第1088章 齊上陣烹飪年夜飯，聚一堂恭迎新年好

進入蘇記的換衣間，裏面有一排排的櫃子，雖然空間不算很大，但在裏面換衣服倒是足夠了。

馮一帆把傳過來的羽絨服脫掉，認真折疊好然後放進自己櫃子裏。

再拿起提前取出的廚師服，把廚師服給穿在身上，下身還會圍上一條圍裙。

對著換衣間的全身鏡，認真將廚師服整理平整，最後再把高高的廚師帽戴在頭上。

穿戴整齊後，馮一帆拉開換衣間的門，走出去一拐便進入後廚。

後廚裏，留下來過年的大家也都是穿戴整齊。

馮一帆的目光一個一個看過去。

大師姐石家慧、凱瑟琳、馬小龍、漢斯、湯姆、石濤。

然後是自己的嶽父和師伯石晉斌。

姑姑蘇瀾馨和姑父陳威也在，並且時隔多年後，他們也都穿上了蘇記的廚師服。

接著連陳壽林和楊志毅也都穿上了廚師服。

最後是馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，她們也穿著之前沈卿洛姐姐為她們量身做的小廚師服。

馮一帆面帶微笑問：“看起來，大家都準備好了嘛。”

眾人頓時齊聲回應道：“準備好了，主廚。”

然後馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩慢了一點，等到大家都差不多齊聲喊過，三個小女孩才一起喊著。

“準備好啦，爸爸（馮爸爸）主廚。”

頓時所有人都看向三個小女孩，大家臉上都浮現出了笑容來。

馮一帆笑著說：“好了，大家不用拘謹，今天來這的都是親朋好友，而且今天是大年三十，所以我們大家都自由一些，想要怎麽做都可以，不用在意後廚裏的規矩，只需要放開手腳去做。”

蘇若曦在外面說：“你讓別人不要拘謹，你怎麽還在那裏發表演說啊？趕緊讓大家都忙活起來吧。”

蘇若曦的話自然是引得大家都笑了起來。

馮一帆說：“好好，那大家開始吧。”

這邊一說開始，瞬間整個後廚裏的眾人全都是忙碌了起來。

然後有些去處理各種的生鮮，有些則是去選自己需要的菜，整個後廚有一種仿佛炸了鍋一樣，大家好像都在忙，又不知道在忙些什麽？

這種一開始，大家各自忙碌的場景，確實是讓一向有條不紊後廚顯得亂糟糟。

然後，坐在後廚外面的家屬們，看到後廚裏亂糟糟的情形，一個個也都是忍不住樂起來。

盧翠玲說：“這麽一大群人都擠在後廚裏，還真的是亂啊，這樣真的行嗎？”

蘇若曦坐在旁邊笑著說：“媽，這樣不是挺好嗎？平時後廚都是有條不紊的樣子，今天就是要讓後廚亂一下嘛。”

李菲兒在旁邊說：“這要是拍下來，放出去的話，恐怕會讓很多人大跌眼鏡，大家肯定不會想到，一向是以條理分明著稱蘇記後廚，竟然也會出現這種亂的情況。

蘇瀾馨今天倒是第一次坐的跟蘇若曦比較近，也是坐在了盧翠玲的旁邊，她也笑著說：“如果若曦爺爺在世，見到這樣的一幕，應該會直接大喊一聲：簡直是放肆，都滾出去。”

蘇若曦驚訝問：“以前爺爺會這樣嗎？”

蘇瀾馨點點頭說：“你要是不信的話，幾個親歷者都在，你可以問問看。”

說是這樣說，但是看向後廚裏的情況，蘇若曦覺得應該沒辦法問。

“喂喂喂，那個誰，別亂丟東西啊，這怎麽炒鍋裏還有草根啊？”

“這是誰要的魚？誰要的魚啊？”

“那鍋裏是什麽東西？你們就胡亂倒掉？”

“不要浪費，這些邊角料也都是能用。”

“天呐，小心點啊，控制火候，控制火候啊。”

……

眼見著後廚幾乎是徹底炸鍋，這個時候大家卻沒有注意到，馮一帆和三個小女孩不知道什麽時候，已經不在蘇記這邊後廚。

馮一帆其實早就發現一群人進入後廚，肯定會變得亂糟糟，所以他早早悄悄帶著女孩們轉移到隔壁若餐廳。

“若若，你們一定要小心點哦，不可以把魚肉給弄破嘍。”

“對，用小手輕輕去抹，把佐料給抹勻就好了。”

“霏霏真棒，我們要慢慢的，慢慢來。”

和隔壁不一樣，這邊只有馮一帆帶著三個小女孩，所以顯得非常的冷清，同時也是非常的利落。

馮一帆帶小女孩們做的菜是香煎烤鱈魚，首先是要把鱈魚切成大塊，然後給碼上各種的味道。

接著便是用鍋先進行煎制，要把鱈魚給煎制上色，但是又不能煎制得太過。

煎制出焦化層過後，再放在鋪著錫紙的烤盤上，底下墊上一些洋蔥，還有一些迷叠香等香料，放入烤箱裏去進行烤制。

步驟雖然非常簡單，但實際上對於廚師的技法要求很高。