第65章 後悔都來不及！

新的菜園子，山山選在小菜園的下邊一點，要從小菜園過台階下去，之前崔哲溪和何之洲在這裏摘過黃豆。

這塊菜園也是原來村民的菜園，地面還有隆起的一塊塊菜地的形狀。菜園周圍一圈插著細竹竿，多數竹竿已經被折斷倒下了，歷經歲月侵蝕的竹竿變成了白色，其上纏繞著一些枯萎的藤蔓。

【一看荒了好多年了。】

【開荒不簡單的，在原有的基礎上還好。村西邊這一塊原來菜地多，村東的基本沒有什麽菜地，房子多。妹妹選的位置好啊。】

【對啊，要是附近房子多的話，到了晚上簡直就只住在鬼屋裏了。這裏簡直和世外桃源沒什麽兩樣啊。】

山山順著坡下去，因為地勢低，下面的菜地更濕潤了。

正因為這塊菜地地勢低個一兩米，正好背風，海風一弱，減小了蔬菜大棚被吹飛的幾率，她準備就在新菜園子做蔬菜大棚。

雨後的菜園子，濕潤度高，一片片雜草被強勢的雨水打垂了，汲取了水分，到處都是松軟的，有些小的地方形成了窪地，蓄著水。

她扛著鋤頭挖開這些窪地，把水放掉，再用鋤頭刨了一道水溝，把雨水到其他地方去。不然水太多了，也不方便開墾。

【剛以為妹妹已經開始挖菜地了呢，原來是刨水溝呀。】

【對啊，水積得太滿，鋤頭挖不動噠，等地稍微幹一點最好。】

山山刨得差不多，天空滲出幾道陽光，終於出太陽了，天空清朗許多。

等太陽曬一會，海風吹得水幹一些，再來墾地。

確定好新的菜園子選地，過後，她準備吃完午飯後就來拔草、挖菜地。

【山山他們吃午飯了嗎？】

【沒有呢，因為上午沒做什麽體力活，大家不是很餓，午飯比平常吃得晚一些。】

【午飯吃什麽呀？】

“中午我準備做一些擔擔面和蔥爆羊腿。”

【四川擔擔面和蔥爆羊腿，聽著口水就下來了。】

【正好今天午飯吃得晚，我和山山一起做擔擔面。】

【那我做蔥爆羊腿。正好昨天買了一塊羊肉嘿嘿。】

山山說完，去小菜園子拔了七八棵大蔥，最開始她一點點種的蒜頭，現在大蔥都長到30多厘米了，一片地綠油油的。

【大蔥都長這麽高了，當初山山種了大半天。】

大蔥最適合在秋季末種植，秋天大蔥炒菜很香，等下面的菜園子開出來了，她再多種一些。

劉助理送來的羊腿和一些配料，放在廚房。

山山回到小院子，洗了把手。因為出了太陽，小院也逐漸幹燥，沒有遮蔽物的面包窯裏面積了一些水。山山想下午做蛋糕，昨天裴澤和江紹文生日，因為下大雨，沒能做成蛋糕，今天做一個。

他們三個還在柴房做木床，大的木床已經做好了，現在在搭上下床。

地上許多白色的木屑，他們踩著木屑討論著什麽。

崔哲溪見到山山回來，很眼色的，立馬拍拍手起身，“山山，是不是要做午飯啦，我來燒火。”

“好。”

一般裴澤也要一起做菜，今天山山看他們忙，就說，“我來炒菜，裴澤你先忙吧。”

裴澤猶豫了一下，還是去幫山山的忙了。

【2號現在開竅了。】

【員工的正確打開方式。】

裴澤問要不要他切肉。

山山搖頭，你去生火，把面包窯燒一會。

【山山要做面包了吧，等待下午的面包～】

【餓了餓了，下午不和姐妹們點下午茶啦，和姐妹們一起做面包，嘻嘻。】

【嗷，這想法不錯！我也叫幾個姐妹來我家，跟山山一起學做面包。】

【下午陽光好好誒。】

【山茶花：Good afternoon，泡澡結束，現在日光浴啦。】

【那我就先做蔥爆羊腿了嘿嘿。】

山山回到廚房，在直播間說，“羊肉可以選擇裏脊肉和羊腿，羊腿有嚼勁，裏脊肉嫩。我們這裏選用了羊腿肉。”

【用裏脊肉的我不慌了。】

她一邊用刀刮了刮筋膜，一邊說，“現在我們來切羊腿肉，羊肉的筋膜有膻味，不習慣羊肉膻味的你們可以吧筋膜去掉。”

【廚房小白學到了，原來白色的筋膜可以去掉啊。】

【對呀姐妹～】

【看山山的直播間，長好多生活經驗。】

山山接著且羊肉片，“紋理注意一下，大約兩毫米。”

【技術總結：切大塊時候豎紋理，切小片時候橫著紋理。】

【學到了，2毫米有點難，5毫米我可以。】

【這次真學會了，上次切魷魚太超綱了。】

“下一步洗羊肉，羊肉用小蘇打抓一下，這樣羊肉能更入味。”

【課代表解惑：小蘇打可以破壞羊肉纖維使它更口感更嫩。】

小蘇打洗完之後，再洗一遍，清洗掉小蘇打。