第1055章 邊等邊講故事，試衣服更辛苦

整個下午三個小女孩可真的是非常開心，因為在媽媽們和大姨還有田浪姐姐挑選下，三個小女孩選了一套又一套漂亮的衣服。

而且三個小女孩還專門買了一樣的服裝，這樣讓她們三個穿起來，好像是三姐妹一樣的感覺。

這樣的購買，可真的是苦了等在外面的爺爺和爸爸，還有石濤這個哥哥。

不但是要幫忙拿著大包小包東西，還需要在一個一個的店門口等候。

好在，因為人員比較多，大家在一起聊聊天，不會覺得非常的無聊和憋悶。

尤其是馮一帆時不時說幾句笑話，還有跟石濤說一些他在國外餐廳的趣事，也是讓大家很容易把時間打發掉。

石濤更加是慢慢開始緊跟馮一帆，只想著聽馮一帆講他在國外餐廳的故事。

像是國外一些餐廳，在處理一些可能會過期食材的一些小技巧。

“石濤你應該知道，國外的餐廳任何食材都有時間限制，一旦是過期了，那麽都是不允許再使用的。

所以呢，通常國外餐廳都會在時間內，盡量要把食材都給處理掉，這就很考驗主廚的能力，當然這背後也不光是主廚的能力，還有更重要的是前邊服務人員根據時間和客人的一些口味及時與後廚溝通，連通主廚和客人。”

馮一帆講述背後的一些小技巧，聽得石濤津津有味。

“就好像鵝肝開始接近時間，我會通知前邊的服務人員盡量去推薦鵝肝，甚至可以告訴一些客人，今天主廚會有特別的隱藏套餐，問一下客人是不是要嘗試一下之類。”

石濤好奇問：“師叔，真的會有隱藏菜單的嗎？”

馮一帆笑著點頭：“當然會有，通常每一家餐廳都會有隱藏菜單，而且絕對是主廚親自出手烹飪的。”

說到這裏，馮一帆有些自傲地說：“當然，像是我的隱藏菜單，就比較多，因為我往往會在需要處理一些食材的時候，臨時起意創造一些新菜，所以可能每天客人來餐廳，都會品嘗到完全不同的隱藏菜品。”

石濤接著問：“那要想吃到隱藏菜，需要觸發什麽任務嗎？”

楊志毅聽到這話，頓時忍不住笑起來：“哈哈哈，石濤果然是年輕人啊，是不是平時挺喜歡打遊戲的吧？所以覺得隱藏菜單是需要觸發什麽隱藏任務，然後完成了隱藏任務，才能夠獲得？”

石濤被說得有些不好意思起來：“我以為是這樣的嘛。”

馮一帆聽了說：“沒有什麽任務，關鍵是你要跟主廚足夠熟悉，或者是足夠熟悉餐廳，懂得去如何去詢問服務生。”

陳邦武平時是個比較嚴肅的人，因為他的工作也都是非常的嚴肅。

此時聽到馮一帆他們聊得東西，不禁會覺得非常有趣。

他也忍不住開口問：“要怎麽去詢問服務生呢？”

馮一帆說：“通常呢，需要等待，等到服務生主動推薦菜品的時候，你可以詢問一下服務生，今天這道菜會不會有什麽別的做法？”

聽到這，無論是陳邦武和石濤，還是楊志毅都覺得非常有趣。

馮一帆解釋說：“通常呢，餐廳主菜的食材，會有備選的烹飪方式，你主動去詢問了之後，如果是有隱藏菜的，那麽服務生就會告訴你，或者是向你進行推薦，比如有另外一種做法之類。

那個時候，你可以選擇嘗試一下，通常那種做法便算是餐廳的隱藏菜單了。”

聽到這樣的解釋，幾個人也都是恍然明白了。

而馮一帆又說了一句：“這種只能在一些星級餐廳裏嘗試，普通的餐館可不會有這樣的服務。”

石濤問：“是所有星級餐廳都會有的嗎？”

馮一帆搖頭說：“自然不是，隱藏菜單是很考驗主廚臨場發揮，同樣是星級餐廳的主廚，相互之間的水準也會有區別。

當然，這裏要說明的是，只是相對的一些區別，而不是說他們會比普通廚師還要差。”

陳邦武笑著說：“這不用多解釋，我們還是很清楚，既然能夠讓餐廳拿下星級，說明主廚還是很有實力的嘛，比一般餐廳的廚師肯定還是要厲害，當然肯定是比不了我們家霏霏的馮爸爸。”

馮一帆說：“哈哈哈，霏霏爸爸你不用這樣恭維我，我也只是比他們多懂一些東西。”

說到這裏，馮一帆接著說：“我呢，是比國內的廚師多懂一些西餐，又比西餐廳的廚師們多懂了中餐，所以就顯得好像比他們厲害，但實際上在某些菜系上專精的廚師們，還是比我厲害的。”

石濤抓住機會趕緊問：“師叔，你說的在某些方面專精，是什麽啊？”

馮一帆舉了一個很直白的例子：“簡單一點說，就好像是做點心，我肯定是不如陳煦和羅瑜他們兩個。”