第111章 你猜我我猜你·回鍋肉……（第2/2頁）

“對方會推測皇子推測到這一步嗎？對方會推測到我推測皇子推測到那一步嗎？”

需要說明的是，無論大地布朗公爵還是皇冠瑞德的皇子，他們到了這個地步都不是簡單的人。

正是因為足夠聰明，所以他們才想的很多。

所以，才導致了現在亂哄哄的局面。

大家的猜想縱橫交錯，最終混作一團。

倘若他們任何一個人笨一些，也不會導致現在的後果了。

倫納德對此自然是門清。

那接下來，倫納德就準備用個非常愚笨，所以他們絕對不會想象的方式出手了。

——撕破臉直接偷襲。

……

前夜，晚宴。

這夜的主菜是回鍋肉。

在做大事前要吃大餐，這已經是倫納德這一勢力的習慣了。

郫縣豆瓣是川菜中的常見調味品，被稱為‘川菜之魂’，最早源於明末清初，經過百年改良工藝才趨於成熟。郫縣豆瓣的制作技藝已經進第二批國家級非物質文化遺產名錄了。

正宗的郫縣豆瓣醬得制作整整一年的時間，那時間和手工醬油相仿。

倫納德有這條件，自然是要手工做一大批的。

用上好的原料，整整一年多的時間，經過一次又一次的翻、晾、曬、發酵，最終做成了品質一流的紅油豆瓣醬。手工自制的豆瓣色澤紅亮，比起工業化批量制造的郫縣豆瓣醬，它味道更加悠遠，也更加的回味無窮。

用這樣的郫縣豆瓣醬，去做川菜，自然是風味極佳的。

說完味道，再說這營養。

用上好蠶豆做成的豆瓣醬含有可觀的蛋白質、脂肪和碳水，這是人體不可或缺的三大元素，另外還有豐富的維生素C和辣椒堿，能夠促進血液循環，增進食欲。

美味的東西還有豐富的營養，這就更妙了。

今晚的這回鍋肉就是以郫縣豆瓣醬為重要調料的經典名菜。

回鍋肉在古代叫油爆鍋，在宋朝就有了，在明清時候改良，流傳到現在。

回鍋肉屬於川菜，並且被稱為川菜之首，這稱號可就厲害了。

明朝的《竹嶼房雜部》裏這樣記載：“油爆豬，取熟肉細切膾，投熱油中爆香，以少醬油、酒澆，加花椒、蔥，宜和生竹筍絲、茭白絲同爆之。”這基本就是回鍋肉的做法了。現在做法也有不同的改良，但萬變不離其宗，基本只是多了一些小技巧罷了。

炒、爆、煸、炸。

香氣肆意。

出鍋後的回鍋肉的肉片看起來紅油發亮，相當誘人。

很多飯菜吃起來，其實要說有多好吃那真不一定，但配上飯後，就會有種無比充實的感覺。倫納德覺得回鍋肉就是其中的一種——當然回鍋肉本身也足夠好吃了，但比起其他更驚為天人的美食來說，回鍋肉更適合下飯。

用筷子夾起一塊回鍋肉，可以看到肉被油炸到半透明的地步，邊緣微微卷起。放入口中，只覺得油香四溢，卻肥而不膩。肉香和豆瓣特有的香味混合在一起，再吃一大口米飯一起咽下去，唇齒之間還殘余著那美味的肉香和醬香。

這感覺真的是太棒了！

那邊的布魯斯公爵已經拿著勺子嗷嗚嗷嗚吃個不停了，他原本在聽說明天就要偷襲大地布朗了感覺有些不安，也感覺不大對勁，但緊接著倫納德就開始給他介紹美食了，他心裏想著先吃幾口再說，但開始吃了後，他就沒嘴說話了（……）。

濃郁的醬香和五花肉的香味在唇齒之間四溢，用力咬一口，五花肉那滿嘴油香的感覺喚醒了味蕾，也喚醒了胃裏的饑餓，就著面包大嚼特嚼，油脂、肉汁、醬料舌尖碰撞出了不可思議的美味，就仿佛情人初見時產生的化學反應，一秒電光火石，引爆了他的心。

布魯斯公爵本來想著優雅的吃，但最後嚼得愈加豪放。

因為真的是太好吃了！

一口接著一口，新一輪油香、肉香和豆瓣香的味道在嘴裏橫沖直撞，再一口，完全停不下來。

正餐完畢，上了一些零食甜點。

倫納德要發表一些演講了。算是戰前動員。

他先說了明天的安排，雖然布魯斯公爵他們不需要參與，但畢竟是友軍，也有一定的知情權。

而後倫納德冷笑著說：“真可惜，如果不是以我為敵人的話，也許他們可以活得更久。”

他這話可謂是相當酷炫了。

布魯斯公爵一邊吃著牛肉串一邊說道：“是的是的。”

倫納德：“……”

格雷厄姆默默地收回了伸向牛肉串的手，說：“願明天一切順利。”

“當然會的。”倫納德笑彎了眼，也不知道具體是在笑什麽……