第633章 殺年豬

“一頭一頭地放啊！”

劉福旺不滿。

兩頭豬一出來，就在地壩裏到處拱。

沒有硬化的地壩，很快到處都是坑。

“殺兩頭？”劉春來也沒想到。

老娘怎麽舍得的？

要知道，這兩頭豬，都是之前為了解決老四婚事賣了那頭豬一批的。

到現在居然都還沒賣。

他以為老娘最多只會殺一頭補圈的豬。

那豬也有一百五六十斤了。

“一頭豬18塊的屠宰稅呢！殺小的不劃算！”從屋裏出來的楊愛群說道，“狗曰的，這稅越來越高！還得交蹄筋、天堂、喉管、小腸呢！”

自己養的豬，殺豬還得交稅。

哪怕家裏兩個大隊幹部，楊愛群也有怨言的。

豬身上好吃的，還都得上交給食品站，還沒錢！

“老子給你報賬，抱怨個啥！”劉大隊長很豪氣。

劉春來第一次見殺豬，記憶中也沒有什麽明確的記憶。

兩頭豬也沒用繩子捆，被二狗跟瘦猴兩人圍著，蔣建清手裏拿著一個鐵鉤，趁著一頭豬不注意，直接把狗子勾住了豬下巴。

將近三百斤的大肥豬，也不蹦跶，慘叫著往後退。

蔣建清一手拿鐵鉤，一手抓著一只豬耳朵。

二狗跟瘦猴兩人一人抓著另外一只豬耳朵，一人抓住了豬尾巴，再加上劉支書接手了蔣建清抓著的那只耳朵，四個人輕松就把這不停往後退縮的肥豬按上了殺凳。

楊愛群端來一個裏面裝了一點鹽水的搪瓷盆放在地上。

屠夫一手捂著豬嘴，殺豬刀直接就往豬脖子捅了進去。

明晃晃的殺豬刀抽出來，暗紅的鮮血如同箭一般飆到盆子裏，很快，豬就不動彈了。

沒有多少血出來，豬也不叫了，只是有氣無力地掙紮，等在一旁的楊愛群急忙用草紙在肥豬的殺口上抹了抹，就往豬圈而去。

劉春來也不知道這是怎麽個講究。

據說是為了來年豬好養……

把已殺死的豬掀到了地上，肥豬在地上掙紮了幾下，就不動彈了。

等在一邊的大黃狗則是在豬旁邊舔地上的血。

隨後，幾人如法炮制，把還在院壩裏到處拱泥的另一頭豬按住，兩頭豬就直接擺在了這裏。

殺死後，蔣屠夫把豬腳上開了個口子，用跟竹竿，讓瘦猴吹豬。

不多時，豬的肚子就漲了起來。

這年頭，豬毛不好刮。

將屠夫蹲在地灶邊，用手不斷試著水溫，好一陣才說：“湯！”

等在一邊的二狗直接用糞瓢從鍋裏舀水淋到豬身上，不停地淋，將屠夫一手拿鐵刮子，不時刮一下，等到一刮子把豬肚皮上的毛跟表皮都刮掉，才說“來了”。

瘦猴雙手拿著刮子，就在豬身上唰唰地刮起來。

每刮一下，豬身上的毛跟皮就掉一片，變得雪白。

劉春來根本幫不上忙，只能在一邊看熱鬧。

大黃狗已經不滿足舔地上的血，把舌頭伸到另外一頭豬脖子上的刀口去舔，被楊愛群一腳提了一米多遠，嗷嗚慘叫一聲，看到院子邊又來了幾條瘦不拉幾的狗，大黃狗就撲上去趕這些狗……

一頭豬的毛刮完，楊愛群把屋頭的木梯子拿出來，再吩咐劉雪去端出來一根板凳，放在梯子下。

幾人把豬擡到梯子上，讓豬趴著……

湯豬退毛時，豬身上沾了不少泥，臟兮兮的，冷水一淋，再用谷草擦洗，隨後刮子刮一下，豬就變得白嫩嫩的。

“田明發那狗日的也不來，他屋頭的豬不是要趕船？”

蔣建清沒看到田明發。

劉春來詫異：“他家還養豬？也沒趕過來啊。”

劉福旺不吭聲。

一邊忙著洗豬的楊愛群則是一臉鄙視，“他家那豬，直接在圈裏，刀兒匠摟著就殺了。”

劉春來更是意外。

雖說看著幾人殺豬輕松，摟著能殺？

哪怕蔣建清技術嫻熟、經驗豐富，也不能一手就摟著豬給殺死吧？

搞得劉春來好奇不已。

跟著手裏拿著殺豬刀的蔣建清就往田明發家走去。

田明發家到劉春來家不到一百米的距離。

中間隔著一竹林。

當初楊愛群跟田明發婆娘王素珍爭土邊邊打架的時候，被誤會劉春來跟王素珍有啥，劉春來從來沒去過田明發家。

只曉得他家窮。

剛到地壩外，劉春來就皺上了眉頭。

整個地壩，亂七八糟的。

到處都是草，還散亂地堆著一些茅草、柴禾，雞糞到處都是。

田明發家正房是三間茅草土墻屋。

中間堂屋，兩邊各一間臥室。

茅草已經腐朽，也沒修葺過。

左側搭著兩間茅草屋，則是篾條編的墻，敷上和了稻草節的泥土，很多地方，泥巴都掉了……