具將所有的大豆都曬幹打了出來。

看到真正的黃豆的那一瞬間,初念感動的熱淚盈眶。

以前小時候最喜歡吃的早餐就是豆漿和油條,炸的金黃酥脆的油條吃一口,再來一口熱乎乎的帶著豆香的豆漿,整個人的身體都熨貼了。

這種快樂是她的童年。

豆漿進行浸泡,讓黃豆喜飽了水變得胖乎乎的,然後把白雪的老公帶到石磨旁,將套架套到它的身上。

按照正常的設想,它應該開始主動行走,然後就可以拉著石磨轉動,初念就可以像石磨中放豆子了。

然而現實是,雄性獨角獸不太聰明,也沒有接觸過太多人類,根本不會看眼色,也不會聽指令。

套架可以。

拉磨沒門。

最後還是只能讓白雪上。

磨豆子的時候一定要加水,讓磨出來的豆漿更加的順滑,也可以避免磨豆的過程中,豆子與石磨產生的巨大摩擦力發熱,造成磨出來的豆漿是酸的,這樣的話做出來的豆腐也是酸的,非常難吃。

因為原始的大豆的個頭實在是太大了,一次只能將大豆磨成碎粒,初念只能來回幾次將碎粒進行復工,最後在石磨的收集口才留出了嫩白色的細膩的漿水,看起來牛奶一樣,聞起來卻還是帶有豆子的青澀的味道的。

初念用濾網將其中的豆渣來回幾次濾出來,只留下青香的豆漿。

豆漿煮一會兒,就是小時候常喝的豆漿的味道了。

大蛇回來的時候,初念剛煮好了豆漿嘗了一口,嘴邊帶著白色的豆沫。

她向大蛇招手:“九遺!快過來!”

每當這個時候,大蛇就能猜到,自己的小女人又做出了令人驚喜的東西了。

他過去的時候,一眼就看到了女人嘴邊的乳白色,女人卻已經遞了一碗同樣顏色的液體過來。

淡淡的香味,不是果子,也不是奶味,很特殊的一種味道。

“嘗嘗,這是豆漿,很好喝的。”女人眉眼彎彎,圓圓的眸子月牙一樣,看起來十分的可愛。

他彎下身子,女人將碗遞到了他的嘴邊,他正要喝下的時候,她提醒道:“小心燙。”

入口是很綿滑的口感,她喂著他喝了好多。

最後一小碗都喝完的時候,他終於忍不住提醒:“念念,你的嘴邊沾上了白色的沫。”

“應該是剛才喝豆漿的時候留下來的豆沫。”初念笑著說完,伸出舌尖掃了一下嘴角。

粉嫩的舌尖就像是一把小刷子,從他的心底滑過,散發出誘人的芬芳。

“不是那裏。”他湊近,聲音壓的很低,用自己的蛇信子幫她舔舐,只是這豆沫留下的時候有點久,他便用上了牙齒,輕輕的啃舐了一下,將上面凝結的豆沫磨掉。

這樣輕微的摩擦感讓初念整個身子都顫栗一下,輕輕哼了一聲,嘴唇正好露出了一個縫隙,讓他的蛇信子意外的長驅直入。

口齒間兩個人共有的清香混合著剛喝下去的豆香味,釀成了烈酒,讓兩個人都暈乎乎的。

最後還是初念猛地回過神來,捶打著男人結實堅硬的胸口,他才放開了她。

“豆漿!”初念從他懷裏鉆出來,“一會兒溫度太高了會壞的。”

除了剛剛喝下去的煮沸的豆漿,旁邊還有一個更大的像桶一樣的鍋裏面也在煮豆漿,只是這是做豆腐煮的豆漿。

做豆腐的豆漿不能煮沸,必須保持在一個很嚴格的溫度,否則做出來的豆腐也不好吃。初念看過去的時候松了一口氣,“還好豆漿多,沒有那麽快沸騰。”

做豆腐最重要的一步就是點漿,用的就是人們常說的鹵水豆腐的那個鹵水。

最簡單的鹵水就是鹽鹵。就是她用鹽湖裏的粗鹽進行制作細鹽的時候,留下的那一部分水就是鹽鹵。

鹽鹵又苦又齁鹹。

點漿的過程更是需要邊加鹽鹵邊不停的攪拌。初念忙不過來的時候招呼大蛇道:“九遺,快來幫忙。拿著這個棍子,一直朝這個方向攪拌。”