第22章 “你既然是師老……(第2/4頁)
而且為了維持果幹品質,就注定他們沒辦法選擇那些催熟的水果,只能耐心地等待,所以產量也一直上不去。
他們當初寧願破產都不願降低品質,現在也不會因為銷量好而打破自己的底線。
到後來,買到心安果幹甚至都成了網絡上炫耀的一個梗。
這都是後話了。
回到《創意廚師秀》的現場。
在嘉賓們說完開場詞不久,就是兩位廚師上場了。
先上場的是楊叔榮,他拘謹地和三位嘉賓打了個招呼,就站到一邊去了。
然後就是司沐澤。
當司沐澤出現在屏幕上的那一瞬間,整個直播屏幕都被他粉絲的應援彈幕給蓋的嚴嚴實實。
有觀眾只是吐槽了一句“這是廚師秀,怎麽整得跟追星似的”。
就被他的粉絲追著罵了十幾條。
【廚師怎麽了?誰說廚師就不能當明星了!】
【我們沐澤那麽努力,有些人就是見不得他好】
【沐澤加油!!只要你開心,我們會一直守護著你的】
而在錄制現場,司沐澤取下墨鏡,和嘉賓們打了個招呼,又敷衍地朝楊叔榮點了點頭。
姜桃皺了皺眉。
隔著四五米,都能聞到司沐澤身上那濃郁的香氣。
這難道不會影響他做菜嗎?
她記得師文清說過,廚師的身上盡量不要噴香水,尤其是味道濃烈的香水。
因為很有可能會影響菜的香氣,給食客帶來不好的體驗。
很快,導演就讓三名嘉賓,一人拿出一個關鍵詞,作為這次比賽的題目。
杭思齊寫了兩個字——面條。
方逸然寫——海鮮。
而姜桃,寫了一個“鹹”字。
楊叔榮和司沐澤同時皺起了眉頭。
鹹是五味之首。
也可以說是所有味道的基礎。
看似平常,其實最考驗廚師的功底。
能出這麽個題目,看來在吃這一道,是很有研究的。
其實姜桃就是最近果幹吃多了,嘴巴裏一直甜甜的,想換個口味。
三名嘉賓出完題目,兩名廚師便要開始構思和備菜了。
彈幕也紛紛開始猜測他們要做什麽。
【楊大廚挑了那麽多海鮮,又開始淘米,難道是打算做海鮮粥?不對啊,杭哥不是要吃面條嗎?】
【沐沐認真的樣子真的好帥啊!!!】
【會做菜的帥哥真的好稀少,姐妹們我們一定要好好保護沐沐】
【沐沐連折菜的動作都那麽帥!!】
【啊啊啊!!沐沐拿刀了!!我快不能呼吸了!!】
【這刀工太絕了!!】
【今天又是更愛沐沐的一天!!】
然而,姜桃看到司沐澤那套花裏胡哨的刀法,再次皺起了眉頭。
司沐澤正在做的,是三文魚刺身。
三文魚味道受溫度影響較大。
做刺身的時候,手的溫度稍微高一點都會降低三文魚的口感。
因此,廚師在處理三文魚的時候,都會先用涼水給手降溫,並且在切三文魚的時候,也會盡量快速。
司沐澤那一通花哨的刀法除了好看,一點用都沒有。
反而讓三文魚在手中停留的時間過長,影響口感。
廚師秀是有時間限制的。
楊叔榮手法平平無奇,熬出了一道幾乎看不見米粒的海鮮“粥”。
他過濾了粥裏所有的米粒和海鮮,只留下乳白色泛著淡淡油花的米湯,然後用米粒混合攪打好的魚蓉,通過漏勺落入滾水中,形成一根根雪白透亮,卻又泛著點微黃的“面條”。
他將面條放入米湯中,又放入蒸好的小海鮮,撒上翠綠的蔥花。
一碗令人食指大動的海鮮面條就出鍋了。
時間剛剛好。
可另一邊的司沐澤,因為花費了太多時間在花哨的動作上,差點沒來得及。
而相比楊叔榮有想象力的做法,他就是做了一碗日式烏冬面加一疊刺身,不過擺盤精致亮眼,倒是比楊叔榮那一海碗面條要好看。
三位嘉賓依次上前品嘗。
姜桃最先嘗的就是楊叔榮那碗海鮮面條。
入口的第一個感覺就是——
鮮!
然後才是慢慢回蕩在舌尖的那點鹹味。
恰到好處,並不出風頭,卻又不可忽視它的存在。
面條筋道順滑。
去除了魚的腥味,卻又保留了魚肉的口感。
好吃~~~~~~
姜桃幸福得頭頂炸開了小煙花。
要不是還要留給其他兩位嘉賓,她真的想全部吃完。
【女鵝眼巴巴看著那碗海鮮面的樣子,真的好可愛嗷嗷嗷】
【可是看起來真的好好吃,我也好想試試是什麽味道】
【哈哈哈哈哈哈哈,桃崽崽跟我小侄兒吃到好吃的樣子一毛一樣,哪怕人被拉開了,眼睛還黏在上面】
【嗚嗚嗚嗚嗚我扛不住了,我去點個外賣】
【奉勸減肥人士,不要隨便看姜姜的綜藝,太考驗自控力了】