第161章 春暖花開·馬場·夜釣……（第3/4頁）

這只鱘魚個頭很大，一般來說鱘魚的肉質都很好，呂布這一條鱘魚足有四十多斤，夠好好的吃一頓了。

四十多斤在鱘魚中其實不算什麽，2016年，黑龍江的漁民曾經捕獲一條重達400斤的施氏鱘。

不過能將這麽重的鱘魚釣上來，也得虧是呂布了。如果是倫納德的話絕對不行。

“哈哈。”呂布也很開心。

緊接著張弘範也釣了一條魚，是鱈魚，而且是標準的冷水鱈魚，倫納德從黃色縱紋裏認出了這種魚。鱈魚的肉白細柔嫩，吃起來鮮嫩無比，世界上很多國家都把它當做一種主要的食用海魚。

張弘範熟練地將鱈魚甩上了船，這條鱈魚長六十厘米，算是鱈魚中的大個頭了。

鮮檸香煎鱈魚，香蒜煎鱈魚，鱈魚餅……倫納德腦子裏已經出現了一堆關於鱈魚的食譜了。

看起來無論倫納德是否能釣上魚來，今晚的晚餐也足夠豐盛了。

接下來呂布的運氣就沒那麽好了，他過了好久才釣上今天的第二條魚，是紅魚，學名紅鰭笛鯛。這是種棲息地廣泛的海魚，無論是礁石區，礁沙混合區，泥沙區還是外海都能看到紅鰭笛鯛。這種魚喜歡在夜間捕食，所以夜釣時能釣到它是個理所應當的事。

紅鰭笛鯛是挺好吃的，油煎和煮湯都好吃，但美中不足的是這條魚有點太小了，這也是說呂布運氣沒那麽好的原因了。

呂布遺憾地將紅魚放進了木桶裏，然後又下了一鉤。

倫納德在旁邊想到，這條紅魚太小了真是太可惜了，不過如果是自己釣的話，哪怕釣一條小紅魚也是高興的，就讓他釣一條吧，什麽魚都可以。

時間過得很快，他們一邊聊天一邊釣魚，中途還吃了個香煎鱈魚。

正是張弘範釣的那條大鱈魚。

先將新鮮的鱈魚在酒裏浸泡一會兒，然後用蠔油和黑椒混合調制成汁，接著下油煎，淋汁，最後再擠一點檸檬汁，香煎鱈魚的味道就很好了。

香酥的表面，胡椒的香味，烈酒的清香，鱈魚的鮮香，這些味道在舌尖上塑造出了一種層次感，吃的時候只覺得美味層層遞進，享受得很。一口咬下去，首先感受到的是厚實的肉感，接著鱈魚雪白的肉汁就溢了出來，伴隨著作料的味道在舌尖上跳躍，在味蕾上蕩漾，再舔去嘴唇上殘余的滾燙肉汁，這種感覺簡直不要太贊。

不過這並不是作為主餐呈現上來的，而是釣魚途中的小零食。

張弘範一邊吃著香煎鱈魚一邊大聲稱贊，然後他突然間握緊了那邊的魚竿，原來是又有魚上鉤了。

倫納德不無嫉妒地看著張弘範熟練的收線，和魚拉扯。最後張弘範將魚竿卡在腹部用力，身體猛地後仰，一條鰹魚搖擺著被拉出了水面。

按理說鰹魚應該不喜歡這裏，不過海洋都是連著的，有時也會有暖水魚遊到這裏來。

鰹魚直接吃的話是頗為一般的，比起其他美味的海魚，鰹魚的味道是排不上號的。鰹魚一般都制成各種制品來吃，比如說經歷了脫水、煙熏和發酵後的鰹魚幹。

鰹魚幹非常硬，就像是木頭一樣，成為吉尼斯紀錄中世界上最硬的魚幹。這種最硬魚幹吃的方式也不一般——用刨子刨花吃。

這也就是我們平時說的木魚花了。

章魚小丸子上面的木魚花就是這種鰹魚制成的。

倫納德看著這條鰹魚，想到，可以腌制一批鰹魚幹然後制成木魚花啊，木魚花營養豐富，味道鮮美，可以當做調味劑使用。煲湯煮面時放上一些，那味道就杠杠的了。

順便一提，鰹魚幹有多硬呢？倫納德以前在B站上看到有人用鰹魚做了一把刀，可以切菜，還能捅穿易拉罐，這就離譜。名偵探柯南多了新的兇器，殺完人後可以直接原地把兇器吃了，從此成了懸案。

將鰹魚放血收起，他們繼續釣魚。

終於，倫納德也有魚上鉤了。

倫納德非常興奮地開始拉扯，結果拉扯了一會兒便氣喘籲籲了，他遞給呂布：“你來。”

“好嘞。”呂布釣了幾條後已經有感覺了，所以和張弘範一樣把魚竿往腹部一卡，接著開始和魚拉扯。

呂布不愧是天生神力，很快就將魚拉了上來。

是一條大鱔魚，彎彎曲曲的，目測將近一米。這麽大可得好好的吃一頓了！倫納德仔細一看，欣喜蕩然無存。

這黃褐色的體表，這密布的暗褐色斑點，這這這不是海黃鱔嘛！

海黃鱔學名是黃邊裸胸鱔，它的肉有猛烈的毒素，吃了後中毒症狀劇烈，甚至還會死亡，新聞裏有過誤食此魚因而身亡的報道。

倫納德意興闌珊地將魚重新丟回了大海，那還能怎麽辦呢，只能重新釣了唄。

時間差不多了，一行人用了豐盛的晚餐。

爽脆富有嚼勁的紅燒鱘魚，剩下的部分則直接清蒸。紅魚則被做成了溜魚片，鮮嫩滑爽，肉香四溢，回味無窮。最後就是金黃酥脆的鱈魚魚排了。鱈魚是倫納德餐桌上的常客，但倫納德覺得自己無論吃多少次都不會覺得厭煩，美味鮮香的鱈魚可謂是百吃不厭了。